Har sommaren hittills bjudet på alltför mycket rosé och aromatiskt vitt? Då är det dags att leta efter vita viner med ”struktur”. Men vad är ”struktur”? Jo, det är viner som inte lever på sin
Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan sist. Vi minns Languedocs överproduktion under stora delar av 1900-talet med bidrag till dem som ville destillera
— Dricker vi för lite vin? — Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan sist. Vi minns Languedocs överproduktion under stora delar av 1900-talet
Denna månad har vi valt ut två viner från Château de Moulin-à-Vent, en vingård med ett långt förflutet i Beaujolais-byn med samma namn. Dessutom har vi provat nya årgångar av Wynns John Riddoch och Domaine
Gamay är druvan i Beaujolais. Det är en charmig druva, lätt att känna igen med en fruktighet och en bärighet som få andra druvor kan slå. Gamay ger ett lättdrucket, bärigt vin, ibland lite kryddigt,
Världens vinkonsumtion har sjunkit regelbundet varje år sedan 2018. Nu (2022) ligger den på uppskattningsvis 232 miljoner hektoliter, en minskning med 1 % jämfört med 2021. Minskningen beror framför allt på att kineserna dricker mindre.
Juanfa Suarez är en vinodlare i Valle de Uco, Ucodalen, i södra Mendoza, där han driver två familjevingårdar: Finca Suarez och Rocamadre. Vi har besökt honom många gånger på våra vinresor till Sydamerika. Så det
Njut av sommarens middagar med friska, bäriga röda viner från södra Rhône-dalen. Det är bara att kyla dem lite och servera dem med god mat. Inte alls komplicerat! Här får du några tips från producenter
Grüner veltliner och riesling är druvor som bjuder på goda smakupplevelser på sommarens middagsbord. Här får du tips om viner från tre österrikiska producenter som finns väl representerade på Systembolaget och/eller beställningssortimentet. Weingut Leth Grüner
Skadeinsekter kan vara riktigt besvärliga i vingården och nu har ytterligare en påträffats på Europas fastland. Redan 2016 upptäcktes vinrankor som infekterats av bakterien Xylella fastidiosa på Mallorca. Nu har man upptäckt den också i
Vad vi än dricker för vin i sommar så ska det vara svalt (och ibland kallt). Även de röda vinerna blir godare om de är lite svala på sommaren, runt 18C för kraftigare röda och
Priset på vingårdsmark i Frankrike har antingen ökat eller ligger stabilt med ett stort undantag: appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, m.a.o. de enklaste Bordeaux-vinerna. Många slott i dessa två AOP har de senaste åren haft
Sedan 2010 väger en (standard-)champagneflaska 835 gram. Det är ner från 900 gram som tidigare var standardvikten. Det är med andra ord knappt dubbelt så mycket som en s.k. lättviktsflaska för stilla viner. Men en
Vi skrev redan förra året (2022) om att det kanske snart blir möjligt att göra vitt appellationsvin i Médoc, vilket för närvarande inte är tillåtet. Det vita vin som görs på Médoc-halvön idag får enbart
Öken i Roussillon i södra Frankrike? Ja, inte långt ifrån. I Côtes du Roussillon-Villages Les Aspres, inte långt från Perpignan, har det inte kommit mer än 100 mm regn sedan början av året. Nu hoppas
Denna månad har vi valt ut en roséchampagne från Champagne M-Marcoult i det mindre kända distriktet Côte de Sézanne och en ovanlig chardonnay från Domaine La Prut i det spännande nygamla vinlandet Moldavien. ”BKWine Provar”.
Munskänkarna, en vinförening med 25 000 medlemmar, gjorde en undersökning bland sina medlemmar för att få veta hur mycket de är villiga att betala för ett vin som de ska dricka en vardagskväll. Olika svarsalternativ
Vinkonsumtionen i Frankrike minskar år efter år, men inte jämnt för alla färger eller appellationer. Fransmännen föredrar nu vita viner (190 000 fler köpare mellan 2019 och 2022) framför röda viner (629 000 färre köpare)
Tyska vinproducenter anpassar sig efter konsumenternas rådande smaker. Det konstaterar Deutsches Weininstitut (DWI) efter förra årets obligatoriska provsmakning av alla kvalitetsviner. Exakt hälften – 50 % – av alla Qualitätswein och Prädikatswein var i torr
Det går bra för den österrikiska vinexporten just nu. Faktum är att exporten har ökat stadigt, varje år, sedan 2000 och extra brant uppåt har kurvan varit sedan 2019. 2022 exporterade landet 67,7 miljoner liter
Nu ska det snart bli verklighet, det som vissa har väntat på länge och som vissa inte alls kommer att bry sig om. Ingrediens-förteckning på vinflaskor. I december i år är det dags. Åttonde december.
— Vad innehåller mitt vin? Läs ingrediensförteckningen! — Nu ska det snart bli verklighet, det som vissa har väntat på länge och som vissa inte alls kommer att bry sig om. Ingrediens-förteckning på vinflaskor. I
Rotstocken som alla våra välkända druvsorter är ympade på får inte alltid den uppmärksamhet som den förtjänar. I själva verket är det av största vikt att välja rätt rotstock eftersom de kan ha olika tolerans
Österrike är mån om sin image som ett miljövänligt vinland och man har kommit långt. Austrian Wine Marketing Board har just publicerat pinfärska siffror om den ekologiska vinarealen i landet. 9 901 hektar är ekologiskt
I appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, och troligtvis snart i Haut-Médoc, får man lov att plantera vissa icke-traditionella bordeaux-druvor som man tror eventuellt kan hjälpa regionen att klara ett varmare klimat, dock med strikta restriktioner.
Australiens export till USA ökade 2022 med 29 % och är nu tillbaka på den nivå som den var på före pandemin. USA är Australiens största exportmarknad i värde och näst största i volym efter
Minns du när prosecco fortfarande var en druva? Det var innan 2009. Då bestämde Italien att från och med nu är prosecco en region med skyddat ursprung och druvan heter istället glera. Ett effektivt sätt
Ett av de många minnesvärda besök på vår Sydamerika-resa i januari var hos Eduardo Soler på La Cayetana i Mendoza. Han gör två olika serier av viner, en som han kallar La Cayetana och en,
respekt-BIODYN är en österrikisk vinodlarföreningen för biodynamiska producenter. Nyligen välkomnade man fyra nya, välrenommerade, medlemmar: Weingut Ebner-Ebenauer och Weingut Schödl i Weinviertel, Weingit Diwald i Wagram and Weingut Schnaitmann i tyska Württemberg. Med dessa nya
En vinodlare håller alltid ett öga på väderleksrapporten. När vi nu kommer in i maj skulle man tro att risken för vårfrost är över för vinodlarna i Frankrike. Men faktum är att det finns en
Har sommaren hittills bjudet på alltför mycket rosé och aromatiskt vitt? Då är det dags att leta efter vita viner med ”struktur”. Men vad är
Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan sist. Vi minns Languedocs överproduktion under stora
— Dricker vi för lite vin? — Historien upprepar sig alltid. Nu är det dags för krisdestillering igen i Europa. Det var ett tag sedan
Denna månad har vi valt ut två viner från Château de Moulin-à-Vent, en vingård med ett långt förflutet i Beaujolais-byn med samma namn. Dessutom har
Gamay är druvan i Beaujolais. Det är en charmig druva, lätt att känna igen med en fruktighet och en bärighet som få andra druvor kan
Världens vinkonsumtion har sjunkit regelbundet varje år sedan 2018. Nu (2022) ligger den på uppskattningsvis 232 miljoner hektoliter, en minskning med 1 % jämfört med
Juanfa Suarez är en vinodlare i Valle de Uco, Ucodalen, i södra Mendoza, där han driver två familjevingårdar: Finca Suarez och Rocamadre. Vi har besökt
Njut av sommarens middagar med friska, bäriga röda viner från södra Rhône-dalen. Det är bara att kyla dem lite och servera dem med god mat.
Grüner veltliner och riesling är druvor som bjuder på goda smakupplevelser på sommarens middagsbord. Här får du tips om viner från tre österrikiska producenter som
Skadeinsekter kan vara riktigt besvärliga i vingården och nu har ytterligare en påträffats på Europas fastland. Redan 2016 upptäcktes vinrankor som infekterats av bakterien Xylella
Vad vi än dricker för vin i sommar så ska det vara svalt (och ibland kallt). Även de röda vinerna blir godare om de är
Priset på vingårdsmark i Frankrike har antingen ökat eller ligger stabilt med ett stort undantag: appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, m.a.o. de enklaste Bordeaux-vinerna. Många
Sedan 2010 väger en (standard-)champagneflaska 835 gram. Det är ner från 900 gram som tidigare var standardvikten. Det är med andra ord knappt dubbelt så
Vi skrev redan förra året (2022) om att det kanske snart blir möjligt att göra vitt appellationsvin i Médoc, vilket för närvarande inte är tillåtet.
Öken i Roussillon i södra Frankrike? Ja, inte långt ifrån. I Côtes du Roussillon-Villages Les Aspres, inte långt från Perpignan, har det inte kommit mer
Denna månad har vi valt ut en roséchampagne från Champagne M-Marcoult i det mindre kända distriktet Côte de Sézanne och en ovanlig chardonnay från Domaine
Munskänkarna, en vinförening med 25 000 medlemmar, gjorde en undersökning bland sina medlemmar för att få veta hur mycket de är villiga att betala för
Vinkonsumtionen i Frankrike minskar år efter år, men inte jämnt för alla färger eller appellationer. Fransmännen föredrar nu vita viner (190 000 fler köpare mellan
Tyska vinproducenter anpassar sig efter konsumenternas rådande smaker. Det konstaterar Deutsches Weininstitut (DWI) efter förra årets obligatoriska provsmakning av alla kvalitetsviner. Exakt hälften – 50
Det går bra för den österrikiska vinexporten just nu. Faktum är att exporten har ökat stadigt, varje år, sedan 2000 och extra brant uppåt har
Nu ska det snart bli verklighet, det som vissa har väntat på länge och som vissa inte alls kommer att bry sig om. Ingrediens-förteckning på
— Vad innehåller mitt vin? Läs ingrediensförteckningen! — Nu ska det snart bli verklighet, det som vissa har väntat på länge och som vissa inte
Rotstocken som alla våra välkända druvsorter är ympade på får inte alltid den uppmärksamhet som den förtjänar. I själva verket är det av största vikt
Österrike är mån om sin image som ett miljövänligt vinland och man har kommit långt. Austrian Wine Marketing Board har just publicerat pinfärska siffror om
I appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, och troligtvis snart i Haut-Médoc, får man lov att plantera vissa icke-traditionella bordeaux-druvor som man tror eventuellt kan hjälpa
Australiens export till USA ökade 2022 med 29 % och är nu tillbaka på den nivå som den var på före pandemin. USA är Australiens
Minns du när prosecco fortfarande var en druva? Det var innan 2009. Då bestämde Italien att från och med nu är prosecco en region med
Ett av de många minnesvärda besök på vår Sydamerika-resa i januari var hos Eduardo Soler på La Cayetana i Mendoza. Han gör två olika serier
respekt-BIODYN är en österrikisk vinodlarföreningen för biodynamiska producenter. Nyligen välkomnade man fyra nya, välrenommerade, medlemmar: Weingut Ebner-Ebenauer och Weingut Schödl i Weinviertel, Weingit Diwald i
En vinodlare håller alltid ett öga på väderleksrapporten. När vi nu kommer in i maj skulle man tro att risken för vårfrost är över för
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
