Världens vinareal krymper, nu finns det bara 7,5 miljoner hektar vinodlingar, med tre ”gamla” klassiska vinländer i toppen. Och även vinproduktionen går ner, speciellt 2012, då produktionen minskade med 16 miljoner hektoliter till 248 Mhl.
Vad är det som utmärker ett bra vin? Ett vin med klass och kvalitet? Vad är det som skiljer det från ett banalt, billigt vin? I denna krönika filosoferar Britt kring det här med struktur,
En av en vinmakares viktigaste beslut är om han ska använda den ”naturliga” jästen som finns på druvorna och i vinkällaren, eller om han ska tillsätta ”odlad” jäst för att genomföra jäsningen. Båda alternativen har
Lite minnen från olika resmål i höstas kanske kan pigga upp i vintermörkret. Här är ett axplock från resebloggen på BKWineVinresor.com: Italienska luncher tenderar att ta ganska lång tid. Och de tenderar att omfatta ganska
“Planteringsrättigheter” är ett system som innebär att man inte får plantera vinrankor utan tillstånd. Det är ett system som skyddar de som är ”på insidan” från konkurrens från de som är ”utanför”. Det är ett
Den gastronomiska måltiden i Frankrike är väl värd att bevaras. Det tycker UNESCO också och sedan 2010 finns den på kulturarvslistan över immateriella tillgångar. Den anses dock inte (ännu) som utrotningshotat. Men vad är egentligen
Förhandsinformation om exklusiva viner i vinbutiker i april ”Exklusiva produkter med lansering i ett 40-tal butiker, lansering 2 april 2013 (T5)” Här får du lite förhandsinformation om den kommande lanseringen av ”exklusiva viner” som snart
Förhandsinformation om exklusiva produkter i vinkällarbutikerna ”Exklusiv lansering vinkällarbutikerna, lansering 1 mars 2013 (T6)” Här får du lite förhandsinformation om den kommande lanseringen av ”exklusiva viner” som snart kommer att finnas i vinkällarbutikerna (”produktgrupp TSE,
Viner som byter årgång på Systembolaget Här får du lite förhandsinformation om kommande nya årgångar i Systembolagets butiker runt februari. Det är senaste listan med ”nya årgångar” i Systembolagets sortiment. Vi kommer att prova dem
Världen gick inte under i december, men kanske ser vi slutet för årgångsviner, så som vi uppfattat dem fram tills nu. Vissa år är bättre än andra. Ibland blir skörden liten, ibland blir den riklig.
Förhandsinformation om webblanseringen 7 mars Här får du lite förhandsinformation om den kommande ”webblanseringen” på Systembolaget. Det är ett antal ”exklusiva” viner som kommer på Bolaget, och endast kan köpas via internet. Det är viner
Höstens vinreseprogram är nu helt klart så det kan vara dags att ge dig en översikt. Här kommer alla vinresor och matresor som vi har på vårt ”öppna” program för hösten. Utöver det så har
Sicilien lockar med natur, kultur, gastronomi och viner som blir bättre och bättre. De vita är förvånansvärt friska och aromatiska, de röda intressanta och smakrika. Britt har varit där och delar med sig av sina
Sandra Tavares da Silva tillhör det unga och ambitiösa gardet i Douro-dalen. Tillsammans med sin man Jorge Serôdio Borges. startade hon för drygt 10 år sedan företaget Wine & Soul. Hon gör röda och vita
Varje månad ger vi dig rekommendationer på vad vi tycker är månadens allra bästa nya viner, öl och spritsorter. Vi ger dig också vår lista med rekommendationer på vad vi tycker är de månadens nya
50 vinproducenter från Cahors, var och en med tre viner. Det var en jobbig förmiddag idag… Att prova många viner under kort tid kan vara jobbigt. Är jobbigt. En del personer menar att man inte
50 vinproducenter från Cahors, var och en med tre viner. Det var en jobbig förmiddag idag… Att prova många viner under kort tid kan vara jobbigt. Är jobbigt. En del personer menar att man inte
Fattoria Poggerino är en de av få vinodlare i Chianti som odlar organiskt och biodynamiskt vin. Syskonparet Piero och Benedetta Lanza driver vingården tillsammans. Piero har hand om vinkällaren och Benedetta ansvarar för agriturismo och
Utskick till våra prenumeranter: De bästa nya vinerna i februari Även om du kommer att få den vanliga BKWine Brief om någon dag så vill vi snabbt, redan nu, se till att du får information
Förhandsinformation om webblanseringen 7 februari Här får du lite förhandsinformation om den kommande ”webblanseringen” på Systembolaget. Det är ett antal ”exklusiva” viner som kommer på Bolaget, och endast kan köpas via internet. Det är viner
Vin & Natur är en importör specialiserad på ”naturviner” och liknande. Det är en liten nisch med ibland speciella viner. I Vin och Natur sortiment finns ett antal champagner från producenterna Laherte Frères, Bérèche et
Förhandsinformation om exklusiva viner i vinbutiker i mars ”Exklusiva produkter med lansering i ett 40-tal butiker, lansering 1 mars 2013 (T5)” Här får du lite förhandsinformation om den kommande lanseringen av ”exklusiva viner” som snart
Förhandsinformation om exklusiva produkter i vinkällarbutikerna ”Exklusiv lansering vinkällarbutikerna, lansering 1 februari 2013 (T6-T7)” Här får du lite förhandsinformation om den kommande lanseringen av ”exklusiva viner” som snart kommer att finnas i vinkällarbutikerna (”produktgrupp TSE,
Viner som byter årgång på Systembolaget Här får du lite förhandsinformation om kommande nya årgångar i Systembolagets butiker runt januari. Det är senaste listan med ”nya årgångar” i Systembolagets sortiment. Vi kommer att prova dem när
Vinbloggarkonferensen är trots att lättare att säga än Digitala Vinkommunikationskonferensen… Hur kan man kommunicera, berätta historier om, skriva artiklar, på internet om vin, resor och mat och få dem medryckande och lästa? Det var temat
För dig som vill följa med vad som skrivs på de svenska vinbloggarna har vi gjort en ny sida med de senaste uppdateringarna från samtliga svenska vinbloggare samlade på ett ställe! På sidan hittar du
Visst är man lite nervös. Kanske tycker andra att vi gjort fel eller misstagit oss. Kanske tycker de det är bra och då blir man ju mycket glad. Det är alltid spännande att få kommentarer
Ytterligare en ny vinbutik på internet har dykt upp: Vineo. En snabbtitt på deras sortiment visar att utbudet är ganska brett med viner från flera olika länder, till skillnad från vissa internetbutiker som specialiserar sig
Systembolaget / vinimportörer säljer vin utan att veta vem som gjort det ”Skulle du köpa en begagnad bil av den här personen” är en fras man ibland använder, lite humoristiskt, kanske framför allt för att
Eric Albada Jelgersma äger Chateau Giscours och Chateau du Tertre i Margaux i Bordeaux. Men han har pengar kvar att spendera så för ett antal år sedan startade den förmögne holländare en vingård i Toscana,
Världens vinareal krymper, nu finns det bara 7,5 miljoner hektar vinodlingar, med tre ”gamla” klassiska vinländer i toppen. Och även vinproduktionen går ner, speciellt 2012,
Vad är det som utmärker ett bra vin? Ett vin med klass och kvalitet? Vad är det som skiljer det från ett banalt, billigt vin?
En av en vinmakares viktigaste beslut är om han ska använda den ”naturliga” jästen som finns på druvorna och i vinkällaren, eller om han ska
Lite minnen från olika resmål i höstas kanske kan pigga upp i vintermörkret. Här är ett axplock från resebloggen på BKWineVinresor.com: Italienska luncher tenderar att
“Planteringsrättigheter” är ett system som innebär att man inte får plantera vinrankor utan tillstånd. Det är ett system som skyddar de som är ”på insidan”
Den gastronomiska måltiden i Frankrike är väl värd att bevaras. Det tycker UNESCO också och sedan 2010 finns den på kulturarvslistan över immateriella tillgångar. Den
Förhandsinformation om exklusiva viner i vinbutiker i april ”Exklusiva produkter med lansering i ett 40-tal butiker, lansering 2 april 2013 (T5)” Här får du lite
Förhandsinformation om exklusiva produkter i vinkällarbutikerna ”Exklusiv lansering vinkällarbutikerna, lansering 1 mars 2013 (T6)” Här får du lite förhandsinformation om den kommande lanseringen av ”exklusiva
Viner som byter årgång på Systembolaget Här får du lite förhandsinformation om kommande nya årgångar i Systembolagets butiker runt februari. Det är senaste listan med
Världen gick inte under i december, men kanske ser vi slutet för årgångsviner, så som vi uppfattat dem fram tills nu. Vissa år är bättre
Förhandsinformation om webblanseringen 7 mars Här får du lite förhandsinformation om den kommande ”webblanseringen” på Systembolaget. Det är ett antal ”exklusiva” viner som kommer på
Höstens vinreseprogram är nu helt klart så det kan vara dags att ge dig en översikt. Här kommer alla vinresor och matresor som vi har
Sicilien lockar med natur, kultur, gastronomi och viner som blir bättre och bättre. De vita är förvånansvärt friska och aromatiska, de röda intressanta och smakrika.
Sandra Tavares da Silva tillhör det unga och ambitiösa gardet i Douro-dalen. Tillsammans med sin man Jorge Serôdio Borges. startade hon för drygt 10 år
Varje månad ger vi dig rekommendationer på vad vi tycker är månadens allra bästa nya viner, öl och spritsorter. Vi ger dig också vår lista
50 vinproducenter från Cahors, var och en med tre viner. Det var en jobbig förmiddag idag… Att prova många viner under kort tid kan vara
50 vinproducenter från Cahors, var och en med tre viner. Det var en jobbig förmiddag idag… Att prova många viner under kort tid kan vara
Fattoria Poggerino är en de av få vinodlare i Chianti som odlar organiskt och biodynamiskt vin. Syskonparet Piero och Benedetta Lanza driver vingården tillsammans. Piero
Utskick till våra prenumeranter: De bästa nya vinerna i februari Även om du kommer att få den vanliga BKWine Brief om någon dag så vill
Förhandsinformation om webblanseringen 7 februari Här får du lite förhandsinformation om den kommande ”webblanseringen” på Systembolaget. Det är ett antal ”exklusiva” viner som kommer på
Vin & Natur är en importör specialiserad på ”naturviner” och liknande. Det är en liten nisch med ibland speciella viner. I Vin och Natur sortiment
Förhandsinformation om exklusiva viner i vinbutiker i mars ”Exklusiva produkter med lansering i ett 40-tal butiker, lansering 1 mars 2013 (T5)” Här får du lite
Förhandsinformation om exklusiva produkter i vinkällarbutikerna ”Exklusiv lansering vinkällarbutikerna, lansering 1 februari 2013 (T6-T7)” Här får du lite förhandsinformation om den kommande lanseringen av ”exklusiva
Viner som byter årgång på Systembolaget Här får du lite förhandsinformation om kommande nya årgångar i Systembolagets butiker runt januari. Det är senaste listan med ”nya
Vinbloggarkonferensen är trots att lättare att säga än Digitala Vinkommunikationskonferensen… Hur kan man kommunicera, berätta historier om, skriva artiklar, på internet om vin, resor och
För dig som vill följa med vad som skrivs på de svenska vinbloggarna har vi gjort en ny sida med de senaste uppdateringarna från samtliga
Visst är man lite nervös. Kanske tycker andra att vi gjort fel eller misstagit oss. Kanske tycker de det är bra och då blir man
Ytterligare en ny vinbutik på internet har dykt upp: Vineo. En snabbtitt på deras sortiment visar att utbudet är ganska brett med viner från flera
Systembolaget / vinimportörer säljer vin utan att veta vem som gjort det ”Skulle du köpa en begagnad bil av den här personen” är en fras
Eric Albada Jelgersma äger Chateau Giscours och Chateau du Tertre i Margaux i Bordeaux. Men han har pengar kvar att spendera så för ett antal
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
