Här är årets sista BKWine Brief Special med allt du behöver veta för att välja rätt nyårsbubbel bland champagner och andra sprudlande viner. Våra provningskommentarer på hela Systembolagets standardsortiment av mousserande viner, inklusive champagne. Du
Fine Magazine är ett super-exklusivt magasin om vin som faktiskt ges ut i Finland (!). De har just kommit ut med ett specialnummer om Bordeaux. Där skriver de bland annat om ”de hundra bästa bordeauxvinerna
Smakfullt är en ny mässa om mat, dryck och kök med fokus på produkter från Västsverige. Mässan äger rum 13-15 april 2012 i Lidköping. Så här presenterar de sig: ”Smakfullt är en ny mässa för
Fem dagar i Champagne, Chablis, och Bourgogne, det är en resa som vi kallar Tre Klassiker, som är mycket populär på vårt ”öppna program” och som vi även gör skräddarsydd på beställning för privata grupper.
Boris har inte ett uns av ryss i sig, i alla fall inte vad gäller restaurangen. Chez Boris är snarare en klassisk fransk bistro av typen ”mycket mörkt trä, ingen mässing”. Och mycket charmig. De
1855 års klassificering i Bordeaux är i själva verket en klassificering (klassifikation?) av slotten, dvs byggnaderna eller det ”varumärke” som hör till byggnaden. Det är inte en klassificering av vingårdarna eller av terroir. Klassificeringen omfattar
I mars gör Systembolaget sin stora lansering för våren, den s k vårlanseringen. Där kommer produkter som ska in i det ”ordinarie” sortimentet. Dessa produkter ska garanterat finnas en längre tid på hyllorna. Därför blir
I februari lanserar Systembolaget ett antal viner i det s.k. TSE-sortimentet, det vill säga Tillfälliga Sortimentet, Exklusiv. Dessa viner kommer vi att prova vid ett senare tillfälle och rapportera till dig med våra provningskommentarer. Men
Under december kommer det lite mer nyheter på Systembolaget: BS till FS Nya årgångar BS till FS är den hemliga koden för flytt från ”beställningssortimentet” till det ”fasta sortimentet”. Det är alltså sådana viner som
En ny vinbutik (öppnad 2009) i Bordeaux som är öppen sju dagar i veckan, fram till kl 22.00! Ett bra urval viner, men inte överväldigande stort. Perfekt om du vill gå och handla vin på
På vinresan till Languedoc tidigare i höstas hade vi turen (? man skapar sig sin tur!) att äta en magnifik lunch tillsammans med tre av de mest spännande vinerna i området. Languedoc är ett spektakulärt
Starka viner, viner med hög alkoholhalt, verkar på senare tid blivit lite av en fixering hos Mikael Mölstad. Han har skrivit ett antal inlägg i sin vinblogg på Svenska Dagbladet om vilket vin som, enligt
Vill du ge bort ett hårt paket så kan vi rekommendera två bra vinböcker (bra, om vi får säga det själva alltså): Languedoc: en bok om viner och vinproducenter från Languedoc. En spännande vinregion i
Det är alltid roligt att höra vad resenärerna på BKWines vinresor har för kommentarer. Vi försöker ju alltid att se till att det ska bli speciella upplevelser, spännande vinprovningar, intressanta diskussioner med vinproducenterna, och en
Politikern Maria Abrahamsson frågar sig i sitt senaste blogginlägg, Tullens spritlager var större än Systembolagets, ”om man längre kan hävda att Systembolaget har monopol på alkoholförsäljningen i Sverige?” Visst kan man det, på sätt och
I början av nästa år ska president Sarkozy besluta om det blir Champagne eller Bourgogne som ska utses till Frankrikes kandidat år 2012 för UNESCOs världskulturarvslista. Och kanske blir det varken Champagne eller Bourgogne som
Lättaste (och bästa!) sättet att ordna sina julklappsbestyr är att ge bort en vinresa! Vi kan ordna ett presentkort på en vinresa precis enligt dina önskemål: för en speciell resa, på ett visst belopp eller
Alain Senderens and Jérôme Banctel have shared with us their recipe for one of their signature dishes, the Canard Apicius 2010, including an updated wine suggestion, for an article that we have done on Alain
Buvons Nature (ung. drick naturligt på franska) är namnet på en vinmässa för ”naturviner”. ”Naturliga” viner är ett lite vagt begrepp för viner gjorda med en filosofi där man vill minimera (fast inte helt eliminera)
Vi är inte lite stolta. Mycket! De ene för att ha fått utmärkelsen, den andre för att den ene fått det. Ja, alltså, ni förstår säkert. På mässan Mitt Kök utdelades hederstiteln Årets Vinprofil till
Här är listan med ytterligare ett antal viner som lanseras 1 december 2011 på Systembolaget. Dessa viner (och andra drycker) är i den sk modul T7. Det är ”småpartier” av huvudsakligen exklusiva viner. Dessa viner
Jag tycker normalt sett mest om den krispiga och mineraliga stilen av Chablis men denna kraftfulla Mont de Milieu blev jag mycket förtjust i. Vinet är gjort av Domaine de la Meulière, en trevlig familjefirma
Nittionio och en halv – november var helt enkelt ingen bra månad för att göra nummer ett hundra. Du får vänta till december! Vi har precis kommit hem från södra Italien, Apulien närmare bestämt. Där
Nittionio och en halv – november var helt enkelt ingen bra månad för att göra nummer ett hundra. Du får vänta till december! Vi har precis kommit hem från södra Italien, Apulien närmare bestämt. Där
Märkligt nog har detta inte tidigare publicerats på BKWine Magazine även om det är en av våra mest visade videor och daterar sig till 2009. Det visar lanseringen av en ny champagneförslutning som heter Maestro.
Bordeaux har tidigare inte varit s;arskilt välförsett med ambitiösa vinbarer. Le Wine Bar öppnade för några år sedan och det var nog en av de första i en “ny våg” av vinbarer som börjar göra
Master of Wine är en titel man får använda efter att ha genomgått en omfattande utbildning och ett svettigt prov. Det är dock en titel som inom vinvärlden bär med sig en oerhörd prestige. I
Vendange tardive är en beteckning som innebär att druvorna är skördade sent – det är bokstavligen vad det betyder. Man tänker kanske inte på det men beteckningen får faktiskt bara användas för viner från Alsace
Millésime Bio är en vinmässa som är helt och hållet tillägnad ekologiska viner. Alla som ställer ut måste vara certifierade ekologiska (eller i konversion). Dessutom får alla utställare precis samma utrymme: ett bord att presentera
Inte alla har 50 eller 100 miljoner att spendera på en vingård (vilket nyligen var priset för Ruffino). Ett av de mest kostnadseffektiva vindistrikten att köpa en vingård är i franska Languedoc. Trots att man
Här är årets sista BKWine Brief Special med allt du behöver veta för att välja rätt nyårsbubbel bland champagner och andra sprudlande viner. Våra provningskommentarer
Fine Magazine är ett super-exklusivt magasin om vin som faktiskt ges ut i Finland (!). De har just kommit ut med ett specialnummer om Bordeaux.
Smakfullt är en ny mässa om mat, dryck och kök med fokus på produkter från Västsverige. Mässan äger rum 13-15 april 2012 i Lidköping. Så
Fem dagar i Champagne, Chablis, och Bourgogne, det är en resa som vi kallar Tre Klassiker, som är mycket populär på vårt ”öppna program” och
Boris har inte ett uns av ryss i sig, i alla fall inte vad gäller restaurangen. Chez Boris är snarare en klassisk fransk bistro av
1855 års klassificering i Bordeaux är i själva verket en klassificering (klassifikation?) av slotten, dvs byggnaderna eller det ”varumärke” som hör till byggnaden. Det är
I mars gör Systembolaget sin stora lansering för våren, den s k vårlanseringen. Där kommer produkter som ska in i det ”ordinarie” sortimentet. Dessa produkter
I februari lanserar Systembolaget ett antal viner i det s.k. TSE-sortimentet, det vill säga Tillfälliga Sortimentet, Exklusiv. Dessa viner kommer vi att prova vid ett
Under december kommer det lite mer nyheter på Systembolaget: BS till FS Nya årgångar BS till FS är den hemliga koden för flytt från ”beställningssortimentet”
En ny vinbutik (öppnad 2009) i Bordeaux som är öppen sju dagar i veckan, fram till kl 22.00! Ett bra urval viner, men inte överväldigande
På vinresan till Languedoc tidigare i höstas hade vi turen (? man skapar sig sin tur!) att äta en magnifik lunch tillsammans med tre av
Starka viner, viner med hög alkoholhalt, verkar på senare tid blivit lite av en fixering hos Mikael Mölstad. Han har skrivit ett antal inlägg i
Vill du ge bort ett hårt paket så kan vi rekommendera två bra vinböcker (bra, om vi får säga det själva alltså): Languedoc: en bok
Det är alltid roligt att höra vad resenärerna på BKWines vinresor har för kommentarer. Vi försöker ju alltid att se till att det ska bli
Politikern Maria Abrahamsson frågar sig i sitt senaste blogginlägg, Tullens spritlager var större än Systembolagets, ”om man längre kan hävda att Systembolaget har monopol på
I början av nästa år ska president Sarkozy besluta om det blir Champagne eller Bourgogne som ska utses till Frankrikes kandidat år 2012 för UNESCOs
Lättaste (och bästa!) sättet att ordna sina julklappsbestyr är att ge bort en vinresa! Vi kan ordna ett presentkort på en vinresa precis enligt dina
Alain Senderens and Jérôme Banctel have shared with us their recipe for one of their signature dishes, the Canard Apicius 2010, including an updated wine
Buvons Nature (ung. drick naturligt på franska) är namnet på en vinmässa för ”naturviner”. ”Naturliga” viner är ett lite vagt begrepp för viner gjorda med
Vi är inte lite stolta. Mycket! De ene för att ha fått utmärkelsen, den andre för att den ene fått det. Ja, alltså, ni förstår
Här är listan med ytterligare ett antal viner som lanseras 1 december 2011 på Systembolaget. Dessa viner (och andra drycker) är i den sk modul
Jag tycker normalt sett mest om den krispiga och mineraliga stilen av Chablis men denna kraftfulla Mont de Milieu blev jag mycket förtjust i. Vinet
Nittionio och en halv – november var helt enkelt ingen bra månad för att göra nummer ett hundra. Du får vänta till december! Vi har
Nittionio och en halv – november var helt enkelt ingen bra månad för att göra nummer ett hundra. Du får vänta till december! Vi har
Märkligt nog har detta inte tidigare publicerats på BKWine Magazine även om det är en av våra mest visade videor och daterar sig till 2009.
Bordeaux har tidigare inte varit s;arskilt välförsett med ambitiösa vinbarer. Le Wine Bar öppnade för några år sedan och det var nog en av de
Master of Wine är en titel man får använda efter att ha genomgått en omfattande utbildning och ett svettigt prov. Det är dock en titel
Vendange tardive är en beteckning som innebär att druvorna är skördade sent – det är bokstavligen vad det betyder. Man tänker kanske inte på det
Millésime Bio är en vinmässa som är helt och hållet tillägnad ekologiska viner. Alla som ställer ut måste vara certifierade ekologiska (eller i konversion). Dessutom
Inte alla har 50 eller 100 miljoner att spendera på en vingård (vilket nyligen var priset för Ruffino). Ett av de mest kostnadseffektiva vindistrikten att
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
