Kooperativen producerar nästan hälften av allt fransk vin så deras åsikter väger tungt. De skickade nyligen, enligt La Vigne, ett brev till franske jordbruksministern med krav gällande ekologiska viner. Kooperativen vänder sig mot en del
Britts Månadens Vin: Domaine Pierre Chauvin 2008, Cuvée La Fontaine des Bois, AOP Anjou, Loire-dalen I hjärtat av sötvinsappellationen Coteaux du Layon i regionen Anjou (Loire) hittar vi denna 15 hektar stora egendom. Paul-Eric Chauvin
7 % av alla viner som produceras i världen är mousserande, enligt Vitisphere. Det är en höjning med 2 % sedan 2002. 65 % av de mousserande vinerna görs i Frankrike, följd av Italien, Tyskland,
Så många som en fjärdedel av alla Beaujolais-odlarna (m a o runt 500 stycken) kommer kanske att göra konkurs innan året är slut. Så stor är krisen i regionen enligt La Vigne. Att skörden 2012
Detta är ett litet och elegant slott inte så långt från den pittoreska staden Saint Emilion. Vinerna här, gjorda med merlot framför allt, är klassiska Bordeaux-viner som åldras med behag i åtminstone 12-15 år. Vi
Detta är en mycket trevlig viognier frän välkända Rhône-producenten Michel Chapoutier. Han är baserad i Tain l’Hermitage men för detta vin har han tagit steget över till andra sidan floden Rhône, till det vackra departementet
Fler och fler producenter bygger om sina vinkällare och byter ut skinande ståltankar mot jästankar i betong. Och vissa av de producenter som inte hade råd att investera i rostfritt är glada idag att de
Gute Vingårds BKWine-medaljerade grappa i gotländsk kriminalroman Jag satt och slöläste en svensk deckare (Anna Janssons ”Alkemins eviga eld”) i värmen på balkongen häromdagen. Handlingen utspelar sig på Gotland, som i alla Anna Janssons böcker.
Le Conte des Floris är en liten vinproducent i Languedoc som håller en mycket hög kvalitet. Egendomen ligger i lilla byn Caux, nära staden Pezenas. Daniel Le Conte des Floris är en relativ nykomling i
I mars skrev vi om att användandet av svavelpastillen till att desinficera ekfat är i fara. Det krävs nämligen en stor summa pengar för att få det tillstånd som krävs för att sälja ett bekämpningsmedel
Vinkooperativen är starka i Frankrike och framför allt i Languedoc där 70 % av dem finns. Några siffror från Fédération des Vignerons Coopérateurs Languedoc-Roussillon. (Languedoc-Roussillon står för cirka 35 % av den totala vinproduktionen i
Att få en ”coup de cœur” på franska betyder ungefär att bli blixtförälskad och det kan man bli i allt möjligt, till exempel i ett vin. Tävlingen “Coup de Cœur des femmes journalistes” går ut
Rosé dricks på sommaren, med fördel väl kyld och på en skuggig terrass med utsikt över Medelhavet. Alternativt under en platan. Vad som finns i glaset är egentligen sekundärt. Detta är schablonbilden som inte alltid
Confédération française des vins de pays (CFVDP, en sammanslutning för Vin de Pays-producenter) hade kongress nu i juni och då diskuterades bl a de subventioner för berikning av viner med rektifierad koncentrerad druvmust (MCR), som
Denna vinter var hård på många håll i Frankrike. Vinrankorna klarar en viss kyla under vintern och det är ovanligt att det blir så kallt i Frankrike att de inte överlever. Men nu, meddelar La
Det är inte bara coulure som är problemet i vingården i år. Även mildiou har varit och är ett problem på många håll, inte minst i Côte d’Or, skriver La Vigne. Och attackerna började ovanligt
I år inför både EU-länderna och Kanada krav på att vinetiketter informerar om vinet innehåller allergiframkallande ämnen. Det är redan obligatoriskt att ange att vinet innehåller svavel (om mer än 10 mg/liter) och de nya
Efter en hård vinter hade vinodlarna hoppats på en fin vår och försommar. Men i stället har sjukdomarna spridit sig i vingårdarna. La Vigne rapporterar om svalt och regnigt väder under blomningen vilket har fört
Jag kunde inte låta bli att utnämna en månadens oliv efter att ha smakat den gröna oliven ”lucques” från kooperativet L’Oulibo in Bize-Minervois. Lucques har en karaktäristisk långsmal form som gör att man lätt känner
Domaine Saint Jacques d’Albas i Laure-Minervois drivs av engelsmannen Graham Nutter och hans franska fru Beatrice. De kom hit för några år sedan ” när allt i ruiner” och nu har de en mycket vacker
”The Lallemand Malolactic Fermentation Wine Competition 2012” – Detta är en av de mer originella vintävlingarna som vi har stött på. Den organiserades för andra gången av kemiföretaget Lallemand i Madrid i februari i år.
Les Violettes 2011 Domaine Montirius Vin de Pays de Vaucluse Les Violettes är ett nytt vin från denna förträffliga och biodynamiska producent i södra Rhône-dalen. Vinet är 100 % syrah, vilket syns på färgen inte
Petit Chablis 2010 Domaine Sainte Claire Jean-Marc Brocard Mycket trevlig Chablis med syra, friskhet och citrusfrukter. Bra längd och fyllighet. Petit Chablis må vara den enklaste av de fyra nivåerna i Chablis, men vinerna kan,
Vi gjorde en mycket trevlig upptäckt i 20e arrondissementet i Paris häromdagen. Det är en vinbutik/vinbar som heter Au Nouveau Nez. Den är öppen som vinbutik hela dagen (obs lunchstängt!) och från kl 18 kan
I den lilla byn Mareuil-sur-Aÿ strax öster om Epernay, hittar vi Champagne Philipponnat i ett stiligt hus med en magnifik grind. Philipponnat är ett litet och högklassigt champagnehus. Man äger 17 hektar vinrankor och köper
Redan de gamla grekerna… Eller: Vi dammar av lerkrusen för att göra vin Amforor har kommit till heders igen. Antikens sätt att göra vin är idag högaktuellt. Nåja, vi ska inte överdriva. Så många amfora-användare
Apropå Coteaux Bourguignons (se annan notis igår) som namn för en appellation så har ju trenden under senare år snarare varit att få bort ord som “coteaux” och “côte”. Côtes du Ventoux och Côtes du
En ny appellation har sett dagens ljus i Bourgogne. Eller rättare sagt, en gammal appellation för Bourgognes enklaste viner har ändrat namn och skepnad. Den gamla appellationen som nu försvinner är AOC Bourgogne Grand Ordinaire,
Den 6 maj publicerades nya regler för etikettering av viner i Frankrike. Reglerna träder i kraft den 1 juli. Det har varit på gång länge, skriver La Vigne, men uppenbarligen har de inblandade ministerierna haft
Vinproducenterna i Languedoc har nu fått sitt efterlängtade tillstånd av Jordbruksministeriet att få lov att börja odla, som experiment, nya druvsorter som är framtagna för att vara resistenta mot mildiou och oidium, läser vi i
Kooperativen producerar nästan hälften av allt fransk vin så deras åsikter väger tungt. De skickade nyligen, enligt La Vigne, ett brev till franske jordbruksministern med
Britts Månadens Vin: Domaine Pierre Chauvin 2008, Cuvée La Fontaine des Bois, AOP Anjou, Loire-dalen I hjärtat av sötvinsappellationen Coteaux du Layon i regionen Anjou
7 % av alla viner som produceras i världen är mousserande, enligt Vitisphere. Det är en höjning med 2 % sedan 2002. 65 % av
Så många som en fjärdedel av alla Beaujolais-odlarna (m a o runt 500 stycken) kommer kanske att göra konkurs innan året är slut. Så stor
Detta är ett litet och elegant slott inte så långt från den pittoreska staden Saint Emilion. Vinerna här, gjorda med merlot framför allt, är klassiska
Detta är en mycket trevlig viognier frän välkända Rhône-producenten Michel Chapoutier. Han är baserad i Tain l’Hermitage men för detta vin har han tagit steget
Fler och fler producenter bygger om sina vinkällare och byter ut skinande ståltankar mot jästankar i betong. Och vissa av de producenter som inte hade
Gute Vingårds BKWine-medaljerade grappa i gotländsk kriminalroman Jag satt och slöläste en svensk deckare (Anna Janssons ”Alkemins eviga eld”) i värmen på balkongen häromdagen. Handlingen
Le Conte des Floris är en liten vinproducent i Languedoc som håller en mycket hög kvalitet. Egendomen ligger i lilla byn Caux, nära staden Pezenas.
I mars skrev vi om att användandet av svavelpastillen till att desinficera ekfat är i fara. Det krävs nämligen en stor summa pengar för att
Vinkooperativen är starka i Frankrike och framför allt i Languedoc där 70 % av dem finns. Några siffror från Fédération des Vignerons Coopérateurs Languedoc-Roussillon. (Languedoc-Roussillon
Att få en ”coup de cœur” på franska betyder ungefär att bli blixtförälskad och det kan man bli i allt möjligt, till exempel i ett
Rosé dricks på sommaren, med fördel väl kyld och på en skuggig terrass med utsikt över Medelhavet. Alternativt under en platan. Vad som finns i
Confédération française des vins de pays (CFVDP, en sammanslutning för Vin de Pays-producenter) hade kongress nu i juni och då diskuterades bl a de subventioner
Denna vinter var hård på många håll i Frankrike. Vinrankorna klarar en viss kyla under vintern och det är ovanligt att det blir så kallt
Det är inte bara coulure som är problemet i vingården i år. Även mildiou har varit och är ett problem på många håll, inte minst
I år inför både EU-länderna och Kanada krav på att vinetiketter informerar om vinet innehåller allergiframkallande ämnen. Det är redan obligatoriskt att ange att vinet
Efter en hård vinter hade vinodlarna hoppats på en fin vår och försommar. Men i stället har sjukdomarna spridit sig i vingårdarna. La Vigne rapporterar
Jag kunde inte låta bli att utnämna en månadens oliv efter att ha smakat den gröna oliven ”lucques” från kooperativet L’Oulibo in Bize-Minervois. Lucques har
Domaine Saint Jacques d’Albas i Laure-Minervois drivs av engelsmannen Graham Nutter och hans franska fru Beatrice. De kom hit för några år sedan ” när
”The Lallemand Malolactic Fermentation Wine Competition 2012” – Detta är en av de mer originella vintävlingarna som vi har stött på. Den organiserades för andra
Les Violettes 2011 Domaine Montirius Vin de Pays de Vaucluse Les Violettes är ett nytt vin från denna förträffliga och biodynamiska producent i södra Rhône-dalen.
Petit Chablis 2010 Domaine Sainte Claire Jean-Marc Brocard Mycket trevlig Chablis med syra, friskhet och citrusfrukter. Bra längd och fyllighet. Petit Chablis må vara den
Vi gjorde en mycket trevlig upptäckt i 20e arrondissementet i Paris häromdagen. Det är en vinbutik/vinbar som heter Au Nouveau Nez. Den är öppen som
I den lilla byn Mareuil-sur-Aÿ strax öster om Epernay, hittar vi Champagne Philipponnat i ett stiligt hus med en magnifik grind. Philipponnat är ett litet
Redan de gamla grekerna… Eller: Vi dammar av lerkrusen för att göra vin Amforor har kommit till heders igen. Antikens sätt att göra vin är
Apropå Coteaux Bourguignons (se annan notis igår) som namn för en appellation så har ju trenden under senare år snarare varit att få bort ord
En ny appellation har sett dagens ljus i Bourgogne. Eller rättare sagt, en gammal appellation för Bourgognes enklaste viner har ändrat namn och skepnad. Den
Den 6 maj publicerades nya regler för etikettering av viner i Frankrike. Reglerna träder i kraft den 1 juli. Det har varit på gång länge,
Vinproducenterna i Languedoc har nu fått sitt efterlängtade tillstånd av Jordbruksministeriet att få lov att börja odla, som experiment, nya druvsorter som är framtagna för
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
