Författare: Per Karlsson

Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief. Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.

Restaurang GQ, Stockholm | BKWine Tips

Jürgen Grossmann är lite av en eminence gris på Stockholms restaurangscen. Eller kanske inte så grå ändå, utan snarare kändis sedan många år tillbaks. Idag driver han GQ. Vi träffade först på honom på Söder

BKWine Brief nummer 99, oktober 2011

Det finns mycket man skulle kunna skriva om: varför årgångar inte längre har särskilt stor betydelse, varför klassifikationssystemen är ganska ointressanta, varför det bara är protektionistiska dumheter att vilja bevara systemet med planteringsrättigheter, vilka de

Domaine la Rabidote

“Älskling, jag har just köpt en vingård!”

Inte alla har 50 eller 100 miljoner att spendera på en vingård (vilket nyligen var priset för Ruffino). Ett av de mest kostnadseffektiva vindistrikten att köpa en vingård är i franska Languedoc. Trots att man

L’Authentique, Paris 15 restaurang | BKWine Tips

L’Authentique, precis som namnet antyder, en klassisk fransk café-restaurang, just sådan som man kan hitta när man promenerar en bit bort från de vanliga turistkvarteren och stora gatorna och vågar sig in bland vanliga bostadskvarter

Domaine Turner Pageots äventyr

Domaine Turner Pageot är en mycket lite vinproducent i Languedoc, i den lilla staden Gabian. Det är paret Karen Turner och Emmanuel Pageot som för några år sedan slog sig ner där och började göra

La Gazzetta Restaurant, Paris | BKWine Tips

La Gazzetta är en blandning av italiensk och fransk restaurang. Som dessutom drivs av bl.a. en svensk. Den ligger i det väldigt o-fashionabla 12e arrondisemanget, mycket nära en av Paris mest spännande matmarknader, Marché Aligre.

Vinprovningar hos Cave Legrand i Paris

Caves Legrand i Paris är en av de många spännande vinbutikerna i Paris. De håller regelbundet vinprovningar, ofta med vinproducenten närvarande. Här är deras program för denna säsong: 15 November 2011 Bordeaux – Pauillac –

Gemelli, restaurang Lissabon | BKWine Tips

Gemelli är en av de bästa restaurangerna vi varit på i Lissabon (fast vi kan väl inte göra anspråk på att ha en väldigt stor erfarenhet). Gemelli står för Augusto Gemelli, som driver restaurangen. Han

Skörden i Italien 2011

Här är lite kommentarer från ett urval vinproducenter om hur årgången artar sig så här i dess linda: Kampanien, södra Italien Ocone Vini, Benevento, Kampanien, www.oconevini.it Efter en het sommar, som lyckligtvis avbröts av en

Ristorante La Beppa Fioraia, Florens | BKWine Tips

Du skulle aldrig bara råka gå förbi La Beppa Fioraia. Man måste veta var den ligger. Och många florentinare vet var den ligger! Det är ofta fullsatt och kö. Första gången jag var här hade

Systembolagets mousserande viner i det fasta sortimentet

Systembolaget organiserar i dagarna en journalistprovning av samtliga mousserande viner i det fasta sortimentet. Det är 135 olika viner med allt från Krug Grand Cuvée för 1399 kronor till Wild Strawberry Sparkling för 59 kronor.

En dyster vinoktober

Jack har provat igenom de nya vinerna som lanseras i oktober och det låter som om stämningen är snarare höstruskig än munter. Även andra kommentatorer har varit minst sagt måttligt imponerade, vilket du kan läsa

La Cave de Bigoudy, Bordeaux | BKWine Tips

Restaurangen ligger gömd på en liten tvärgata bakom de gamla ”hamnkvarteren” Quai des Chartrons, men låt dig inte avskräckas av det. (Den ligger nära den mer berömda Gravellier.) Rustik lantstil är en perfekt beskrivning av

Aktuella vinresor med BKWine

Besök vår NYA vin- och matresesajt: www.bkwinevinresor.com “World’s Top Wine Tours” enligt Travel + Leisure Magazine. Vinresor: Höstens resor 2011 (endast de resor det finns plats kvar på) 12-16 oktober: Languedoc – brådskande att anmäla

BKWine Brief 98, september 2011 – inledning

Det är september så det blir som ofta en annorlunda Brief… Så här års är vi alltid ute och reser. Det finns många bra orsaker att vara ute i vingårdarna. För oss, till exemplen att

Enoteca Fuori Porta, restaurang Florens | BKWine Tips

”På andra sidan floden” är ett bra ställe att leta efter en restaurang i Florens. Lite bort från de värsta tursitkvarteren. Det här stället är inte bara på andra sidan floden utan även ”utanför stadsporten”

BKWine Brief nummer 98, september 2011

Det är september så det blir som ofta en annorlunda Brief… Så här års är vi alltid ute och reser. Det finns många bra orsaker att vara ute i vingårdarna. För oss, till exemplen att

Domaine Turner Pageot, Emmanuel Pageot & Karen Turner

Domaine Turner Pageots äventyr | BKWine TV

Domaine Turner Pageot är en mycket liten vinproducent i Languedoc, i den lilla staden Gabian. Det är paret Karen Turner och Emmanuel Pageot som för några år sedan slog sig ner där och började göra

En introduktion till tryffel med Giorgio Colli

Vi publicerade nyligen en video i vår nya videokanal på BKWine Magazine om tryffel. Tidigare i år träffade vi en tryffeldoktor, ja alltså inte en som helar sjuka tryfflar men en som är expert på

En kvarts miljon videotittare på BKWine TV

Vi tycker det är ganska fantastiskt att vi haft en 250 000 tittare (jo, en kvarts miljon) på våra vinvideos. För fyra år sedan började vi mest på skoj göra små vinvideos, reportage och intervjuer

Restaurang 19 Glas, Stockholm | BKWine Tips

19 Glas är utan tvekan en av Stockholms bästa vinadresser. Det är en minimal restaurang i Gamla Stan med en liten bar vid entrén – men de har en enorm vinlista. Man måste verkligen börja

Sydafrikansk mässa om vinturism

Vinturism har blivit en viktig inkomstkälla för Sydafrika. Turistministern underströk det för en tid sedan i ett tal han höll. Man har idag ett tjugotal ”wine routes”. Man kommer nu också att hålla landets första

Frankrike lanserar ny symbol för franska produkter

Frankrike inför en ny symbol för att märka jordbruksprodukter, frukt, grönskare, osv, men även vin, så att det tydligt ska synas att de kommer från frankrike. Symbolen är ett litet eiffeltorn med en fladdrande halsduk

Restaurang GQ, Stockholm | BKWine Tips

Jürgen Grossmann är lite av en eminence gris på Stockholms restaurangscen. Eller kanske inte så grå ändå, utan snarare kändis sedan många år tillbaks. Idag

BKWine Brief nummer 99, oktober 2011

Det finns mycket man skulle kunna skriva om: varför årgångar inte längre har särskilt stor betydelse, varför klassifikationssystemen är ganska ointressanta, varför det bara är

Domaine Turner Pageots äventyr

Domaine Turner Pageot är en mycket lite vinproducent i Languedoc, i den lilla staden Gabian. Det är paret Karen Turner och Emmanuel Pageot som för

Vinprovningar hos Cave Legrand i Paris

Caves Legrand i Paris är en av de många spännande vinbutikerna i Paris. De håller regelbundet vinprovningar, ofta med vinproducenten närvarande. Här är deras program

Skörden i Italien 2011

Här är lite kommentarer från ett urval vinproducenter om hur årgången artar sig så här i dess linda: Kampanien, södra Italien Ocone Vini, Benevento, Kampanien,

En dyster vinoktober

Jack har provat igenom de nya vinerna som lanseras i oktober och det låter som om stämningen är snarare höstruskig än munter. Även andra kommentatorer

Aktuella vinresor med BKWine

Besök vår NYA vin- och matresesajt: www.bkwinevinresor.com “World’s Top Wine Tours” enligt Travel + Leisure Magazine. Vinresor: Höstens resor 2011 (endast de resor det finns

Sydafrikansk mässa om vinturism

Vinturism har blivit en viktig inkomstkälla för Sydafrika. Turistministern underströk det för en tid sedan i ett tal han höll. Man har idag ett tjugotal

Arkiv månad för månad