Det är viktigt för alla vinproducenter idag att tänka strategiskt och att anpassa sig till omständigheterna. Det är viktigt inte minst för ett kooperativ men
Vin från Mallorca har blivit mer och mer populära de senaste åren. Fler och fler vingårdar etableras på ön. Vinerna har förbättrats i kvalitet och
Det pågår mycket experimenterade runt om i världens vindistrikt, alla med sikte på att tackla de klimatförändringar som står för dörren. Vinopole i Bordeaux, ett
Det känns som Domaine Saladin gör allting rätt. För det är ju så att det inte räcker att göra ett gott vin, man måste också
I Sverige säljs drygt tre miljoner flaskor champagne varje år. Endast knappt tio procent av dessa är från odlare som själva odlar druvor, sköter vingården
Glasflaskan kostar i koldioxidutsläpp både att tillverka och transportera. Att byta till lättviktsflaska eller annan förpackning kan tyckas självklart. Men hur man resonerar skiljer sig
Loiredalen har verkligen fått sig ett uppsving på exportmarknaden och inte minst i Sverige. Distriktet är populärare än någonsin. På våra resor till Loire besöker
I Champagne har man nu bestämt skördeuttaget för årets skörd, 2023. Man förhandlar om det varje år. Comité Champagne meddelade nyligen att man kommer att
Har sommaren hittills bjudet på alltför mycket rosé och aromatiskt vitt? Då är det dags att leta efter vita viner med ”struktur”. Men vad är
Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan sist. Vi minns Languedocs överproduktion under stora
— Dricker vi för lite vin? — Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan
Denna månad har vi valt ut två viner från Château de Moulin-à-Vent, en vingård med ett långt förflutet i Beaujolais-byn med samma namn. Dessutom har
Sydafrikansk vin av Thomas Rydberg är en utmärkt bok om vinlandet Sydafrika. Det finns inte många böcker om sydafrikanskt vin, så denna bok fyller verkligen
Gamay är druvan i Beaujolais. Det är en charmig druva, lätt att känna igen med en fruktighet och en bärighet som få andra druvor kan
Världens vinkonsumtion har sjunkit regelbundet varje år sedan 2018. Nu (2022) ligger den på uppskattningsvis 232 miljoner hektoliter, en minskning med 1 % jämfört med
Juanfa Suarez är en vinodlare i Valle de Uco, Ucodalen, i södra Mendoza, där han driver två familjevingårdar: Finca Suarez och Rocamadre. Vi har besökt
Njut av sommarens middagar med friska, bäriga röda viner från södra Rhône-dalen. Det är bara att kyla dem lite och servera dem med god mat.
Grüner veltliner och riesling är druvor som bjuder på goda smakupplevelser på sommarens middagsbord. Här får du tips om viner från tre österrikiska producenter som
Skadeinsekter kan vara riktigt besvärliga i vingården och nu har ytterligare en påträffats på Europas fastland. Redan 2016 upptäcktes vinrankor som infekterats av bakterien Xylella
Vad vi än dricker för vin i sommar så ska det vara svalt (och ibland kallt). Även de röda vinerna blir godare om de är
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
