Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. (Detta är del 2. Del 1 av intervjun med Cesar Compadre on Bordeaux framtid finns här.) Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken
Om bara några dagar kommer du att få vår rapport om de nya vinerna i augusti (va, redan augusti?). Men först kommer här nedan den vanliga Briefen. Du kan läsa om den trista sidan av
Det blir inga regler för vad som ska anses vara ekologiskt vin. Idag säger reglerna att man inte får kalla ett vin för ”ekologiskt vin”. Man kan endast, formellt sett, använda begreppet ”vin gjort av
A quick note to say that there are two new videos on BKWine TV: [F] Quel future Bordeaux ? 1ere partie with Cesar compadre and [E] Denis Dubourdieu, winemaker and consultant #1 More on this
16 oktober går årets upplaga av ”Kvalitetsvinmässan i Östersund” av stapeln (vem skulle göra en mässa med viner som inte var ”kvalitetsviner”?). Det blir förstås möjlighet att prova många viner, men också tillfälle att lyssna
När väl priserna började offentliggöras sent i våras av de stora slotten för deras primörer av årgång 2009 drabbades de av mycket kritik från vinbranschen och från pressen. Vi kan konstatera att trots att försäljningen
Marknadskommunikationsfirman Cision har gjort en tio-i-topp av vad de anser vara de främsta engelska vinbloggarna. Vi vet inte vad de har använt för kriterium, och det är ju inte nödvändigt att hålla med, men flera av
Google Street View är en fantastisk tillgång för att se hur olika städer och områden ser ut. Google har med specialbyggda bilar fotograferat många av världens städer och man kan se bilderna antingen direkt på
I den nyligen avslutade sommelierkursen på Restaurangakademien lyckades Petter Nyberg med bravaden att bli kursetta. Sanna Blomquist fick toppbetyg i förra kursen, som gick ut hösten 2009. De två har därmed vunnit en gemensam resa
Coteaux du Tricastin är väl ett ganska bekant område i Sverige. Men nu har appellationen bytt namn. Inom Frankrike är Tricastin ännu mer bekant för att där ligger ett kärnkraftverk och det har vinbönderna i
Arvid Rosengren blev svensk sommelier-mästare vid tävlingen som avgjordes tidigare i år vid Vinordic. Arvid arbetar på restaurangen MASH i Köpenhamn. Han vann titeln som Sveriges bästa vinkypare framför Totte Stenby (Gondolens Vinbar) och Fredrik
Det är förbjudet att ge mängdrabatt på alkohol i Sverige. Det är förbjudet att ha ”kampanjpriser” och liknande. Men om du vill så kan du köpa vin med 40% rabatt på Systembolaget. Mark Majzner gillar
För er som har missat detta, vill ni gärna berätta att Châteauneuf-du-Pape i år är Munskänkarnas Årets Vinby. Mycket välförtjänt tycker vi, eftersom det har hänt så mycket positivt här de senaste åren med ett
Glasflaskan står idag för 88% av alla vinförpackningar, räknat i antal enheter. ”Övrigt” står för endast 12% av alla vinförpackningar. Bland ”övrigt” är pappkartong (”tetrapack”, eller vad Systembolaget kallar ”papp”) störst. Det står för långt
Vad gör man med alla vinfat som blir över? Efter tre år så anses ju faten ofta vara uttjänta. May Douelle har kommit på en bra användning: de gör möbler av gamla fat. T.ex. ett
Från 1 juli ”kan de lokala dryckesproducenterna i Sverige sälja sina produkter i de tre systembutiker som ligger närmast produktionsstället” säger pressmeddelandet från systembolaget. Texten fortsätter ”lokalt producerade produkter har generellt en betydligt högre lokal
Ytterligare en nyhet från Systembolaget: Nu går det även att beställa viner ur beställningssortimentet via deras beställningssidor på internet. Det är faktiskt kostnadsfritt numera (tidigare avkrävdes kunden en deposition vid beställningen). Beställ flitigt ur beställningssortimentet!
Enligt konsumtionsstatistik från Nielsen i USA har försäljningen av malbec-viner stigit med 60% på ett år (januari 09 till januari 10). Statistiken visar att malbec är den druvsort som ökat mest under perioden. Den är
Även denna månad har vi en guldmedaljsrapport, denna gång är det till och med ett vin odlat och producerat I Sverige (!) som vunnit guldmedalj. Det är Göran Amnegård på Blaxta som vunnit pris i
Vi har nog tidigare skrivit om den fantastiska musikvideon med lovsången till bag-in-box-vinerna”Bag in da box”. Man kan tycka vad man vill om BiB men videon är mycket underhållande och verkligen proffsigt gjord (och tittar
Håkan Larsson har fått svenska Vinakademiens Stora Pris på 25 000 kronor. Motiveringen är: ”För en passionerad, massiv och avgörande insats i vin- och mat-Sverige. En ihärdigt envis och uthållig gärning som i sin bredd
Franska jordbruksforskningsinstitutet (INRA) har återigen planterat en experimentodling med 500 vinrankor, vara 70 genmodifierade, för att se om genteknik kan vara effektivt för att motverka en fruktade virussjukdom (court noué / fan leaf virus). ”Återigen”
Enligt statistik från franska tullverket (som sköter den statistiken) blev den totala produktionen vin 2009 47 Mhl, upp från 43 Mhl 2008. Det är dock mindre ä de flesta år under den senaste tioårsperioden, och
Det kan väl inte klassas som ett verk av undersökande journalistik i nivå med Günter Wallraff, även om det har vissa likheter med hemlighetsfullt arbete i underjordiska lokaler. Gradvall är journalist och krönikör i Dagens
Man kan ibland undra vad begreppet kvalitetsvin innebär, t.ex. med anledning av att hälften av allt vin som produceras i Frankrike klassas som kvalitetsvin (se annan notis). Formellt sett så är det inom EU definierat
Det finns faktiskt en klubb för personer som är intresserade av ombyte och mångfald vad gäller druvor: The Wine Century Club. Man kan bli medlem i klubben om man smakat minst ett hundra olika druvsorter.
Nu kan du läsa ett nytt nummer av e-tidningen Fine Wine. Där finns artiklar om t.ex. en udda producent i Loiredalen, den stora vintävlingen (”Vin VM”) Concours Mondial (med direktrapportering av BKWine), vita spanska viner
BKWines första vinresa till Sydafrika genomfördes i mars i år (2010). Den blev en stor framgång och nu upprepar vi resan – i en ännu bättre tappning. Nästa vin- och matresa till Sydafrika kommer att
När det kommer till slutprodukten vin var produktionen stabil 2009: endast en marginell ökning jämfört med 2008 till 268 miljoner hektoliter. Europa stod för 68% av vinproduktionen 2009. I slutet på 80-talet stod Europa för
Som i de flesta gamla vinproducerande länder finns det i Italien en stor rikedom av traditionella druvsorter. Tyvärr hamnar de ofta i bakgrunden för de stora, ”internationella” druvorna, eller de mest kända i Italien (som
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon. (Detta är del 2. Del 1 av intervjun med Cesar Compadre on Bordeaux framtid finns här.) Se den
Om bara några dagar kommer du att få vår rapport om de nya vinerna i augusti (va, redan augusti?). Men först kommer här nedan den
Det blir inga regler för vad som ska anses vara ekologiskt vin. Idag säger reglerna att man inte får kalla ett vin för ”ekologiskt vin”.
A quick note to say that there are two new videos on BKWine TV: [F] Quel future Bordeaux ? 1ere partie with Cesar compadre and
16 oktober går årets upplaga av ”Kvalitetsvinmässan i Östersund” av stapeln (vem skulle göra en mässa med viner som inte var ”kvalitetsviner”?). Det blir förstås
När väl priserna började offentliggöras sent i våras av de stora slotten för deras primörer av årgång 2009 drabbades de av mycket kritik från vinbranschen
Marknadskommunikationsfirman Cision har gjort en tio-i-topp av vad de anser vara de främsta engelska vinbloggarna. Vi vet inte vad de har använt för kriterium, och det
Google Street View är en fantastisk tillgång för att se hur olika städer och områden ser ut. Google har med specialbyggda bilar fotograferat många av
I den nyligen avslutade sommelierkursen på Restaurangakademien lyckades Petter Nyberg med bravaden att bli kursetta. Sanna Blomquist fick toppbetyg i förra kursen, som gick ut
Coteaux du Tricastin är väl ett ganska bekant område i Sverige. Men nu har appellationen bytt namn. Inom Frankrike är Tricastin ännu mer bekant för
Arvid Rosengren blev svensk sommelier-mästare vid tävlingen som avgjordes tidigare i år vid Vinordic. Arvid arbetar på restaurangen MASH i Köpenhamn. Han vann titeln som
Det är förbjudet att ge mängdrabatt på alkohol i Sverige. Det är förbjudet att ha ”kampanjpriser” och liknande. Men om du vill så kan du
För er som har missat detta, vill ni gärna berätta att Châteauneuf-du-Pape i år är Munskänkarnas Årets Vinby. Mycket välförtjänt tycker vi, eftersom det har
Glasflaskan står idag för 88% av alla vinförpackningar, räknat i antal enheter. ”Övrigt” står för endast 12% av alla vinförpackningar. Bland ”övrigt” är pappkartong (”tetrapack”,
Vad gör man med alla vinfat som blir över? Efter tre år så anses ju faten ofta vara uttjänta. May Douelle har kommit på en
Från 1 juli ”kan de lokala dryckesproducenterna i Sverige sälja sina produkter i de tre systembutiker som ligger närmast produktionsstället” säger pressmeddelandet från systembolaget. Texten
Ytterligare en nyhet från Systembolaget: Nu går det även att beställa viner ur beställningssortimentet via deras beställningssidor på internet. Det är faktiskt kostnadsfritt numera (tidigare
Enligt konsumtionsstatistik från Nielsen i USA har försäljningen av malbec-viner stigit med 60% på ett år (januari 09 till januari 10). Statistiken visar att malbec
Även denna månad har vi en guldmedaljsrapport, denna gång är det till och med ett vin odlat och producerat I Sverige (!) som vunnit guldmedalj.
Vi har nog tidigare skrivit om den fantastiska musikvideon med lovsången till bag-in-box-vinerna”Bag in da box”. Man kan tycka vad man vill om BiB men
Håkan Larsson har fått svenska Vinakademiens Stora Pris på 25 000 kronor. Motiveringen är: ”För en passionerad, massiv och avgörande insats i vin- och mat-Sverige.
Franska jordbruksforskningsinstitutet (INRA) har återigen planterat en experimentodling med 500 vinrankor, vara 70 genmodifierade, för att se om genteknik kan vara effektivt för att motverka
Enligt statistik från franska tullverket (som sköter den statistiken) blev den totala produktionen vin 2009 47 Mhl, upp från 43 Mhl 2008. Det är dock
Det kan väl inte klassas som ett verk av undersökande journalistik i nivå med Günter Wallraff, även om det har vissa likheter med hemlighetsfullt arbete
Man kan ibland undra vad begreppet kvalitetsvin innebär, t.ex. med anledning av att hälften av allt vin som produceras i Frankrike klassas som kvalitetsvin (se
Det finns faktiskt en klubb för personer som är intresserade av ombyte och mångfald vad gäller druvor: The Wine Century Club. Man kan bli medlem
Nu kan du läsa ett nytt nummer av e-tidningen Fine Wine. Där finns artiklar om t.ex. en udda producent i Loiredalen, den stora vintävlingen (”Vin
BKWines första vinresa till Sydafrika genomfördes i mars i år (2010). Den blev en stor framgång och nu upprepar vi resan – i en ännu
När det kommer till slutprodukten vin var produktionen stabil 2009: endast en marginell ökning jämfört med 2008 till 268 miljoner hektoliter. Europa stod för 68%
Som i de flesta gamla vinproducerande länder finns det i Italien en stor rikedom av traditionella druvsorter. Tyvärr hamnar de ofta i bakgrunden för de
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
