”Culture raisonnée” (”måttlig” eller kanske ”resonlig” odling) kallas en variant of vinodling som inte är riktigt ekologisk men som försöker att så mycket som möjligt
För en tid sedan skrev vi om några riktigt gamla vinstockar I Bordeaux. Vinavisen.dk har tagit upp historien och har dessutom hittat en ännu äldre vinstock i
”In Vino Analytica Scientia” är titeln på ett internationellt symposium om vinkemi och sensorisk analys. Nästa upplaga äger rum 2-4 juli 2009 i Angers i
Vårt senaste reseprogram med nästa säsongs BKWine-resor har fått en del omnämnande på olika ställen. Vi är mycket glada för uppmärksamheten. Här är några: – Vagablond
Är det bättre att dra om vinet när månen står i en viss månfas? Är ost och vin den perfekta kombinationen? Dessa och 10 andra
Vi dricker mer och mer vin i världen. OIV (Organisation International de la Vigne et du Vin) uppskattar att konsumtionen 2007 nådde 240 miljoner hektoliter.
Värdens vinproduktion sjönk 2007 med 6.9% till 267 miljoner hektoliter enligt uppskattningar från OIV. Det är en kraftig nedgång från toppåret 2004 (300 Mhl) och
Vinentusiasmen i Sverige bidrar till att hålla uppe vinkonsumtionen inom EU-15 (de 15 EU länder som OIV ger statistik för). Sverige är visserligen totalt sett
Wine lovers in Sweden and in Ireland contribute to emptying the EU wine lake (statistics from EU-15, the 15 countries the OIV gives statistics for).
Frankrike konsumerar lite drygt hälften av all champagne (53%). De största exportländerna är: 1. Storbritannien, 11% 2. USA, 7% 3. Tyskland, 3.4% 4. Italien, 3%
Argentinas vinexport ökar stadigt. Mellan 2005 och 2007 ökade den från 11,8 miljorner lådor till 16,2 miljoner lådor. Samtidigt steg det genomsnittliga priset per exporterad
”Vi arbetar i en utopivärld just nu. Ökningen av tillåtna avkastningen och skapandet av individuella ”reserver” (upp till motsvarande 8000 kilo druvor per hektar) är
En utmärkt egendom i det vackra Pic Saint Loup, strax norr om Montpellier. Familjen Ravaille äger egendomen sedan ett par hundra år tillbaka, och vinerna
Ett kvalitetsorienterat kooperativ som ligger mitt i den fina byn Collioure, i ett gammalt dominikanerkloster från 1200-talet. Bönderna får mer betalt ju högre sockerhalt deras
Nyöppnade Le Taste Monde har tidigare enbart funnits i Issy-les-Moulineaux, men har nu öppnat också i centrala Paris. Det speciella här är att man enbart
”What a difference a day makes” (jag har förstått att man bör använda lite engelska i texten för att skriva riktigt trendigt numera så here
Den lilla byn Champagne i Schweiz har vi skrivit om tidigare – hur de inte längre får uppkalla sitt vin efter den by där det
Panta din fulla (!) flaskor om du behöver lite kontanter. Franska vinsamlare har fått en möjlighet att lämna vin som pant för lån. Crédit Municipal
The American Association of Wine Economists har startat en blogg på temat vin, ekonomi och marknadsföring. Några av de första ämnena på bloggen är Champagnes
Världens bästa chardonnay kårades nyligen på Chardonnay-du-Monde i Bourgogne. 60 viner fick guldmedalj och 202 fick silver av de 953 tävlande. Guldmedaljerna blev väl utspridda
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
