Genmodifierade druvor, eller andra jordbruksprodukter, är ett känsligt kapitel i Europa. En försöksplantering man hade i Alsace blev vandaliserad. Men kanske har det börjat med en lite attitydförändring. På ett seminarium i Bordeaux nyligen uttalade
Edonys heter en tevekanal som enligt plan endast ska handla om vin. Det är ett projekt startat av Media-Place Partners. Kanalen ska visa reportage, intervjuer, debatter osv – men uteslutande med vin som tema (lite
Vi har nu ett hundratal videos på vår YouTube-kanal BKWine TV (*), med intervjuer med vinmakare och reportage. Det varierar, beroende på vem vi pratar med om det blir på svenska, engelska eller franska. Nu
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) En intervju med vinmakaren på Stellenbosch vingården Stellekaya, Ntsiki Biyela. Hon
Restaurangakademien, en av Sveriges ledande kock- och sommelierskolor, är baserad i Stockholms södra förorter. I september startar man en ny sommelierutbildning i Uppsala. Man har för avsikt att genomföra utbildningar i samarbete med krögare på
En lite märklig företeelse i Vinsverige är den fantastiska passion många har för amaroneviner. Det finns t.ex. en amaroneklubb och en vinimportör specialiserad på endast amaroneviner. En som uppenbarligen inte fallit för amaronens charm är
I förra Briefen skrev vi om ett obekräftat rykte om att Crushpad skulle lägga ner sin Europeiska verksamhet. Det var inte bara obekräftat utan helt fel. Michael Brill, CEO, och Stephen Bolger, ansvarig för Crushpad
Lauri Pappinen, vinbonden på Gotland, är i farten. Han tillverkar bl.a. en äppelsprit kallad Austerpom (ungefär som Calvados – den kanske mest undervärderade spritsorten av alla!). Nu kommer Gotlandsflyg att erbjuda Austerpom på sina flygningar
Vi kan inte låta bli att citera lite av de kommentarer vi fått sen sist om boken Ett Vin Blir Till. Vi solar i glansen och rodnar: – ”En eminent bok” – ”Har just läst
Om du funderar på att köpa en vingård så kanske du inte ska välja en i Pauillac. Pauillac lär vara det område som har den dyraste marken. Jane Anson skriver mer på The New Bordeaux
Det finns många olika vindistrikt som producerar enastående viner på schist-mark (skiffer-jord), t.ex. många delar av Languedoc, vissa delar av Anjou, Dourodalen, Priorat, med flera. Nu har det bildats en förening ”L’Association Les Terroirs de
”Köp mer lådvin” uppmanar en ny kampanj i valåret 2010 (så presenterar man sig). Idag är 60 % av allt vin som säljs i Sverige förpackat antingen i plastpåse i kartong (”boxvin”), eller plastpåse utan
”Alkoholsverige” låter kanske som något Folkhälsoinstitutet skulle uppfunnit för att skrämma svenska folket till att avstå från vin. I själva verket är det en ny sajt för att sprida information om svenska vin- och spritproducenter.
Spansk vinexport föll med 13,5 % under 2009, mätt i värde. Mätt i volym föll det endast 9,7 %. Med andra ord, volymen sjunker med dessutom så har priserna fallit. Värst drabbat var cavan, vars
Vi blev mycket glada när vi upptäckte att MTV3.fi har uppmärksammat BKWines verksamhet och vinresor i en artikel nyligen. Artikeln handlar om olika sätt att resa i Frankrike, med tema vin och mat. Virpi Sorvisto,
Det stora varuhuset Galleries Lafayette har just öppnat en jättelik (ser det ut som på bilden) vinavdelning med alla upptänkliga Bordeaux. Det är en stor satsning med ett brett utbud av viner. Om det bara
BKWines provningskommentarer, nya viner Det blir inga nya viner 1 april. Det är inget aprilskämt. Istället lanserade man de nya vinerna i denna månads ”strategiska” lansering redan 24 mars. Men det är knappast något att
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Det har varit lite tyst på videon framsidan nyligen här på
Jordbävningen i Chile har drabbat många vinproducenter hart, men kanske inte lika hart som befarats. Vi har fått två rapporter från personer på plats. Läs vad de har att berätta här, på den engelska sidan:
BKWine Brief nr 80 nu ute! Här är inledningen: Det har varit mycket nu. Vinmässor t.ex. Men mest dramatiskt, och tragiskt, är ju jordskalvet i Chile. Det har orsakat stor förödelse även i vingårdarna, även
Vi har fått information om situationen i de jordbävningsdrabbade områdena i de chilenska vindistrikten från Helen Albano på Barndabout SA, www.brandabout.cl, en marknadsförings- och kommunikationsorganisation för chilenska vingårdar: Läs hela inlägget på den engelska sidan
Flera vindistrikt drabbades hårt av skalvet. De senaste rapporterna säger t.ex. att staden Concepcion flyttades tre meter öster ut av jordbävningen! Colchagua är ett av de vindistrikt som drabbats hårt av skalvet. Här är en
Bok till vinnördar – LÄS! Böcker på svenska om modern vintillverkning är mycket ovanligt. Så den i Paris baserade vinskribenten Britt Karlssons nya bok Ett vin blir till – arbetet i vingården och i vinkällaren
Mässan Salon des Vins de la Loire delar sedan några år ut pris till de bästa vinbloggarna. Även om det inriktar sig på franska marknaden kan det vara intressant att inspireras. Här är vinnarna: –
Jag börjar nästan tro att Britt och Per skräddarsyr sina böcker för att tillfredsställa mina önskningar. Mitt relativt nyväckta intresse att fördjupa mig i vinvärldens alla ljuvliga dimensioner i allmänhet och utforska möjligheterna att omsätta
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Jon och Elizabeth Bowen göra vin på Domaine Sainte Croix i
Som väntat blev 2009 ett svårt år även för Champagne – det vindstrikt som annars under de senaste åren klarat sig ekonomiskt bra mycket bättre än i stort sett alla andra. Försäljningen sjönk med ”endast”
I Göteborg finns Göteborgs Vinkällare, som drivs av Jason Hill. Där organiserar de regelbudnet vinprovningar. I februari blir det mörk rom den 18 februari (OK, inte vin, men intressant ändå), och 26 februari, i samband
I The Guardian läser vi en lång (känns det som) artikel om en vinexpert vid namn Tim Hanni som, enligt vad The Guardian säger, rekommenderar att vinkonsumenterna bör strunta i vinkritikerna och dricka det de
Kanske hoppades de att ingen skulle märka det (fast det är ju ganska skrymande). Men det sägs att Sieur d’Arques i Limoux i södra Frankrike sålt 160 miljoner flaskor med pinot noir till E&J Gallo
Genmodifierade druvor, eller andra jordbruksprodukter, är ett känsligt kapitel i Europa. En försöksplantering man hade i Alsace blev vandaliserad. Men kanske har det börjat med
Edonys heter en tevekanal som enligt plan endast ska handla om vin. Det är ett projekt startat av Media-Place Partners. Kanalen ska visa reportage, intervjuer,
Vi har nu ett hundratal videos på vår YouTube-kanal BKWine TV (*), med intervjuer med vinmakare och reportage. Det varierar, beroende på vem vi pratar
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) En
Restaurangakademien, en av Sveriges ledande kock- och sommelierskolor, är baserad i Stockholms södra förorter. I september startar man en ny sommelierutbildning i Uppsala. Man har
En lite märklig företeelse i Vinsverige är den fantastiska passion många har för amaroneviner. Det finns t.ex. en amaroneklubb och en vinimportör specialiserad på endast
I förra Briefen skrev vi om ett obekräftat rykte om att Crushpad skulle lägga ner sin Europeiska verksamhet. Det var inte bara obekräftat utan helt
Lauri Pappinen, vinbonden på Gotland, är i farten. Han tillverkar bl.a. en äppelsprit kallad Austerpom (ungefär som Calvados – den kanske mest undervärderade spritsorten av
Vi kan inte låta bli att citera lite av de kommentarer vi fått sen sist om boken Ett Vin Blir Till. Vi solar i glansen
Om du funderar på att köpa en vingård så kanske du inte ska välja en i Pauillac. Pauillac lär vara det område som har den
Det finns många olika vindistrikt som producerar enastående viner på schist-mark (skiffer-jord), t.ex. många delar av Languedoc, vissa delar av Anjou, Dourodalen, Priorat, med flera.
”Köp mer lådvin” uppmanar en ny kampanj i valåret 2010 (så presenterar man sig). Idag är 60 % av allt vin som säljs i Sverige
”Alkoholsverige” låter kanske som något Folkhälsoinstitutet skulle uppfunnit för att skrämma svenska folket till att avstå från vin. I själva verket är det en ny
Spansk vinexport föll med 13,5 % under 2009, mätt i värde. Mätt i volym föll det endast 9,7 %. Med andra ord, volymen sjunker med
Vi blev mycket glada när vi upptäckte att MTV3.fi har uppmärksammat BKWines verksamhet och vinresor i en artikel nyligen. Artikeln handlar om olika sätt att
Det stora varuhuset Galleries Lafayette har just öppnat en jättelik (ser det ut som på bilden) vinavdelning med alla upptänkliga Bordeaux. Det är en stor
BKWines provningskommentarer, nya viner Det blir inga nya viner 1 april. Det är inget aprilskämt. Istället lanserade man de nya vinerna i denna månads ”strategiska”
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Det
Jordbävningen i Chile har drabbat många vinproducenter hart, men kanske inte lika hart som befarats. Vi har fått två rapporter från personer på plats. Läs
BKWine Brief nr 80 nu ute! Här är inledningen: Det har varit mycket nu. Vinmässor t.ex. Men mest dramatiskt, och tragiskt, är ju jordskalvet i
Vi har fått information om situationen i de jordbävningsdrabbade områdena i de chilenska vindistrikten från Helen Albano på Barndabout SA, www.brandabout.cl, en marknadsförings- och kommunikationsorganisation
Flera vindistrikt drabbades hårt av skalvet. De senaste rapporterna säger t.ex. att staden Concepcion flyttades tre meter öster ut av jordbävningen! Colchagua är ett av
Bok till vinnördar – LÄS! Böcker på svenska om modern vintillverkning är mycket ovanligt. Så den i Paris baserade vinskribenten Britt Karlssons nya bok Ett
Mässan Salon des Vins de la Loire delar sedan några år ut pris till de bästa vinbloggarna. Även om det inriktar sig på franska marknaden
Jag börjar nästan tro att Britt och Per skräddarsyr sina böcker för att tillfredsställa mina önskningar. Mitt relativt nyväckta intresse att fördjupa mig i vinvärldens
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.) Jon
Som väntat blev 2009 ett svårt år även för Champagne – det vindstrikt som annars under de senaste åren klarat sig ekonomiskt bra mycket bättre
I Göteborg finns Göteborgs Vinkällare, som drivs av Jason Hill. Där organiserar de regelbudnet vinprovningar. I februari blir det mörk rom den 18 februari (OK,
I The Guardian läser vi en lång (känns det som) artikel om en vinexpert vid namn Tim Hanni som, enligt vad The Guardian säger, rekommenderar
Kanske hoppades de att ingen skulle märka det (fast det är ju ganska skrymande). Men det sägs att Sieur d’Arques i Limoux i södra Frankrike
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
