De enda fem saker du behöver veta om att kombinera mat och vin
2013-05-23
Är det vetenskap eller sunt förnuft? Ja, frågan är vad man ska använda när man ska välja vin till middagen? Precisa principer eller enkelt resonemang?
Är det vetenskap eller sunt förnuft? Ja, frågan är vad man ska använda när man ska välja vin till middagen? Precisa principer eller enkelt resonemang?
Förhandsinformation om webblanseringen 13 juni Här får du lite förhandsinformation om den kommande ”webblanseringen” på Systembolaget. Det är ett antal ”exklusiva” viner som kommer på
Frankrike (och andra stora europeiska vinländer) slåss med näbbar och klor för att behålla planteringsrättigheterna i Europa. Och även om de nu har lyckats få
Visst är det trist när någon slår hål på en sanning som man alltid har trott på? Hur många är vi inte som har lärt
Åsa Johansson är en svenska som bor i Italien. Hon sköter mycket av det BKWine gör i Italien, är BKWine Italia, och skriver ibland här
Inspirerade av vår Sydamerikanska vinresa i februari testade vi för lite sedan en peruansk restaurang i Paris, ansedd som en av de allra bästa. Och
Hur provinsiell protektionism gör det svårare att sälja franska viner Vin de France, som är det nya namnet för ”vin de table” (vin utan en
Plastkorken är ett av flera alternativ till naturkorken. En del tycker om den, andra inte. Vissa producenter vägrar sätta plast i sina flaskor. Medan andra
Våra tips på Systembolagets roséviner i ordinarie sortimentet våren-sommaren 2013 (plus några lite bättre, ”exklusiva”) Bäste vinvän, Här är min sedvanliga vårrapport som i all
Alla viner innehåller svavel, men vissa mindre än andra I stort sett alla viner innehåller svavel. Det beror inte bara på att de flesta vinmakare
Resan till de sydafrikanska vindistrikten: 28 februari till 10 mars 2014! Nu har vi spikat datumen för nästa vinresa till Sydafrika. Det blir 28 februari
Alla har vi någon gång råkat ut för ett Alsace-vin som inte riktigt passat till maten. För det mesta har det berott på att vinet
För tidningar finns det s.k. ”TS-kontrollerad upplaga”. Det är en (halv-)officiell statistik för tidningar, som beskriver hur många läsare man har. Den är framför allt
Förhandsinformation om exklusiva produkter i vinkällarbutikerna ”Småpartier i vinkällarbutikerna 1 juni 2013” Här får du lite förhandsinformation om den kommande lanseringen av ”exklusiva viner” som
Förhandsinformation om webblanseringen 30 maj Här får du lite förhandsinformation om den kommande ”webblanseringen” på Systembolaget. Det är ett antal ”exklusiva” viner som kommer på
Hör du till dem som är skeptiska till vitt portvin? Kanske dags att ändra uppfattning? Då ska du smaka 10-åriga Viera de Sousa White Port
Dags för vinjournalister att prova sortimentet av bag-in-box på Systembolaget Vi fick just inbjudan till provningen på Systembolaget av alla de boxviner som finns i
För en tid sedan skrev jag en gästartikel på bloggen Les 5 du Vin om planteringsrättigheter. De har flyttat bloggen och artikeln verkar inte finnas
Strejker, ibland våldsamma, drabbade Sydafrikas vin- och fruktodlingar tidigare i år och i slutet av 2012. Arbetarna har begärt kraftiga löneökningar vilket de också fick
Sancerre är en av vinbyarna vi besöker på vinresan Tre Klassiker. Området är känt för sina friska och goda viner gjorda på sauvignon blanc. Och
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
