Vendange tardive är en beteckning som innebär att druvorna är skördade sent – det är bokstavligen vad det betyder. Man tänker kanske inte på det men beteckningen får faktiskt bara användas för viner från Alsace
Millésime Bio är en vinmässa som är helt och hållet tillägnad ekologiska viner. Alla som ställer ut måste vara certifierade ekologiska (eller i konversion). Dessutom får alla utställare precis samma utrymme: ett bord att presentera
Inte alla har 50 eller 100 miljoner att spendera på en vingård (vilket nyligen var priset för Ruffino). Ett av de mest kostnadseffektiva vindistrikten att köpa en vingård är i franska Languedoc. Trots att man
Finare Vinare är en läsvärd, namnlös svensk vinbloggare. Uppenbarligen har han/hon nyligen varit i Paris och utforskat stadens restauranger och vinbarer. Vi känner till de flesta av Finare Vinares adresser och tycker att urvalet är
Constellation Brands är en av världens största vinproducenter. Ruffino är ett av de mest kända varumärkena och vinproducenterna i Chianti i Toscana. Constellation köpte nyligen 50,1% av aktierna i Ruffino från familjen Folorani för 50
Ett urval vinbarer (ofta med restaurang och vinbutik) i Köpenhamn, den danska huvudstaden. Det är länge sedan vi var i Köpenhamn och ännu längre sedan som vi var på vinbar där. En som är där
Av allt att döma misslyckades Languedoc-regionen med sitt enfaldiga initiativ att skapa Grand Cru Languedoc. I Kalifornien är det mycket enklare. Där sätter man Grand Cru på etiketten och vips är man det. Det är
Vinisud är en vinmässa med fokus på alla vindistrikt runt medelhavet. Den äger rum i Montpellier i södra Frankrike, så det är mycket franska producenter förstås, men även de andra länderna runt Medelhavet finns representerade.
Here is another harvest report from one of the French wine regions: The Rhone Valley. Admittedly, this press release sometimes reads more like a promo sheet with too much hyperbole: ”Rhône Valley wine professionals have
The upper Loire, from a vinous point of view, comprises the two well-known appellations Sancerre and Puilly-sur-Fumé, but also the less famous Menetou Salon, Quincy, Reuilly, Coteaux du Giennois and Chateaumeillant. We have just received
135 artiklar, det är så många viner som finns i Systembolagets fasta sortiment av mousserande viner, med alltfrån Krug Grand Cuvée för 1399 kronor till Wild Strawberry Sparkling för 59 kronor. Systembolaget arrangerade nyligen en
Ibland hittar man spännande ställen på riktigt illa valda platser. AOC Bar à Vin i Avignon är en av dem. Inträngd i ett hörn på en liten tvärgata, nästan dold bakom soptunnor (om det är
The 2011 vintage in the Loire Valley seems promising. When we were there in early October the winemakers we met sounded very optimistic. However, it has been a year with extreme, or perhaps more accurately,
Vi frågade några av de vinodlare som vi besökt på vinresorna nyligen om vad de tycker om årets skörd. Året har uppenbarligen inte varit helt problemfritt, med till exempel en stor brist på regn i
Caves Legrand Filles & Fils i Paris är en av de många spännande vinbutikerna i Paris. Det är en vinbutik som definitivt är värt ett besök för den som letar efter goda viner i Paris.
Vinproducenter vet egentligen väldigt lite om vad vinkonsumenterna tycker och tänker om deras viner insåg tre vinprofiler i England förra året, så de startade ett nytt sorts marknadsundersökningsföretag kallat DoILikeIt. Sättet de arbetar på är
Ibland kan det vara mer inspirerande att titta på bilder än att läsa en aldrig så välskriven text. Det är tanken med våra nya sidor om Sydafrika. Lite blev vi inspirerade av The Boston Globes
Det är roligt när man arbetar hårt och får lite uppmärksamhet för det man gör. Både Svenska Dagbladet, Aftonbladet och Solo Italia har skrivit om oss nu i början på hösten. Aftonbladet skriver om ”Champagne
Jag var inte själv på mässan Mitt Kök, men jag kan tänka mig att Britt, som var där, tappade hakan när hon intet ont anande blev kallad upp på scenen och fick utmärkelsen Årets Vinprofil
Det finns goda skäl att göra lite extra reklam för Enoteca Italiana – det ligger åt fel håll från stan för de flesta. Det är verkligen inte långt, bara ett par minuters promenad från Piazza
The wine harvest in Austria in 2011 was overall good in quality as well as quantity according to the Austrian Wine Marketing Board. It was not a year without problems, warm weather for example led
Det här vinet drack vi till lunch efter en långpromenad i vackert höstväder. Lunchen var en mustig kalops och flaskan med refosco från gården Gianni Macor passade alldeles utmärkt. Det märktes för flaskan tog slut
La Taverna di Cecco är en liten restaurang bara några hundra meter bort från den berömda Piazza del Campo, men i en helt annan värld än bland de turisthorder som finns på själva piazzan. Det
Första december kommer ett antal nya viner, många exklusiva, på Systembolaget. Vi har ännu inte provat dem men här är en lista över de nya viner som kommer i lanseringen, en s k TSE-lansering (tillfälliga
Besök vår NYA vin- och matresesajt: www.bkwinevinresor.com “World’s Top Wine Tours” enligt Travel + Leisure Magazine. Vinresor 2012 2-12 mars, 2012: Sydafrika, vin och mat – brådskande att anmäla sig, fåtal platser kvar Toscana &
Det finns mycket man skulle kunna skriva om: varför årgångar inte längre har särskilt stor betydelse, varför klassifikationssystemen är ganska ointressanta, varför det bara är protektionistiska dumheter att vilja bevara systemet med planteringsrättigheter, vilka de
Man missar lätt Il Ciottolo. Restaurangen ligger på en av genomfartsgatorna i Verona, strax intill den gamla stadskärnan. Men det är synd att missa den. Den är utmärkt. Det är en väldig enkle restaurang, nästan
I november lanserar Systembolaget en serie viner från Bordeaux från årgång 2008. Det är vad som brukar kallas ”primörer” i Sverige. Det epitetet är lite missvisande eftersom ”primeurs” (eller ”wine futures”) i andra länder refererar
Om du väljer att sitta på uteserveringen så har du en strålande utsikt över Basilica di San Zeno. Men restaurangen är värt ett besök i sig – inte bara för utsikten! Det är en riktigt
Det finns mycket man skulle kunna skriva om: varför årgångar inte längre har särskilt stor betydelse, varför klassifikationssystemen är ganska ointressanta, varför det bara är protektionistiska dumheter att vilja bevara systemet med planteringsrättigheter, vilka de
Vendange tardive är en beteckning som innebär att druvorna är skördade sent – det är bokstavligen vad det betyder. Man tänker kanske inte på det
Millésime Bio är en vinmässa som är helt och hållet tillägnad ekologiska viner. Alla som ställer ut måste vara certifierade ekologiska (eller i konversion). Dessutom
Inte alla har 50 eller 100 miljoner att spendera på en vingård (vilket nyligen var priset för Ruffino). Ett av de mest kostnadseffektiva vindistrikten att
Finare Vinare är en läsvärd, namnlös svensk vinbloggare. Uppenbarligen har han/hon nyligen varit i Paris och utforskat stadens restauranger och vinbarer. Vi känner till de
Constellation Brands är en av världens största vinproducenter. Ruffino är ett av de mest kända varumärkena och vinproducenterna i Chianti i Toscana. Constellation köpte nyligen
Ett urval vinbarer (ofta med restaurang och vinbutik) i Köpenhamn, den danska huvudstaden. Det är länge sedan vi var i Köpenhamn och ännu längre sedan
Av allt att döma misslyckades Languedoc-regionen med sitt enfaldiga initiativ att skapa Grand Cru Languedoc. I Kalifornien är det mycket enklare. Där sätter man Grand
Vinisud är en vinmässa med fokus på alla vindistrikt runt medelhavet. Den äger rum i Montpellier i södra Frankrike, så det är mycket franska producenter
Here is another harvest report from one of the French wine regions: The Rhone Valley. Admittedly, this press release sometimes reads more like a promo
The upper Loire, from a vinous point of view, comprises the two well-known appellations Sancerre and Puilly-sur-Fumé, but also the less famous Menetou Salon, Quincy,
135 artiklar, det är så många viner som finns i Systembolagets fasta sortiment av mousserande viner, med alltfrån Krug Grand Cuvée för 1399 kronor till
Ibland hittar man spännande ställen på riktigt illa valda platser. AOC Bar à Vin i Avignon är en av dem. Inträngd i ett hörn på
The 2011 vintage in the Loire Valley seems promising. When we were there in early October the winemakers we met sounded very optimistic. However, it
Vi frågade några av de vinodlare som vi besökt på vinresorna nyligen om vad de tycker om årets skörd. Året har uppenbarligen inte varit helt
Caves Legrand Filles & Fils i Paris är en av de många spännande vinbutikerna i Paris. Det är en vinbutik som definitivt är värt ett
Vinproducenter vet egentligen väldigt lite om vad vinkonsumenterna tycker och tänker om deras viner insåg tre vinprofiler i England förra året, så de startade ett
Ibland kan det vara mer inspirerande att titta på bilder än att läsa en aldrig så välskriven text. Det är tanken med våra nya sidor
Det är roligt när man arbetar hårt och får lite uppmärksamhet för det man gör. Både Svenska Dagbladet, Aftonbladet och Solo Italia har skrivit om
Jag var inte själv på mässan Mitt Kök, men jag kan tänka mig att Britt, som var där, tappade hakan när hon intet ont anande
Det finns goda skäl att göra lite extra reklam för Enoteca Italiana – det ligger åt fel håll från stan för de flesta. Det är
The wine harvest in Austria in 2011 was overall good in quality as well as quantity according to the Austrian Wine Marketing Board. It was
Det här vinet drack vi till lunch efter en långpromenad i vackert höstväder. Lunchen var en mustig kalops och flaskan med refosco från gården Gianni
La Taverna di Cecco är en liten restaurang bara några hundra meter bort från den berömda Piazza del Campo, men i en helt annan värld
Första december kommer ett antal nya viner, många exklusiva, på Systembolaget. Vi har ännu inte provat dem men här är en lista över de nya
Besök vår NYA vin- och matresesajt: www.bkwinevinresor.com “World’s Top Wine Tours” enligt Travel + Leisure Magazine. Vinresor 2012 2-12 mars, 2012: Sydafrika, vin och mat
Det finns mycket man skulle kunna skriva om: varför årgångar inte längre har särskilt stor betydelse, varför klassifikationssystemen är ganska ointressanta, varför det bara är
Man missar lätt Il Ciottolo. Restaurangen ligger på en av genomfartsgatorna i Verona, strax intill den gamla stadskärnan. Men det är synd att missa den.
I november lanserar Systembolaget en serie viner från Bordeaux från årgång 2008. Det är vad som brukar kallas ”primörer” i Sverige. Det epitetet är lite
Om du väljer att sitta på uteserveringen så har du en strålande utsikt över Basilica di San Zeno. Men restaurangen är värt ett besök i
Det finns mycket man skulle kunna skriva om: varför årgångar inte längre har särskilt stor betydelse, varför klassifikationssystemen är ganska ointressanta, varför det bara är
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
