Visst är det möjligt. Det visar en mängd ekologiska producenter runt om i världen. Men de är få än så länge. Runt 8 procent i Europa och lite lägre för resten av världen. Så frågan
Vi hittar svenskar lite varstans i de franska vingårdarna, främst i södra Frankrike. 2012 sökte sig före detta hockeyspelaren och entreprenören Bruno Ohlzon ner till Languedoc. Han hittade vingården Domaine d’Escapat i natursköna Minervois. Nu
Det är lyxigt med kaviar, men gott! Och nu börjar kaviaren från Bordeaux att bli riktigt känd. Förr i tiden fanns det gott om stör i havsviken Gironde. Men idag kommer kaviaren från odlad stör.
I dessa sommartider talar man mycket om rosé. Och då kan vara intressant att ta en titt på hur roséproduktionen fördelar sig på olika länder. 2014 producerade man totalt i världen 24,3 miljoner hektoliter rosévin
Jag råkade på intressant statistik om Italien för lite sedan. Den visar hur den italienska vinarealen har krympt de senaste 40 åren. Man häpnar över siffrorna. 1970 fanns det 1,3 miljoner hektar vinodlingar i Italien.
Châteauneuf-du-Pape är det mest berömda vinet i södra Rhône-dalen. Här, i en av de varmaste vinregionerna i Frankrike, blir vinerna fylliga och kryddiga. I doften känns kanel, kryddnejlika och nyrostat kaffe. De stora rullstenarna som
Black-rot är en besvärlig svampsjukdom som drabbar vinrankorna när nederbörden är riklig. Och det har den minst sagt varit i Frankrike den här våren och försommaren. Le black-rot (som den heter på franska, kanske beroende
Trots idoga försök av Frankrike att få till stånd ett förbud är det fortfarande tillåtet för en kalifornisk vinodlare att, under vissa omständigheter, kalla sitt mousserande vin för ”California Champagne” (dock inte inom EU förstås!).
Flitiga läsare av Briefen vet att vi är mycket förtjusta i grenache. Det är en av världens mest planterade vindruvor men ändå något av en doldis. Den syns sällan på etiketterna och används framför allt
Respekten för det fina vinet Visserligen har vindrickandet demokratiserats det senaste 50 åren. Det finns viner i alla prisklasser, för alla plånböcker, för alla sorters konsumenter. Boxviner har eliminerat det ceremoniella med att öppna och
Domaine Turner Pageot är en liten egendom i byn Gabian som drivs av den mycket entusiastiske Emmanuel Pageot och hans fru Karen Turner, som dessutom är vinmakare på välkända Prieuré Saint-Jean-de-Bébian. Domaine Turner Pageot gör
Periquita är ett av Portugals och hela vinvärldens mest kända varumärken. Och förmodligen ett av de allra första. Vinet såg dagens ljus redan 1850. Idag är Periquita i allra högsta grad still going strong. Över
1936 delades de första ursprungsappellationerna (AOC, appellation d’origine contrôlée) ut i Frankrike. Det var 75 stycken vindistrikt som fick sina appellationer detta år. Först ut, den 15 maj 1936, var Arbois, Cassis, Châteauneuf-du-Pape, Monbazillac och
Tyska vindrickare älskar bubbel. De dricker mest mousserande vin i världen, 2,9 miljoner hektoliter, vilket blir 4,7 flaskor per person. Därefter kommer Ryssland 2,4 Mhl och USA med 1,9 miljoner hektoliter. Fransmännen kommer på fjärdeplats
Dansk Vincenter i Advedøre utanför Köpenhamn bjuder i år igen in till Rhônevin-festival i september närmare bestämt lördagen den 17 september. Det är en festival ”för dig som älskar Rhône-vin”. Och vem gör inte det?
Man talar mycket om engelskt vin just nu. Inte minst om det mousserande vinet som får rubriker var och varannan dag. Är det inte något champagne-hus som investerar i engelska vingårdar så är det engelskt
Förra årets skörd var den allra tidigaste man någonsin upplevt i Rioja. Och den snabbaste. Skörden i Rioja brukar ta 2 månader. 2015 tog den fyra veckor. Dessutom var den en mycket bra skörd, både
Är det lämpligt? Nej, det handlar inte om att dricka vin utan att lära sig om vin. En senator i italienska parlamentet har förslagit en lag som gör det obligatoriskt att undervisa skolbarn i vinets
Aimé Guibert, kvalitetspionjär i Languedoc, har avlidit vid 91 års ålder. Han grundade sin egendom Mas de Daumas Gassac utanför Aniane i Languedoc på 1970-talet. 1978 var första årgången. Det speciella var inte bara att
En av våra favoriter i Sydafrika är Rickety Bridge i Franschhoek, en egendom vi alltid besöker på våra resor dit. Deras vita vin Foundation Stone White 2014 har precis kommit in på Systembolagets ordinarie sortiment
Brunello di Montalcino i Toscana har firat sin femtionde födelsedag som DOC. Det var 1966 som vinet, som ett av de första i Italien, fick sin ursprungsbeteckning. Brunello har för närvarande fantastiska framgångar på exportmarknaden.
Britts månadens viner kommer från ett (annat) av våra favoritslott i Bordeaux, Château Carsin i Rions i Entre-deux-Mers. Slottet drivs sedan 1990-talet av finländaren Juha Berglund, nu med hjälp av dottern Nea som är vinmakare.
Det har varit en kall vår i norra Frankrike. För odlarna i Chablis och Côte d’Or gick det riktigt illa under natten mellan den 26 och 27 april. Det var en frostnatt som drabbade i
Turerna kring glyfosat fortsätter. Produkten används som herbicid och ingår bl a i Roundup. Den har sedan ett tag tillbaka varit på EU:s lista över farliga produkter som eventuellt bör fasas ut. Det är nu
Hagelstormar har återigen varit framme och förstört en del av den blivande skörden 2016 för odlare i Beaujolais och Mâconnais. Det var den 13 och 14 april som några byar, bl a Solutré-Pouilly i Mâcon
Sverige har återigen fått en världsmästare i sommellerie. Förra gången det hände var det Andreas Larsson som vann 2007. Nu var det Arvid Rosengren som triumferade i Mendoza i Argentina den 19 april. Ytterligare en
Vinbonden ska ta många beslut som rör arbetet i vingården. Alla beslut kan ha betydelse för kvaliteten i vinet. Så det är viktigt att det blir bra beslut. Snart kan bonden få hjälp av VineRobot.
Champagnes branschorganisation Comité Champagne (CIVC) publicerade nyligen 2015 års exportsiffror för champagne. Där kan vi läsa att Sverige behåller sin tiondeplats och att exporten till Sverige ökade med 12 % under förra året. Storbritannien är
Ett av våra favoritslott i Bordeaux, det vackra Château de la Dauphine i Fronsac, kommer från och med årgång 2015, som nu vilar i slottets källare, att vara ekologiskt certifierad. Vi har besökt slottet regelbundet
Frankrike importerar mer vin än man kanske skulle tro. Förra året importerade landet rekordmycket. Huvuddelen var billigt bulkvin från Spanien. Totalt importerade Frankrike 7,2 miljoner hektoliter förra året, en ökning med 11 % från 2014.
Visst är det möjligt. Det visar en mängd ekologiska producenter runt om i världen. Men de är få än så länge. Runt 8 procent i
Vi hittar svenskar lite varstans i de franska vingårdarna, främst i södra Frankrike. 2012 sökte sig före detta hockeyspelaren och entreprenören Bruno Ohlzon ner till
Det är lyxigt med kaviar, men gott! Och nu börjar kaviaren från Bordeaux att bli riktigt känd. Förr i tiden fanns det gott om stör
I dessa sommartider talar man mycket om rosé. Och då kan vara intressant att ta en titt på hur roséproduktionen fördelar sig på olika länder.
Jag råkade på intressant statistik om Italien för lite sedan. Den visar hur den italienska vinarealen har krympt de senaste 40 åren. Man häpnar över
Châteauneuf-du-Pape är det mest berömda vinet i södra Rhône-dalen. Här, i en av de varmaste vinregionerna i Frankrike, blir vinerna fylliga och kryddiga. I doften
Black-rot är en besvärlig svampsjukdom som drabbar vinrankorna när nederbörden är riklig. Och det har den minst sagt varit i Frankrike den här våren och
Trots idoga försök av Frankrike att få till stånd ett förbud är det fortfarande tillåtet för en kalifornisk vinodlare att, under vissa omständigheter, kalla sitt
Flitiga läsare av Briefen vet att vi är mycket förtjusta i grenache. Det är en av världens mest planterade vindruvor men ändå något av en
Respekten för det fina vinet Visserligen har vindrickandet demokratiserats det senaste 50 åren. Det finns viner i alla prisklasser, för alla plånböcker, för alla sorters
Domaine Turner Pageot är en liten egendom i byn Gabian som drivs av den mycket entusiastiske Emmanuel Pageot och hans fru Karen Turner, som dessutom
Periquita är ett av Portugals och hela vinvärldens mest kända varumärken. Och förmodligen ett av de allra första. Vinet såg dagens ljus redan 1850. Idag
1936 delades de första ursprungsappellationerna (AOC, appellation d’origine contrôlée) ut i Frankrike. Det var 75 stycken vindistrikt som fick sina appellationer detta år. Först ut,
Tyska vindrickare älskar bubbel. De dricker mest mousserande vin i världen, 2,9 miljoner hektoliter, vilket blir 4,7 flaskor per person. Därefter kommer Ryssland 2,4 Mhl
Dansk Vincenter i Advedøre utanför Köpenhamn bjuder i år igen in till Rhônevin-festival i september närmare bestämt lördagen den 17 september. Det är en festival
Man talar mycket om engelskt vin just nu. Inte minst om det mousserande vinet som får rubriker var och varannan dag. Är det inte något
Förra årets skörd var den allra tidigaste man någonsin upplevt i Rioja. Och den snabbaste. Skörden i Rioja brukar ta 2 månader. 2015 tog den
Är det lämpligt? Nej, det handlar inte om att dricka vin utan att lära sig om vin. En senator i italienska parlamentet har förslagit en
Aimé Guibert, kvalitetspionjär i Languedoc, har avlidit vid 91 års ålder. Han grundade sin egendom Mas de Daumas Gassac utanför Aniane i Languedoc på 1970-talet.
En av våra favoriter i Sydafrika är Rickety Bridge i Franschhoek, en egendom vi alltid besöker på våra resor dit. Deras vita vin Foundation Stone
Brunello di Montalcino i Toscana har firat sin femtionde födelsedag som DOC. Det var 1966 som vinet, som ett av de första i Italien, fick
Britts månadens viner kommer från ett (annat) av våra favoritslott i Bordeaux, Château Carsin i Rions i Entre-deux-Mers. Slottet drivs sedan 1990-talet av finländaren Juha
Det har varit en kall vår i norra Frankrike. För odlarna i Chablis och Côte d’Or gick det riktigt illa under natten mellan den 26
Turerna kring glyfosat fortsätter. Produkten används som herbicid och ingår bl a i Roundup. Den har sedan ett tag tillbaka varit på EU:s lista över
Hagelstormar har återigen varit framme och förstört en del av den blivande skörden 2016 för odlare i Beaujolais och Mâconnais. Det var den 13 och
Sverige har återigen fått en världsmästare i sommellerie. Förra gången det hände var det Andreas Larsson som vann 2007. Nu var det Arvid Rosengren som
Vinbonden ska ta många beslut som rör arbetet i vingården. Alla beslut kan ha betydelse för kvaliteten i vinet. Så det är viktigt att det
Champagnes branschorganisation Comité Champagne (CIVC) publicerade nyligen 2015 års exportsiffror för champagne. Där kan vi läsa att Sverige behåller sin tiondeplats och att exporten till
Ett av våra favoritslott i Bordeaux, det vackra Château de la Dauphine i Fronsac, kommer från och med årgång 2015, som nu vilar i slottets
Frankrike importerar mer vin än man kanske skulle tro. Förra året importerade landet rekordmycket. Huvuddelen var billigt bulkvin från Spanien. Totalt importerade Frankrike 7,2 miljoner
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
