Det går alldeles utmärkt att göra spännande, intressanta och karaktärsfulla viner på pinot noir och chardonnay i Sydafrika! Allt hänger på temperaturen – och vinmakaren förstås (samt en hel del annat). Under ett besök hos
Återigen får jag en möjlighet att upptäcka mer av det intressanta Kalifornien, denna delstat som jag bara tycker blir mer och mer intressant. I alla fall ur ett vinperspektiv. Jag ska prova vin från Black
Amerikanska vindagen 2015. Den slimmade versionen av katalogen spänner över sju sidor och listar mer än 80 importörer och långt fler producenter och vingårdar. Det känns som att USAs västkust bara blir mer och mer
Viner från södern kan värma gott på vintern i den kalla Norden. Kan också muntra upp en dyster kväll. Domaine Pontifical är en vingård i Chateauneuf-du-Pape som gör utmärkta viner med dominans av trend-druvan grenache.
En av Sveriges alla vinmässor, kanske en av de mest spännande, är Vin i Västerås, skriver BKWine Magazines reporter Ulf Bengtsson. Här får du ett urval av det bästa och mest intressanta som stod på
BKWine får en pratstund med Västerås Vinmässas mässgeneral Stanley Wong Snart har nästan varje stad i Sverige en mässa om vin och delikatesser, eller öl och whisky. Storstäderna förstås, men även de medelstora städerna, Karlstad,
På något sätt kan jag inget annat än le åt historien bakom Tardieu-Laurents viner. Den unge Michel Tardieu – en statligt anställd privatchaufför som ägnade sina dagar att köra runt lokala digniteter i sydfrankrike –
Pfalz är Tysklands näst största vindistrikt. Weingut von Winning är en av de mer kända kvalitetsproducenterna i Pfalz. Von Winning har ett brett sortiment viner med allt från mycket överkomliga viner till riktiga exklusiviteter. När
Rioja är, inte utan viss tvekan, det i särklass tystaste området i bloggsfären. Det skrivs i princip inget om Rioja, och inte så mycket om spanskt vin för den delen heller. Under lång tid var
Poliziano, lokalt från Montepulciano i Toscana med Federico Carletti BKWine lunchar och provar vin med en av Toscanas ledande producenter När Federico Carlettis far sa ”Här, ta nycklarna till vingården”, tvekade han inte en sekund.
För fyrtio år sedan Oregon hade mycket lite vinproduktion. Man odlade andra grödor, såsom äpplen och valnötter. Få odlade vindruvor och ännu färre gjort vin. Sedan flyttade fem familjer upp och började odla druvor och
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt cab för att göra port #5 av 5. John Shafer
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt cab för att göra port #4 av 5. John Shafer
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt cab för att göra port #3 av 5. John Shafer
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt cab för att göra port #2 av 5. John Shafer
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt cab för att göra port #1 av 5. John Shafer
Bland många champagner hittar vi guldkornen som blixtrar (hum, hum) Att prova hundratalet champagner är en utmaning. Även om man skalar ner det till hälften eller mindre så är det mycket. Speciellt när det finns
Två pinoter. Båda lika aktningsvärda. I den Ljuva Nya Världen. Så ligger landet. För några månader sedan snubblade jag på en blogg osm berättade om nya zeeländska viner, där man nämnde 2011 Schubert Marion’s Vineyard
Ung port kontra gammal port? Hur är det med tawnies? Och varför är de flesta portvinshus uppkallade efter gamla engelsmän? Jorge Ramos rätar ut allt med lite hjälp från Taylors utbud av portviner. BKWine’s Ulf
Sommar är champagnetid Gärdet, kl 20.31. Det är en underbar sommarkväll. Med mig har jag resterna av gårdagens champagne, en 2006 Lenoble Premier Cru Blanc de Noirs Brut. Hur gott är det inte med champagne
Rodney Strong startade en karriär i vinframställning i Kalifornien efter att ha pensionerat sig som dansör på Lido i Paris. Familjen Foppiano kom till Kalifornien under guldrushen men hittade inte något guld. Istället köpte mark
Jean-Hervé Chiquet berättar om Jacquesson hur man befriade sig från de årgångslösa ”standardchampagnernas” tvångströja Nyligen var jag inbjuden till en champagneprovning med Jacquesson Champagne. Den arrangerades av den svenska importören Vinovum och hölls på Brasseri
Cabernet sauvignon till 100 %, plus lite chardonnay och sauvignon blanc Stag’s Leap är en legendarisk vinproducent i Kalifornien. En av de första i Kalifornien att gör viner i världsklass. Gör de det fortfarande? BKWines
En tysk-italiensk-österrikisk vinmakarhistoria i Rheingau Weingut Kunstler är en vingård och familjefirma i Rheingau med en vinmakarhistoria som sträcker sig tillbaks till 1648. Gunter Kunstler, som leder vingården idag, var nyligen i Stockholm för en
Gastronomigruppen bjuder in till mustprovning av årgång 2012 Druvor är en frukt. Äpplen är också frukt. Druvor påverkas av terroiren. Olika druvsorter smakar helt olika. Det är samma sak med äpplen. Gastronomigruppen gör en serie
Bruno Paillard gästar Tryffelsvinet Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Spännande viner, en del ovanliga och några alldeles, alldeles utsökta. BKWines Ulf Bengtsson rapporterar om champagnerna. Importören
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum, utan istället vinkultur. Detta i form av viner från Raventos
Det går alldeles utmärkt att göra spännande, intressanta och karaktärsfulla viner på pinot noir och chardonnay i Sydafrika! Allt hänger på temperaturen – och vinmakaren
Återigen får jag en möjlighet att upptäcka mer av det intressanta Kalifornien, denna delstat som jag bara tycker blir mer och mer intressant. I alla
Amerikanska vindagen 2015. Den slimmade versionen av katalogen spänner över sju sidor och listar mer än 80 importörer och långt fler producenter och vingårdar. Det
Viner från södern kan värma gott på vintern i den kalla Norden. Kan också muntra upp en dyster kväll. Domaine Pontifical är en vingård i
En av Sveriges alla vinmässor, kanske en av de mest spännande, är Vin i Västerås, skriver BKWine Magazines reporter Ulf Bengtsson. Här får du ett
BKWine får en pratstund med Västerås Vinmässas mässgeneral Stanley Wong Snart har nästan varje stad i Sverige en mässa om vin och delikatesser, eller öl
På något sätt kan jag inget annat än le åt historien bakom Tardieu-Laurents viner. Den unge Michel Tardieu – en statligt anställd privatchaufför som ägnade
Pfalz är Tysklands näst största vindistrikt. Weingut von Winning är en av de mer kända kvalitetsproducenterna i Pfalz. Von Winning har ett brett sortiment viner
Rioja är, inte utan viss tvekan, det i särklass tystaste området i bloggsfären. Det skrivs i princip inget om Rioja, och inte så mycket om
Poliziano, lokalt från Montepulciano i Toscana med Federico Carletti BKWine lunchar och provar vin med en av Toscanas ledande producenter När Federico Carlettis far sa
För fyrtio år sedan Oregon hade mycket lite vinproduktion. Man odlade andra grödor, såsom äpplen och valnötter. Få odlade vindruvor och ännu färre gjort vin.
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt
Att vara kompromisslös – Shafer Vineyards Doug Shafer delarmed sig av sin syn på vin, Sideways, svavelväte, och hur man stjäl 300 gallons av utmärkt
Bland många champagner hittar vi guldkornen som blixtrar (hum, hum) Att prova hundratalet champagner är en utmaning. Även om man skalar ner det till hälften
Två pinoter. Båda lika aktningsvärda. I den Ljuva Nya Världen. Så ligger landet. För några månader sedan snubblade jag på en blogg osm berättade om
Ung port kontra gammal port? Hur är det med tawnies? Och varför är de flesta portvinshus uppkallade efter gamla engelsmän? Jorge Ramos rätar ut allt
Sommar är champagnetid Gärdet, kl 20.31. Det är en underbar sommarkväll. Med mig har jag resterna av gårdagens champagne, en 2006 Lenoble Premier Cru Blanc
Rodney Strong startade en karriär i vinframställning i Kalifornien efter att ha pensionerat sig som dansör på Lido i Paris. Familjen Foppiano kom till Kalifornien
Jean-Hervé Chiquet berättar om Jacquesson hur man befriade sig från de årgångslösa ”standardchampagnernas” tvångströja Nyligen var jag inbjuden till en champagneprovning med Jacquesson Champagne. Den
Cabernet sauvignon till 100 %, plus lite chardonnay och sauvignon blanc Stag’s Leap är en legendarisk vinproducent i Kalifornien. En av de första i Kalifornien
En tysk-italiensk-österrikisk vinmakarhistoria i Rheingau Weingut Kunstler är en vingård och familjefirma i Rheingau med en vinmakarhistoria som sträcker sig tillbaks till 1648. Gunter Kunstler,
Gastronomigruppen bjuder in till mustprovning av årgång 2012 Druvor är en frukt. Äpplen är också frukt. Druvor påverkas av terroiren. Olika druvsorter smakar helt olika.
Bruno Paillard gästar Tryffelsvinet Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Spännande viner, en del ovanliga och några
BKWines reporter Ulf Bengtsson fick nyligen möjligheten att besöka Moderna Museet för att insupa lite kultur. Inte nödvändigtvis den kultur man vanligtvis förknippar med museum,
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
