Nu är den äntligen här. Boken om framtidens vin, med titel just ”Framtidens vin, hållbart, ekologiskt, naturligt, miljövänligt”. ”Framtidens vin” handlar om en av samtidens allra hetaste frågor, miljö och hållbarhet.
Hur ser framtidens vin ut?
Det kan vi inte riktigt svara på. Men vi vet att både klimatförändringarna och omställningen till ett hållbarare jordbruk och en hållbarare produktion kommer att påverka vinerna på olika sätt. Vinbonden måste förändra sitt sätt att arbeta. I vår nya bok berättar vi om vilka utmaningar vinnäringen står inför och vad det kan komma att betyda för vinkonsumenten. Fokus i boken ligger på hållbart (inklusive ekonomisk hållbarhet), ekologiskt, biodynamiskt och naturligt och att förklara vad allt detta betyder, för miljön, människan och för vinet.
Läs mer här om Framtidens vin.
En bok för alla vinkonsumenter som är intresserade av miljö, hållbarhet, och vilken värld vi kommer att ha i framtiden.
