De franska plantskolor som förser vinproducenterna med vinrankor står inför stora utmaningar. I slutet av juni samlades 120 stycken av dem för att diskutera framtiden. Den viktigaste programpunkten är den försvagning/utarmning av vingårdarna som varit
Côtes de Provence firar i år40 år som appellation. Och det finns anledning att fira. Rosé-vinerna härifrån har de senaste åren haft otroliga framgångar. Världen verkar inte kunna få nog av Provence-rosé. Som en del
Det är en utmaning att odla carmenère och cabernet franc, säger chefsvinmakare Rodrigo Romero på Viña Maquis. ”Man måste vara mycket uppmärksam både i vingården och i källaren.” När resultatet är bra blir vinerna fantastiska.
Apropå TV-programmet ”Uppdrag granskning: Det hemliga vinet” som visades den 12 juni: Vi har förstått att vissa blir förvånade över att Systembolaget skickar ut offertförfrågningar som specificerar exakt vilken smakprofil de vill ha på vinet.
Georgien kommer starkt. Och det är inte längre bara qvevri-vinerna som får uppmärksamhet. I juni presenterade Lipartiani/Winery Khareba sina viner i Paris. Vi smakade röda och vita qvevri och ”vanliga” viner. Dessa sistnämnda står för
Vinvärlden anses av många vara lite gammaldags. Men tiderna förändras. ”Vi vill vara innovativa i denna mycket traditionella värld”, säger Flavien Darius Pommier. 23 år gammal och precis klar med sin ”master’s degree in Business
För en tid sedan kom det några flaskor Chianti Classico med posten från Fattoria della Aiola. Detta visade sig vara en egendom som grundades 1934 av en italiensk politiker och som 2012 såldes till ryska
I Frankrike dricker man franska viner. Med det utbud och den variation som detta stora vinland har tröttnar man aldrig på franska viner. Men faktum är att fransmännen dricker mer och mer utländska viner. En
EU-reglerna för ekologisk odling håller på att ses över och diskussionerna är uppenbarligen i slutfasen. Flera saker har upprört känslorna hos de franska (och även andra länders) ekologiska odlare. Ett av de nya förslagen är
Blev lite chockad häromdagen när jag råkade på en videosnutt med Etienne Portalis på Château Pradeaux, en av de kända egendomarna i Bandol. Bandol har i mitt sinne alltid varit det stora röda vinet i
Målet för de flesta (alla?) vinodlare idag är att bespruta mindre. Oberoende av vilka produkter man använder när man besprutar. Det finns olika preventiva åtgärder som underlättar detta mål. Som t.ex. att hålla kolla på
Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta. Konsumenter vill, menar Rioja-producenterna, få denna precisa information. De traditionella
Ackerman är en stor producent av mousserande vin i Loire-dalen. Nu lanserar firman sina första bubbliga chenin blanc utan tillsatt svavel (Saumur Brut l’Esprit nature, 11,50 euro på plats). Men det betyder inte att dessa
För dig som funderar på att bli vinbonde i Frankrike har vi här några viktiga siffror som precis har tillkännagivits av SAFER, en statlig organisation. Under 2016 var genomsnittspriset för en AOP-vingård 140 600 euro
En av våra favoriter i Penedès är Parés Baltà, en ekologisk och biodynamisk egendom (certifierad Demeter) som drivs av bröderna Joan and Josep Cusiné. Men det är deras fruar som är vinmakarna, Elena Jiménez and
Ända sedan jag började dricka vin har jag haft en förkärlek för tyska riesling. Helst torra eller möjligen ordentligt söta. Jag har aldrig varit förtjust i de halvtorra och halvsöta vinerna som tyskarna brukade producera
En artikel om hur naturkorken har gjort comeback de senaste åren fick mig att leta fram lite intressant korkstatistik från Apcor, intresseföreningen för Portugals korkindustri. 34 % av världens korkskogar finns i Portugal. Det betyder
Att eklagringen är en viktig ingrediens i produktionen av ett kvalitetsvin, det vet nog de flesta som är vinintresserade. Viktig ja, men mer och mer strävar vinmakarna efter att få så diskreta ekaromer som möjligt
Frosten har varit ett allvarligt problem i hela Europa i vår. Men frost är inte det enda klimatfenomen som en vingård kan råka ut för. Ingen vingård är helt och hållet skonad från extremväder eller
Av EU:s 28 medlemsstater räknas 18 officiellt som vinländer. Visserligen görs det vin både i Danmark, Sverige och Polen men har man inte över 500 hektar räknas man inte i statistiken. Areal i hektar, totalt
Företaget Cork Supply Group, en stor leverantör av naturkorar, introducerade tidigare i år en ny kork kallad VINC. Detta är en kork som garanteras vara fri från TCA-smitta. Med andra ord kan inte vinet som
I Côte d’Or i Bourgogne har man i år för första gången använt en ny bekämpningsmetod. Man har bränt höbalar. Många höbalar. Maurice Chapuis på Domaine Chapuis i Aloxe-Corton förklarar varför: ”Man sätter fyr på
Några enastående och just nu mycket omtalade vinproducenter i Sydafrika gör vin som skiljer sig mycket från vad man normalt förväntar sig från detta land. De gör små kvantiteter och de håller till i mindre
Eurostat har nyligen publicerat en mängd intressant statistik om EU:s vingårdar och vinindustri. EU har idag drygt 3 miljoner hektar vingårdar och 80 % av det är klassificerat som kvalitetsvin. Spanien är det största vinlandet
50 kilometer norr om Nice i Provence ligger en liten by kallad Villars-sur-Var. Vi är ganska långt från vindistrikten. Närmare Nice ligger appellationen Bellet och längre västerut ligger Côtes de Provence. Men Villars-sur-Var har också
Att svensk gastronomi har fått ett lyft de senaste åren har väl inte utgått någon. Svenska kockar har haft stora framgångar i olika kocktävlingar. Nyligen presenterades kockarna och konditorerna i det nya Svenska Kocklandslaget som
Atout France är en statlig organisation som har till uppgift att marknadsföra olika franska turistdestinationer. Nyligen lanserade man en annonskampanj som är riktad mot fransmännen själva. Slogan för kampanjen är ”France, tout un monde à
Våren är en fin tid på många sätt och vis men det kan också vara en nagelbitartid för vinodlare i nordliga vindistrikt. Ingen vill drabbas av frost i april eller maj som förstör de nya
Ett vin kan vara certifierat ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också bivänligt genom en märkning som mycket fyndigt kallas Bee Friendly. Märkningen är ett privat initiativ från europeiska biodlare för att göra jordbrukare uppmärksamma på
Muhammed och berget? Primörprovningarna i Bordeaux äger rum varje år i början av april. Vi har inte varit där och provat i år men vi hade en mini-primörprovning hemma med ett vin. Jag provade vinet
De franska plantskolor som förser vinproducenterna med vinrankor står inför stora utmaningar. I slutet av juni samlades 120 stycken av dem för att diskutera framtiden.
Côtes de Provence firar i år40 år som appellation. Och det finns anledning att fira. Rosé-vinerna härifrån har de senaste åren haft otroliga framgångar. Världen
Det är en utmaning att odla carmenère och cabernet franc, säger chefsvinmakare Rodrigo Romero på Viña Maquis. ”Man måste vara mycket uppmärksam både i vingården
Apropå TV-programmet ”Uppdrag granskning: Det hemliga vinet” som visades den 12 juni: Vi har förstått att vissa blir förvånade över att Systembolaget skickar ut offertförfrågningar
Georgien kommer starkt. Och det är inte längre bara qvevri-vinerna som får uppmärksamhet. I juni presenterade Lipartiani/Winery Khareba sina viner i Paris. Vi smakade röda
Vinvärlden anses av många vara lite gammaldags. Men tiderna förändras. ”Vi vill vara innovativa i denna mycket traditionella värld”, säger Flavien Darius Pommier. 23 år
För en tid sedan kom det några flaskor Chianti Classico med posten från Fattoria della Aiola. Detta visade sig vara en egendom som grundades 1934
I Frankrike dricker man franska viner. Med det utbud och den variation som detta stora vinland har tröttnar man aldrig på franska viner. Men faktum
EU-reglerna för ekologisk odling håller på att ses över och diskussionerna är uppenbarligen i slutfasen. Flera saker har upprört känslorna hos de franska (och även
Blev lite chockad häromdagen när jag råkade på en videosnutt med Etienne Portalis på Château Pradeaux, en av de kända egendomarna i Bandol. Bandol har
Målet för de flesta (alla?) vinodlare idag är att bespruta mindre. Oberoende av vilka produkter man använder när man besprutar. Det finns olika preventiva åtgärder
Hädanefter är det tillåtet för Rioja att sätta ut namnet på vingården som druvorna kommer från på etiketten. Många producenter har otåligt väntat på detta.
Ackerman är en stor producent av mousserande vin i Loire-dalen. Nu lanserar firman sina första bubbliga chenin blanc utan tillsatt svavel (Saumur Brut l’Esprit nature,
För dig som funderar på att bli vinbonde i Frankrike har vi här några viktiga siffror som precis har tillkännagivits av SAFER, en statlig organisation.
En av våra favoriter i Penedès är Parés Baltà, en ekologisk och biodynamisk egendom (certifierad Demeter) som drivs av bröderna Joan and Josep Cusiné. Men
Ända sedan jag började dricka vin har jag haft en förkärlek för tyska riesling. Helst torra eller möjligen ordentligt söta. Jag har aldrig varit förtjust
En artikel om hur naturkorken har gjort comeback de senaste åren fick mig att leta fram lite intressant korkstatistik från Apcor, intresseföreningen för Portugals korkindustri.
Att eklagringen är en viktig ingrediens i produktionen av ett kvalitetsvin, det vet nog de flesta som är vinintresserade. Viktig ja, men mer och mer
Frosten har varit ett allvarligt problem i hela Europa i vår. Men frost är inte det enda klimatfenomen som en vingård kan råka ut för.
Av EU:s 28 medlemsstater räknas 18 officiellt som vinländer. Visserligen görs det vin både i Danmark, Sverige och Polen men har man inte över 500
Företaget Cork Supply Group, en stor leverantör av naturkorar, introducerade tidigare i år en ny kork kallad VINC. Detta är en kork som garanteras vara
I Côte d’Or i Bourgogne har man i år för första gången använt en ny bekämpningsmetod. Man har bränt höbalar. Många höbalar. Maurice Chapuis på
Några enastående och just nu mycket omtalade vinproducenter i Sydafrika gör vin som skiljer sig mycket från vad man normalt förväntar sig från detta land.
Eurostat har nyligen publicerat en mängd intressant statistik om EU:s vingårdar och vinindustri. EU har idag drygt 3 miljoner hektar vingårdar och 80 % av
50 kilometer norr om Nice i Provence ligger en liten by kallad Villars-sur-Var. Vi är ganska långt från vindistrikten. Närmare Nice ligger appellationen Bellet och
Att svensk gastronomi har fått ett lyft de senaste åren har väl inte utgått någon. Svenska kockar har haft stora framgångar i olika kocktävlingar. Nyligen
Atout France är en statlig organisation som har till uppgift att marknadsföra olika franska turistdestinationer. Nyligen lanserade man en annonskampanj som är riktad mot fransmännen
Våren är en fin tid på många sätt och vis men det kan också vara en nagelbitartid för vinodlare i nordliga vindistrikt. Ingen vill drabbas
Ett vin kan vara certifierat ekologiskt, biodynamiskt, hållbart och nu också bivänligt genom en märkning som mycket fyndigt kallas Bee Friendly. Märkningen är ett privat
Muhammed och berget? Primörprovningarna i Bordeaux äger rum varje år i början av april. Vi har inte varit där och provat i år men vi
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
