Vinisud 2010, 22-24 februari!
Vinisud är en av de stora vinmässorna i världen. Den är framför allt öppen för professionella vininköpare. Det är onekligen en mycket intressant mässa därför att det finns gott om små producenter, väsentligt med än
Vinisud är en av de stora vinmässorna i världen. Den är framför allt öppen för professionella vininköpare. Det är onekligen en mycket intressant mässa därför att det finns gott om små producenter, väsentligt med än
Även i Kanada kan man utbilda sig i vin. På universitetet i British Columbia har man en avdelning som sysslar just med vinutbildning. I februari mars har man en specialkurs med inriktning på vinerna från
Nej, men när jag läste det första gången tyckte jag att det stod Göteborgs Amatörornitologer. Men i själva verket var det Göteborgs Amatörönologer. Det är en vinblogg som funnits ungefär ett år, skriven av Peer,
E-tidningen Fine Wine finns nu ute i ett nytt nummer, tillgänglig för gratis nedladdning på siten: www.finewine.nu. Senaste numret innehåller bl.a. artiklar om sherry, vin från Alentejo i Portugal, kork som förslutning och mycket annat
Kanske tyckte man att det ändå kunde vara värt ett försök. För femte året gör Association Fromage et Terroir en kalender med ostiga bilder. Varje år har det varit med lite vackra damer, men detta
IOGT-NTO reder ut begreppen om gårdsförsäljning: ”Gårdsförsäljning av vin ökar fylleriet” inleds en artikel på deras site. Vi var tidigare lite undrande men nu vet vi: fylleriet i Sverige ökar om man tillåter gårdsförsäljning. Det
Notisen vi publicerade för lite sen om filtrering av vin (bra eller dåligt? Med tanke på trenden idag att stoltsera med ”ofiltrerat” på etiketten för en del viner) gav oss en intressant läsarkommentar. (Kommentarer är
– Alsace Grand Cru omfattar 51 stycken ’lieu-dits’ (lägen) med totalt 1 750 hektar – 914 ha i produktion (jämfört med 11 459 ha Alsace och 3 162 ha crémant) – Grand Cru representerar 4
Säkerligen kan det bidra till försäljningen. Producenten heter Domaine de l’Abbaye de Saint Hilaire. Klosteranknytningen har försvunnit för länge sedan att döma av hur de marknadsför sig. En halvnaken flicka i ett gigantiskt vinglas på
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) DEL 2 av Quinta do Crasto intervjuer med Manuel Lobo de
Côte de Bourg kommer alltså att finnas kvar som en egen appellation. Det kan ju vara ganska svårt att förstå varför man väljer att inte vara med i samarbetet (vilket ursprungligen var avsikten). ”Bordeaux” är
– Ca 500 vinodlare: 259 oberoende vinproducenter, 171 kooperatörer – 3900 hektar vingårdar med blå druvor och 25 ha (!) med gröna druvor – Druvor för rött vin: merlot 65 %, cabernet sauvignon 20 %,
Systembolaget brukar lansera en litet urval nya viner ”mitt i månaden”. Det rör sig oftast om exklusiva viner som endast finns i liten volym. I de allra flesta fall är det ganska svårt att veta
Till julen äter vi ju mycket godis. Kanske chokladpraliner fyllda med vin är den perfekta julklappern till vinälskaren? 80 % merlot, 20 % cabernet sauvignon och 72 % kakao från Elfenbenskusten och 1,2 % alkoholhalt
Les Côtes de Bordeaux (”kottarna”) har nu officiellt slagit sig samman och bildat en gemensam appellation. Det är nu godkänt av INAO. Tidigare fans det fem ”kottar”: Premières Côtes de Blaye, Côtes de Francs, Côtes
Det kräver förvisso en del franskakunskaper, men ”Bu sur le web”, en serie korta vinvideos, är värd att upptäckas. Vi är definitivt inte några stora entusiaster för den typen av vinvideos där det är någon
Onsdag 20 januari styr Britt kosan till Oslo. Då blir det vinprovning i samarbete med Vinforedrag.no och Svein Lindin. Temat är en översikt av Frankrike, en smak- och bildresa genom vinlandet med nedslag i Chablis,
Den frågan har studerats av Johan Reuter. Hans rapport finns att läsa hos American Association of Wine Economists. (hela rapporten kan också laddas ner). Utredaren har i första han tittat på viner som bedömts i
American Association of Wine Economists har inför nästa års konferens öppnat en ‘call for papers’, så den som har något intressant ämne att skriva om som rör vin och mikro- eller makroekonomi kan skicka in
Svein Lindin, sommelier, konsult, skribent, utgivare av Vinforedrag.no och Vinfil.no: ”Jeg synes boken er veldig bra! Ny måte og nærme seg stoffet på, noe jeg liker veldig godt. Har lest boken ca 2 ganger nå
Googleöversättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken ”engelska” i slutet på texten.) Del 1 av Quinta do Crasto intervjuer. Vi börjar med Tomas Roquette
Varför ska det alltid vara i Stockholm? Nej, just det! Därför så blir det boklansering av ETT VIN BLIR TILL, vår nya bok, även i Helsingborg. ”Ett vin blir till” handlar om arbetet i vingården
Vi blev tillfrågade, av någo i Englad, hur man gör gravid lax. Det är något som uppfatts som en mycket lyxig maträtt, speciellt utanför Sverige. Men det är samtidigt något som är mycket enkelt att
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) DEL 2 av intervjun med Charles Metcalfe, som kan kallas guru
Bara för någon dag sedan skickade vi ut den vanliga Briefen, så denna nyhetskommentar kommer tätt inpå. Men det handlar om ”juldrycker” så det är ju viktigt att du får den i god tid innan
Först lite tillkännagivanden: 1. Boklansering i Helsingborg 18 januari blir det boklansering av vår nya bok I Helsingborg! Det är ju synd att Stockholm ska få allt det roliga så nu gör vi ett evenemang
Sortering av druvor på sorteringsbord vid skörden är en av de tekniker som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR TILL. Sortering av druvorna år en teknik för att förbättra
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Del 1 av intervjun med Charles Metcalfe, som kan kallas guru
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Kork i flaskan? Intervju med Carlos de Jesus, marknadsförings-och kommunikationsdirektör från
Det finns mycket felaktig information och missuppfattningar om biodynamisk vinodling. Mycket som publiceras beskriver det på märkliga (och oinformerade) sätt som t.ex. ”månkulter” och liknande. I boken ETT VIN BLIR TILL beskriver vi i praktiska
Vinisud är en av de stora vinmässorna i världen. Den är framför allt öppen för professionella vininköpare. Det är onekligen en mycket intressant mässa därför
Även i Kanada kan man utbilda sig i vin. På universitetet i British Columbia har man en avdelning som sysslar just med vinutbildning. I februari
Nej, men när jag läste det första gången tyckte jag att det stod Göteborgs Amatörornitologer. Men i själva verket var det Göteborgs Amatörönologer. Det är
E-tidningen Fine Wine finns nu ute i ett nytt nummer, tillgänglig för gratis nedladdning på siten: www.finewine.nu. Senaste numret innehåller bl.a. artiklar om sherry, vin
Kanske tyckte man att det ändå kunde vara värt ett försök. För femte året gör Association Fromage et Terroir en kalender med ostiga bilder. Varje
IOGT-NTO reder ut begreppen om gårdsförsäljning: ”Gårdsförsäljning av vin ökar fylleriet” inleds en artikel på deras site. Vi var tidigare lite undrande men nu vet
Notisen vi publicerade för lite sen om filtrering av vin (bra eller dåligt? Med tanke på trenden idag att stoltsera med ”ofiltrerat” på etiketten för
– Alsace Grand Cru omfattar 51 stycken ’lieu-dits’ (lägen) med totalt 1 750 hektar – 914 ha i produktion (jämfört med 11 459 ha Alsace
Säkerligen kan det bidra till försäljningen. Producenten heter Domaine de l’Abbaye de Saint Hilaire. Klosteranknytningen har försvunnit för länge sedan att döma av hur de
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) DEL
Côte de Bourg kommer alltså att finnas kvar som en egen appellation. Det kan ju vara ganska svårt att förstå varför man väljer att inte
– Ca 500 vinodlare: 259 oberoende vinproducenter, 171 kooperatörer – 3900 hektar vingårdar med blå druvor och 25 ha (!) med gröna druvor – Druvor
Systembolaget brukar lansera en litet urval nya viner ”mitt i månaden”. Det rör sig oftast om exklusiva viner som endast finns i liten volym. I
Till julen äter vi ju mycket godis. Kanske chokladpraliner fyllda med vin är den perfekta julklappern till vinälskaren? 80 % merlot, 20 % cabernet sauvignon
Les Côtes de Bordeaux (”kottarna”) har nu officiellt slagit sig samman och bildat en gemensam appellation. Det är nu godkänt av INAO. Tidigare fans det
Det kräver förvisso en del franskakunskaper, men ”Bu sur le web”, en serie korta vinvideos, är värd att upptäckas. Vi är definitivt inte några stora
Onsdag 20 januari styr Britt kosan till Oslo. Då blir det vinprovning i samarbete med Vinforedrag.no och Svein Lindin. Temat är en översikt av Frankrike,
Den frågan har studerats av Johan Reuter. Hans rapport finns att läsa hos American Association of Wine Economists. (hela rapporten kan också laddas ner). Utredaren
American Association of Wine Economists har inför nästa års konferens öppnat en ‘call for papers’, så den som har något intressant ämne att skriva om
Svein Lindin, sommelier, konsult, skribent, utgivare av Vinforedrag.no och Vinfil.no: ”Jeg synes boken er veldig bra! Ny måte og nærme seg stoffet på, noe jeg
Googleöversättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken ”engelska” i slutet på texten.) Del 1
Varför ska det alltid vara i Stockholm? Nej, just det! Därför så blir det boklansering av ETT VIN BLIR TILL, vår nya bok, även i
Vi blev tillfrågade, av någo i Englad, hur man gör gravid lax. Det är något som uppfatts som en mycket lyxig maträtt, speciellt utanför Sverige.
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) DEL
Bara för någon dag sedan skickade vi ut den vanliga Briefen, så denna nyhetskommentar kommer tätt inpå. Men det handlar om ”juldrycker” så det är
Först lite tillkännagivanden: 1. Boklansering i Helsingborg 18 januari blir det boklansering av vår nya bok I Helsingborg! Det är ju synd att Stockholm ska
Sortering av druvor på sorteringsbord vid skörden är en av de tekniker som vi går in i detalj på i vår bok ETT VIN BLIR
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Del
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Kork
Det finns mycket felaktig information och missuppfattningar om biodynamisk vinodling. Mycket som publiceras beskriver det på märkliga (och oinformerade) sätt som t.ex. ”månkulter” och liknande.
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?