2015 är än så länge ett bra år för de chilenska vinerna. Skörden var rekordstor, 12,86 miljoner hektoliter. Det är en bra återhämtning från förra årets mycket låga siffra och siffran är även lite högre
Vilket vin säljer bäst i USA? Tittar man på tio-i-topp-listan som just publicerades av the Wine Economist så är det ett vin som heter Barefoot och som görs av stora vingiganten Gallo. Snittpriset är $5,64
Jordbrukskooperativen i Frankrike är många och inflytelserika. Inte minst gäller det vinbranschen. I Languedoc odlas nästan 2/3 av vinarealen av vinbönder som tillhör ett kooperativ. Det betyder 150 000 hektar och 15 000 kooperativa vinbönder.
Mikrobryggerier pratas det mycket om idag. Öl har blivit trendigt. Supertrendigt. Och gott! Men även mikrobryggerier kan vara mindre eller större. Ett som verkligen gör skäl för namnet mikro är lilla och mycket kvalitetsmedvetna Hönsinge
Roséviner blir inte bara populärare och populärare. Det blir också ljusare och ljusare. På elva år har intensiteten i färgen halverats. Idag kan man få roséviner som är så ljusa i färgen att de lätt
Vi får hoppas att hagelnäten minskar förstörelsen på druvor och vinrankor om det haglar men hur påverkar hagelnät druvornas mognad, utvecklingen av vinrankorna och det färdiga vinet? Det ska man nu ta reda på i
Tim Atkin, Master of Wine, utnämner Sydafrika till det mest dynamiska och spännande vinlandet i Nya Världen. Han har nyligen publicerat sin tredje ”årsrapport” om de sydafrikanska vinerna där han också rangordnar de bästa, enligt
Det har skrivits mycket den senaste tiden om världens dyraste viner. Det är en lista som alltid innehåller många Bourgogne-viner. Men egentligen är det mer intressant att se en lista på Bourgogne-viner som kostar lite
Bor du i Danmark eller i södra Sverige så anteckna redan nu den 19 september i din kalender (om du inte är med oss på vinresa i Rioja då förstås!). Då inbjuder den danska vinbranschen
Redan när man sätter näsan i glaset så förstår man att detta är en champagne utöver det vanliga. Doften är härligt komplex. Här finns både rostat bröd och mogna äpplen. Smaken är fyllig, djup och
De allra flesta viner i världen, förmodligen hela 90 %, jäser med tillsatt odlad jäst (kulturjäst). De flesta vinproducenter anser att det ger en säkrare jäsning och ett bättre vin. Men en liten skara vinodlare
Sommaren har varit varm och skön, inte minst i vindistrikten. Så skörden är tidig i år i Frankrike. I Languedoc plockades de första druvorna redan 7 augusti. I Champagne kommer den förmodligen att sätta igång
Portugal är världens största korkproducent men nu tar Provence upp konkurrensen. Ja, Frankrike kommer förstås inte upp i Portugals volymer. Portugal är fortfarande på långa vägar världens ledande korkproducent. Men i år kommer faktiskt 800
Det är inte tillåtet att aromatisera vin. Med ett undantag. Man kan lagra vinet på ekfat. Eken ger smak till vinet även om många producenter idag hävdar att de inte alls är ute efter eksmaken
En utmanare till Barolo? Det är vackert i Umbrien. Jag hör redan era kommentarer, det är vackert överallt i Italien. Det är sant. Men om jag tillägga att Umbrien har några fantastiska viner? OK, det
Skillnaderna i pris för en hektar vingård i olika franska vindistrikt har aldrig varit så stora som idag. Funderar man på att bli vinbonde så ska man undvika grand cru-vingårdar i Bourgogne. En hektar grand
En av våra favoritdruvor bland de gröna är chenin blanc och den får gärna komma från Sydafrika. Av Sydafrikas knappt 100 000 hektar vinodlingar står chenin-odlingarna för drygt 18 000 hektar. Arealen var större förr
Château Lestrille, en av våra favoritproducenter i Entre-deux-Mers, har nu kommit in på Systembolagets beställningssortiment. Och uppenbarligen blev det en succé för ett av vinerna, Lestrille Capmartin Bordeaux Clairet, blev direkt slutsålt, men det ska
Cava, det spanska mousserande vinet, kan fås i många olika prisklasser och kvalitetsnivåer. Den bästa cavan är ett högklassigt vin och nu ska en del av dessa bättre cava-sorter sätta ut en speciell märkning på
En ny sammanslutning i Sydafrika lanserade officiellt under London Wine Fair i maj. Den heter Cape Vintner Classification. Meningen med sammanslutningen är att den ska föra fram högklassiga viner och egendomar i Cape-området Det handlar
Det var väntat och nu har det äntligen hänt. Distriktet La Clape i Languedoc har fått sin egen appellation. Från och med årgång 2015 får producenterna här, det rör sig om 25 stycken samt 3
En Chianti Classico precis som den borde bara. Fylligt, lite stramt och välbalanserat med fin körsbärsfrukt, lite lagom tannin, lång eftersmak och diskreta ektoner. Vinet är producenten Melinis toppvin. Riserva indikerar att vinet fått en
Ungern som en vinregion har funnits ganska länge. Men jag tvivlar på att vinerna någonsin har varit så bra som de är idag. Många människor tänker automatiskt av Tokaj när ungerska vin diskuteras. Tokaj har
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller
Saint-Emilion och Pomerol skiljer sig på många sätt från det aristokratiska Médoc. Här är slotten mindre, i den mån de nu kan kallas för slott överhuvudtaget. Landskapet är trevligare och lite kuperat och dessutom så
Drinkar, cocktails, blir mer och mer populära att dricka som aperitif och man kan inte öppna en mat- eller vintidning idag utan att få den eller den bartenderns bästa tips. Med vad har hänt med
Finns det någon vitvinsdruva som är mer älskad världen över än chardonnay? Det har kanske en naturlig förklaring. Det är nämligen en druva som passar alla. Den är lätt att odla, lätt att vinifiera och
Sauvignon blanc förknippar vi framför allt med de aromatiska Sancerre- och Pouilly Fumé-vinerna men ytterligare ett välkänt franskt distrikt använder denna druva, nämligen Bordeaux. Dessa viner drogs länge med ett dåligt rykte som man hade
Ett pärlband av Côtes du Rhône-byar Côtes du Rhône är Frankrikes näst största appellation côntrolée (efter AOC/AOP Bordeaux) och breder ut sina 42 000 hektar på båda sidor om floden Rhône. Självklart varierar kvaliteten enormt
Behöver vi veta hur mycket kalorier vi får i oss när vi dricker vin? Spontant skulle jag svara nej på den frågan. Jag vet redan att alkohol innehåller kalorier på samma sätt som att en
2015 är än så länge ett bra år för de chilenska vinerna. Skörden var rekordstor, 12,86 miljoner hektoliter. Det är en bra återhämtning från förra
Vilket vin säljer bäst i USA? Tittar man på tio-i-topp-listan som just publicerades av the Wine Economist så är det ett vin som heter Barefoot
Jordbrukskooperativen i Frankrike är många och inflytelserika. Inte minst gäller det vinbranschen. I Languedoc odlas nästan 2/3 av vinarealen av vinbönder som tillhör ett kooperativ.
Mikrobryggerier pratas det mycket om idag. Öl har blivit trendigt. Supertrendigt. Och gott! Men även mikrobryggerier kan vara mindre eller större. Ett som verkligen gör
Roséviner blir inte bara populärare och populärare. Det blir också ljusare och ljusare. På elva år har intensiteten i färgen halverats. Idag kan man få
Vi får hoppas att hagelnäten minskar förstörelsen på druvor och vinrankor om det haglar men hur påverkar hagelnät druvornas mognad, utvecklingen av vinrankorna och det
Tim Atkin, Master of Wine, utnämner Sydafrika till det mest dynamiska och spännande vinlandet i Nya Världen. Han har nyligen publicerat sin tredje ”årsrapport” om
Det har skrivits mycket den senaste tiden om världens dyraste viner. Det är en lista som alltid innehåller många Bourgogne-viner. Men egentligen är det mer
Bor du i Danmark eller i södra Sverige så anteckna redan nu den 19 september i din kalender (om du inte är med oss på
Redan när man sätter näsan i glaset så förstår man att detta är en champagne utöver det vanliga. Doften är härligt komplex. Här finns både
De allra flesta viner i världen, förmodligen hela 90 %, jäser med tillsatt odlad jäst (kulturjäst). De flesta vinproducenter anser att det ger en säkrare
Sommaren har varit varm och skön, inte minst i vindistrikten. Så skörden är tidig i år i Frankrike. I Languedoc plockades de första druvorna redan
Portugal är världens största korkproducent men nu tar Provence upp konkurrensen. Ja, Frankrike kommer förstås inte upp i Portugals volymer. Portugal är fortfarande på långa
Det är inte tillåtet att aromatisera vin. Med ett undantag. Man kan lagra vinet på ekfat. Eken ger smak till vinet även om många producenter
En utmanare till Barolo? Det är vackert i Umbrien. Jag hör redan era kommentarer, det är vackert överallt i Italien. Det är sant. Men om
Skillnaderna i pris för en hektar vingård i olika franska vindistrikt har aldrig varit så stora som idag. Funderar man på att bli vinbonde så
En av våra favoritdruvor bland de gröna är chenin blanc och den får gärna komma från Sydafrika. Av Sydafrikas knappt 100 000 hektar vinodlingar står
Château Lestrille, en av våra favoritproducenter i Entre-deux-Mers, har nu kommit in på Systembolagets beställningssortiment. Och uppenbarligen blev det en succé för ett av vinerna,
Cava, det spanska mousserande vinet, kan fås i många olika prisklasser och kvalitetsnivåer. Den bästa cavan är ett högklassigt vin och nu ska en del
En ny sammanslutning i Sydafrika lanserade officiellt under London Wine Fair i maj. Den heter Cape Vintner Classification. Meningen med sammanslutningen är att den ska
Det var väntat och nu har det äntligen hänt. Distriktet La Clape i Languedoc har fått sin egen appellation. Från och med årgång 2015 får
En Chianti Classico precis som den borde bara. Fylligt, lite stramt och välbalanserat med fin körsbärsfrukt, lite lagom tannin, lång eftersmak och diskreta ektoner. Vinet
Ungern som en vinregion har funnits ganska länge. Men jag tvivlar på att vinerna någonsin har varit så bra som de är idag. Många människor
I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det
Saint-Emilion och Pomerol skiljer sig på många sätt från det aristokratiska Médoc. Här är slotten mindre, i den mån de nu kan kallas för slott
Drinkar, cocktails, blir mer och mer populära att dricka som aperitif och man kan inte öppna en mat- eller vintidning idag utan att få den
Finns det någon vitvinsdruva som är mer älskad världen över än chardonnay? Det har kanske en naturlig förklaring. Det är nämligen en druva som passar
Sauvignon blanc förknippar vi framför allt med de aromatiska Sancerre- och Pouilly Fumé-vinerna men ytterligare ett välkänt franskt distrikt använder denna druva, nämligen Bordeaux. Dessa
Ett pärlband av Côtes du Rhône-byar Côtes du Rhône är Frankrikes näst största appellation côntrolée (efter AOC/AOP Bordeaux) och breder ut sina 42 000 hektar
Behöver vi veta hur mycket kalorier vi får i oss när vi dricker vin? Spontant skulle jag svara nej på den frågan. Jag vet redan
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
