Det spelar ingen roll om man är ekologisk eller inte. Besvärliga sjukdomar i vingården kan alla drabbas av. Mot vissa svampsjukdomar, som mildiou till exempel, besprutar man med koppar, oftast i form av kopparsulfat. Både
De flesta människor föredrar sin Champagne ”brut”. Brut är torrt på Champagne-språk. Men idag kan du få din champagne ännu torrare än brut. Fler och fler Champagne-producenter väljer att minska den mängd socker, det som
Uppenbarligen har nye folkhälsoministern Gabriel Wikström gett dödsstöten åt gårdsförsäljning av vin i Sverige. Han skrev nyligen en debattartikel tillsammans med IOGT-NTO där detta framgår. (Underligt att en minister skriver artiklar tillsammans med en lobbyorganisation.)
I år gratulerar vi INAO som grundades 1935, alltså för 80 år sedan. Då var namnet Institut National des appellations d’origine. Numera är det ändrat till Institut national de l’origine et de la qualité. Men
En del av de franska vinkooperativen är stora aktörer i den franska vinvärlden. Inte så konstigt. Nästan hälften av allt franskt vin kommer från kooperativ. Allra störst är Val d’Orbieu i Languedoc med 2500 medlemmar
Cru Bourgeois-klassificeringen i Médoc har ett stormigt förflutet. Den uppstod på 1930-talet och gick i graven i och med att 2003 års uppdatering av klassificeringen annullerades. Anledningen till annulleringen var missnöjesprotester från vissa slott som
En gång i tiden var det en källa enbart för billigt bulkvin. Nu har Languedoc bevisat sin förmåga att göra underbara terroir-viner till mycket rimliga priser. Regionen är så full av spännande vinproducenter att man
Jästankar kan fås i många olika modeller. Och fler ska det bli. Vid senaste Vinitech-mässan i början av december presenterades några originella saker. Bl a den här från ekfatstillverkan Radoux. Denna timglasformade tank har bl
Under 2015 kommer vi att få se flera nya bekämpningsprodukter i vingården, framtagna för de ekologiska vinbönderna. Och naturligtvis för andra som vill begränsa sin användning av syntetiska produkter. Vacciplant, från företaget Goëmer, är baserad
Världens största vinmässa för ekologiska viner avslutades nyligen, den 28 januari. Mässan hålls varje år i Montpellier och slutar inte att växa. I år hade man plats för drygt 800 utställare och ett hundratal producenter
Om ni någonsin trodde det var lätt att vara politiker så kan jag tala om att det är det inte. Alain Juppé, borgmästare sedan många år tillbaka i Bordeaux och tillika presumtiv presidentkandidat 2017, upprörde
Förmodligen är Vinexpo i Bordeaux världens största vinmässa. Nästa gång blir den 14-18 juni 2015. Det är då den artonde upplagan. Det finns många vinmässor i världen idag och det gäller att kunna locka till
Pernand-Vergelesses har länge varit en av mina favoritbyar i Côte d’Or. Hos flera producenter här hittar jag den där härliga pinot-frukten och elegansen som jag vill ha i en röd bourgogne. Och i detta vin
Drack du ett vin gjort av carmenere-druvan den 24 november? Förmodligen inte och kanske du inte ens visste att det var ”World Camenère Day” just den dagen. Men nu vet du det till nästa år.
Flaskformen har betydelse. Man ser en flaska med raka axlar, en Bordeaux-flaska alltså, och man tror sig redan veta lite om hur vinet kommer att smaka. I Cahors, liksom i alla övriga sydvästra vindistrikt i
En av vinvärldens viktigaste tävlingar, International Wine Challenge i London, hölls i början av december. Och svenska Vingården i Klagshamn fick bronsmedalj för två av sina viner. Den ena var Phantasmagoria 2013. Vinet är gjort
Mitt månadens vin är denna månad två viner, ett rött och ett vitt från samma egendom, Château Valcombe i vackra Ventoux. Intill egendomen ligger Mont Ventoux, Provence högsta berg, nästan 2000 meter högt. Att vi
Vinrankor beskurna med alberello-metoden och halvt begravda i sanden på vulkanön Pantelleria söder om Sicilien är sedan häromdagen på UNESCO:s världskulturarvslista. Denna traditionella beskärning, kallad gobelet på franska, bush vine på engelska, används på ett
Medaljer, höga poäng och olika utmärkelser har haglat över Château Croix Mouton med den modesta appellationen Bordeaux Supérieur (och ett modest pris likaså). Det är alltid roligt när ett slott som inte ligger i de
På jakt efter en vingård att köpa? Hägrar ett liv bland vinrankor och ståltankar, traktorer, regler och byråkrati? Då vet vi precis var du ska leta. I alla fall om du tänker dig framtiden i
Svenska vingården Gute Vingård på Gotland vann nyligen en stor guldmedalj (”top gold medal”) i den fjärde International PIWI Wine Awards 2014 i Tyskland. Detta är en vintävling för viner gjorda av svampresistenta druvor (PIWI
Vinarealen i länderna utanför Europa ökar stadigt men fortfarande är det ett europeiskt land som har den största vinarealen av dem alla. Det har länge varit Spanien och det är fortfarande Spanien även om arealen
Engelska forskningsföretaget Eden Research har tagit fram ett ekologiskt växtskyddsmedel, kallat 3AEY. Produkten har nu godkänts för försäljning inom EU. 3AEY tillverkas av teträdsolja och citronsaft och ska vara effektiv mot röta. Produkten har än
Ska Bourgogne få ytterligare en appellation? Redan nu är Bourgogne den franska vinregion som har flest appellationer, ca 100 av Frankrikes totalt knappt 400. Den nya appellationen som nu diskuteras (igen, för den var på
En alldeles ny insekt har gjort sin debut i de franska vingårdarna fick vi veta vid ett av våra champagne-besök för några veckor sedan. Drosophila suzukïi heter flugan, som kommer från Japan och som först
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Brunello di Montalcino, sangiovese och mycket annat, när BKWine träffar en av Sveriges ledande vinimportörer ”Hur kan vi sälja en brunello di montalcino så billigt?” Det är Takis Soldatos själv som ställer frågan. Han lanserade
Denna trevliga Brunello är resultatet av ett samarbete mellan Oenoforos grundare Takis Soldatos och kände italienske vinmakaren Mario Calzolari. Denna 2008:a är första årgången och en mycket lyckad sådan. Den lanserades på beställningssortimentet (tillgängligt via
Vi gratulerar André Lurton som nyligen fyllde 90 år. Och det gör vi naturligtvis genom att skåla i ett glas vitt Bordeaux-vin. Just vitt Bordeaux-vin är nämligen André Lurtons hjärtebarn och han vill inget hellre
En ny marknadsföringskampanj för Bordeaux-viner lanseras i slutet av oktober i Frankrike samt i de sex största exportländerna, Belgien, Tyskland, Storbritannien, USA, Japan och Kina. Denna nya kampanj poängterar Bordeaux mångfald och variation snarare än
Det spelar ingen roll om man är ekologisk eller inte. Besvärliga sjukdomar i vingården kan alla drabbas av. Mot vissa svampsjukdomar, som mildiou till exempel,
De flesta människor föredrar sin Champagne ”brut”. Brut är torrt på Champagne-språk. Men idag kan du få din champagne ännu torrare än brut. Fler och
Uppenbarligen har nye folkhälsoministern Gabriel Wikström gett dödsstöten åt gårdsförsäljning av vin i Sverige. Han skrev nyligen en debattartikel tillsammans med IOGT-NTO där detta framgår.
I år gratulerar vi INAO som grundades 1935, alltså för 80 år sedan. Då var namnet Institut National des appellations d’origine. Numera är det ändrat
En del av de franska vinkooperativen är stora aktörer i den franska vinvärlden. Inte så konstigt. Nästan hälften av allt franskt vin kommer från kooperativ.
Cru Bourgeois-klassificeringen i Médoc har ett stormigt förflutet. Den uppstod på 1930-talet och gick i graven i och med att 2003 års uppdatering av klassificeringen
En gång i tiden var det en källa enbart för billigt bulkvin. Nu har Languedoc bevisat sin förmåga att göra underbara terroir-viner till mycket rimliga
Jästankar kan fås i många olika modeller. Och fler ska det bli. Vid senaste Vinitech-mässan i början av december presenterades några originella saker. Bl a
Under 2015 kommer vi att få se flera nya bekämpningsprodukter i vingården, framtagna för de ekologiska vinbönderna. Och naturligtvis för andra som vill begränsa sin
Världens största vinmässa för ekologiska viner avslutades nyligen, den 28 januari. Mässan hålls varje år i Montpellier och slutar inte att växa. I år hade
Om ni någonsin trodde det var lätt att vara politiker så kan jag tala om att det är det inte. Alain Juppé, borgmästare sedan många
Förmodligen är Vinexpo i Bordeaux världens största vinmässa. Nästa gång blir den 14-18 juni 2015. Det är då den artonde upplagan. Det finns många vinmässor
Pernand-Vergelesses har länge varit en av mina favoritbyar i Côte d’Or. Hos flera producenter här hittar jag den där härliga pinot-frukten och elegansen som jag
Drack du ett vin gjort av carmenere-druvan den 24 november? Förmodligen inte och kanske du inte ens visste att det var ”World Camenère Day” just
Flaskformen har betydelse. Man ser en flaska med raka axlar, en Bordeaux-flaska alltså, och man tror sig redan veta lite om hur vinet kommer att
En av vinvärldens viktigaste tävlingar, International Wine Challenge i London, hölls i början av december. Och svenska Vingården i Klagshamn fick bronsmedalj för två av
Mitt månadens vin är denna månad två viner, ett rött och ett vitt från samma egendom, Château Valcombe i vackra Ventoux. Intill egendomen ligger Mont
Vinrankor beskurna med alberello-metoden och halvt begravda i sanden på vulkanön Pantelleria söder om Sicilien är sedan häromdagen på UNESCO:s världskulturarvslista. Denna traditionella beskärning, kallad
Medaljer, höga poäng och olika utmärkelser har haglat över Château Croix Mouton med den modesta appellationen Bordeaux Supérieur (och ett modest pris likaså). Det är
På jakt efter en vingård att köpa? Hägrar ett liv bland vinrankor och ståltankar, traktorer, regler och byråkrati? Då vet vi precis var du ska
Svenska vingården Gute Vingård på Gotland vann nyligen en stor guldmedalj (”top gold medal”) i den fjärde International PIWI Wine Awards 2014 i Tyskland. Detta
Vinarealen i länderna utanför Europa ökar stadigt men fortfarande är det ett europeiskt land som har den största vinarealen av dem alla. Det har länge
Engelska forskningsföretaget Eden Research har tagit fram ett ekologiskt växtskyddsmedel, kallat 3AEY. Produkten har nu godkänts för försäljning inom EU. 3AEY tillverkas av teträdsolja och
Ska Bourgogne få ytterligare en appellation? Redan nu är Bourgogne den franska vinregion som har flest appellationer, ca 100 av Frankrikes totalt knappt 400. Den
En alldeles ny insekt har gjort sin debut i de franska vingårdarna fick vi veta vid ett av våra champagne-besök för några veckor sedan. Drosophila
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Brunello di Montalcino, sangiovese och mycket annat, när BKWine träffar en av Sveriges ledande vinimportörer ”Hur kan vi sälja en brunello di montalcino så billigt?”
Denna trevliga Brunello är resultatet av ett samarbete mellan Oenoforos grundare Takis Soldatos och kände italienske vinmakaren Mario Calzolari. Denna 2008:a är första årgången och
Vi gratulerar André Lurton som nyligen fyllde 90 år. Och det gör vi naturligtvis genom att skåla i ett glas vitt Bordeaux-vin. Just vitt Bordeaux-vin
En ny marknadsföringskampanj för Bordeaux-viner lanseras i slutet av oktober i Frankrike samt i de sex största exportländerna, Belgien, Tyskland, Storbritannien, USA, Japan och Kina.
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
