Gör cava berömt, det spanska bubblet! Men hur? | Britt på Forbes
2024-01-24
Många känner till cava och många har vant sig vid att det är ett prisvärt bubbel, bra att ta till när kassan är skral eller
Många känner till cava och många har vant sig vid att det är ett prisvärt bubbel, bra att ta till när kassan är skral eller
Vi läser mycket deckare. För att dela med oss av våra upptäckter, eller varningar, skriver vi recensioner på Deckarbloggen, ”Deckare med mera”, DeckareMM.se: The Man
De bästa nya vinerna på Systembolaget (plus ibland öl, sprit och alkoholfritt). Bästa köpen, mest prisvärda vinerna, de bästa vinerna i nyhetsutsläppen. Här är rapporten
De röda vinerna från Etna DOC har tagit vinvärlden med storm de senaste åren. Den eleganta och smakrika druvan nerello mascalese från den mäktiga, och
Vranec, eller vranac, är en druva som nästan bara finns på Balkan. Den har en intensiv färg, intensiv frukt med björnbär och annan mörk frukt
Katalanska DO Penedès ligger strax söder om Barcelona. Distriktet var en pionjär för ekologisk vinodling i Spanien för 40 år sedan och för några år
Hawke’s Bay på New Zeeland blev förra året den tolfte medlemmen i Great Wine Capitals of the World. Great Wine Capitals är ett globalt nätverk
Vi har ett projekt tillsammans med några vänner till oss. De är entusiaster för ”naturvin”. De är inga vinexperter och absolut inga skäggiga hipsters uppvuxna
Man tror inte det är sant. Och kanske är det inte det heller. Men vår källa, Decanter, är en seriös vintidning så risken är stor
Alla vindistrikt vill ha vinkonsumenters uppmärksamhet. Men vinkonsumtionen sjunker och om vinkonsumtionen fortsätter att sjunka så blir konsumenterna färre och färre. Jag har nyligen kommit
En ny rapport ger en intressant inblick i de franska vinkooperativens värld. Kooperativen får inte stora rubriker i tidningar men de är mycket viktiga för
Riesling är paraddruvan i Alsace, tillsammans med gewurztraminer. Men den senare är inte längre lönsam att producera och riesling-skördarna blir mindre och mindre på grund
Vi hör detta ofta nu för tiden: de unga dricker inte vin. Larmrapporter kommer in, både från Europa och USA. Sowine, en fransk konsultbyrå, har
Mus, eller ett musigt vin, är en relativt ”ny” vindefekt. Går man tillbaka ett decennium eller lite mer talades det sällan om det. Kanske fanns
På vår Österrike-resa i september besökte vi Birgit Braunstein i Burgenland, en biodynamisk producent med spännande och goda viner. Och lätta flaskor. Hela hennes sortiment
Många europeiska länder, Sverige inte minst, dricker och uppskattar de sydafrikanska vinerna. Så har det varit ända sedan vi på nytt började importera vinerna efter
Eklagring är nära förknippad med kvalitetsviner och de franska tunnbindarna är mästare på att tillverka de ekfat som hela vinvärlden efterfrågar. Efter flera svåra år
Många vinälskare dyrkar Nebbiolo. Druvan har upplevt en boom de senaste åren något som hela Piemonte dragit nytta av. Det är nämligen främst här som
Sauvignon blanc är det stora druvan i de nyazeeländska vingårdarna. Men det finns flera andra druvor som gör mycket bra ifrån sig i landet. Reser
Biodynamisk vinodling är ett ämne som ofta väcker känslor. Ibland positiva, det är ju idag ett trendigt marknadssegment. Ibland negativa, speciellt hos de som försöker
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
