Kinesisk champagne ett minne blott
2013-07-02
Kina har nyligen erkänt appellationen Champagne. Det betyder att det i fortsättningen i Kina inte ska få förekomma några kinesiska bubblor, eller importerade sådana för
Kina har nyligen erkänt appellationen Champagne. Det betyder att det i fortsättningen i Kina inte ska få förekomma några kinesiska bubblor, eller importerade sådana för
Det är dags för lite sommarläsning, även om sommaren har haft svårt, minst sagt, att komma igång här i Frankrike. Idag var faktiskt första dagen
Vinhuset Domaine Chanson är idag ett av Bourgognes mest intressanta vinhus. Detta är mycket tack vare vinmakaren sedan 2001, Jean-Pierre Confuron. Vi besökte Chanson i
Det är dags för lite sommarläsning, även om sommaren har haft svårt, minst sagt, att komma igång här i Frankrike. Idag var faktiskt första dagen
I glaset, viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan
De senaste åren har många nya vinlagar införts inom EU. Man har bl a ändrat reglerna för ”vin utan geografiskt ursprung”. Dessa kallades tidigare för
Det är ju (kanske) sommar (i alla fall om man tittar i kalendern) och rosévinsförsäljningen går på högvarv. Fast idag dricker man rosévin året runt.
En av våra populäraste resor är 3 klassiker-resan. Denna resa alltid innefattar Chablis. Vinerna från Chablis är populära i Sverige och det är lätt att
På en resa i Piemontes vindistrikt i våras så besökte vi en grappa-producent, Distillatori Mazzetti. Och vi började diskutera vad som egentligen händer med alla
Slutsatser och implikationer om vinet i världen, efter 2000-2012 Europa håller långsamt på att förlora sin dominerande ställning både som vinodlare, vinmakare och vinkonsument. Den
I Frankrike kämpar vinbranschen för att få unga människor att dricka vin. Många yngre ratar nämligen vinet till förmån för andra drycker, med eller utan
Svavelhalten i viner diskuteras mycket idag. Man klarar sig utan, säger vissa naturvinsfantaster. Absolut omöjligt att klara sig utan, säger andra. De flesta använder svavel
Rolland-familjen, med bl.a. den berömde vinkonsulten Michel Rolland, har ägt Chateau Bon Pasteur i Pomerol i Bordeaux sedan tidigt 1900-tal. Bon Pasteur har nu blivit
Sauvignon blanc är en fantastisk druva. Man blir ofta glad när man dricker sauvignon blanc därför att man känner igen aromerna. Få viner har nämligen
EU kommer inte att avskaffa planteringsrätterna, som tidigare överenskommits, men bara luckra upp dem lite Det verkar som om EU-länderna har enats om en förändring
Global vinexport och vinimport Den internationella handeln med vin har ökat sedan 2000 även om den minskade något under 2012. Men i reella termer (inflationskorrigerad)
Det skrivs mycket om vin på internet idag. Efter en trög start för några år sedan har vinbloggandet i Sverige verkligen kommit igång. Lägg till
City Gross och Winefinder har startat ett samarbete som innebär att City Gross kunder enkelt kan beställa vin från Winefinder. Winefinder var en av de
Ytterligare en vinbutik på internet (”nätvinhandlare”) dök upp idag, på min radarskärm: Winerepublic.se. Vin ”vin gjort med passion, attityd och ärlighet” säger man att man
Denna vår har varit den sämsta som vi någonsin har varit med om i Paris. Och på de flesta håll i Frankrike har det varit
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
