BKWine Brief nummer 254, oktober 2024
2024-10-31
— 100 poäng! — Perfektion finns inte. I alla fall inte i vin. Om något är det perfekta vinet det man just nu har i glaset. Ändå får man intrycket av att många letar efter
— 100 poäng! — Perfektion finns inte. I alla fall inte i vin. Om något är det perfekta vinet det man just nu har i glaset. Ändå får man intrycket av att många letar efter
Ordet mineralitet fortsätter att fylla spaltmeter och forskningsrapporter. En ny sådan har utforskat begreppet mineralitet genom att analysera provningskommentarer från 16 542 Chablis Premier Cru som registrerats på Cellar Tracker mellan 2003 och 2022 tillsammans
Vi kom för lite sedan hem från Österrike och naturligtvis undrade vi över hur vingårdarna hade klarat de enorma regnmängder som kom runt den 20 september. ”Vi kommer att ha en av de minsta skördevolymerna
I Frankrike är skörden och jäsningen i full gång (skörden i många fall nu mest över). Vädret har ställt till problem på många håll och jordbruksministeriet beräknar att skörden kommer att bli runt 18 %
Alla som läser Briefen är nog mer eller mindre vinentusiaster. Vi själva är det också naturligtvis. Vi har blivit kallade nördar och det har nog hänt en och annan av våra läsare också. Var gränsen
— En siffra säger mer än tusen ord? — Alla som läser Briefen är nog mer eller mindre vinentusiaster. Vi själva är det också naturligtvis. Vi har blivit kallade nördar och det har nog hänt
I Frankrike går det lite trögt för försäljningen av ekologiska viner just nu. Men det finns exportmarknader med ett växande intresse för just dessa drycker, menar ISWR, ett globalt företag för data, analys och trender
Torr Jurançon är ett av våra favoritviner. Jurançon är traditionellt ett sött vin. Jurançon Sec (alltså torr, till skillnad från mousserande vin, inklusive champagne, som inte är torrt när det kallas ”sec”) fick sin egen
Är man på väg till Franken är detta en ovärderlig bok. Men det räcker att man har ett intresse för Tyskland och vinhistoria. Om det enda man känner till om Franken är druvan (sylvaner) och
Det skrivs mycket om att den unga generationen inte dricker vin. Det stämmer inte riktigt, de unga dricker vin, i alla fall en del av dem (men inte lika mycket som 60-plussarna). Men vad som
Producenter i Nya Zeeland som oroar sig över att det görs för mycket banal sauvignon blanc i Marlborough kan gå med i föreningen Appellation Marlborough Wines som har strängare krav för sina medlemmars viner. Vi
Sydafrika har två världsberömda forskningsinstitut för vin, University of Stellenbosch och Nietvoorbij, även det i Stellenbosch. South Africa Wine Research, Development, and Innovation Team har nyligen presenterat sin “2024 Research Book”. Denna publikation beskriver strategier
Efter tre år av en intensiv och ihållande torka har det äntligen regnat i D.O. Cava-vingårdarna i hjärtat av Penedès i spanska Katalonien. Det var ett efterlängtat regn som föll i våras och som gjorde
Det har varit ett besvärligt år för många franska vinregioner. Jordbruksministeriet förutspår en något lägre volym än snittet de senaste fem åren, som ligger på drygt 44 miljoner hl och betydligt lägre än förra årets
Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien och nästan dubbelt så mycket som Frankrike. Är vinerna bättre,
— Varför går det så bra för Italien? — Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien och
Familjen Torres i Katalonien i norra Spanien är några av vinvärldens främsta miljökämpar. Ett projekt är att öka användningen av regenererat vatten (=vatten som renats efter att tidigare använts till annat, t.ex. rengöring) och öka
I Champagne har man nu bestämt det tillåtna skördeuttaget för 2024. Man beräknar att skörden kommer att börja runt den 12 september. Det bestämda skördeuttaget har satts till 10 000 kilo per hektar (ca 64
Många länder tycker om att lägga maten på utegrillen. Sydamerikanerna har sin asado och i Sydafrika har man braai. Man älskar sin braai i Sydafrika. Det handlar mycket om det sociala, inte bara om maten.
Franska Pernod-Ricard äger ett stort antal kända vin- och spritmärken. Men nu har man haft storstädning och gjort sig av med många av sina vinegendomar. Nyligen såldes delar av den stora vinportföljen till australiensiska vingiganten
Det är ingenting som säger att ett vin måste vara årgångsbetecknat även om vi har vant oss vid det. ”Årgångsvin” är inte egentligen något kvalitetsepitet. Kanske skulle vi känna oss lite vilsna om vi helt
Den ekologiska vinarealen i Frankrike ökar inte lika mycket längre men den ökar i alla fall. Och det viktiga är att det inte alls är många som offrar sin certifiering trots, på sina håll, stora
Champagne har över 100 kooperativ men de flesta av dem gör ingen champagne utan säljer druvorna till andra, större kooperativ eller till champagnehusen. Det största kooperativet i Champagne producerar säljer årligen 10 miljoner flaskor. Men
Ett vin kan vara typiskt eller inte typiskt. Typiskt för vad? Det kan vara typiskt för en druva, ett distrikt, en årgång, en producent. Fast de flesta som provar vin vet att det är ett
— Kan ett vin vara ”typiskt”? Ska ett vin vara typiskt? — Ett vin kan vara typiskt eller inte typiskt. Typiskt för vad? Det kan vara typiskt för en druva, ett distrikt, en årgång, en
Observationer som gjorts i departementen Gard och Vaucluse i södra Frankrike visar en hög nivå av symptom från mildiou, en svår svampsjukdom, på flera förmodat svampresistenta druvsorter, ibland kallade piwi. Är detta ett bakslag för
Vi har provat två mycket goda viner från Toscanas vackra kust. Tenuta Sette Cieli ligger mellan Bolgheri och Castagneto Carducci, på 400 meter höjd över havet. Egendomen är på över 100 hektar men det är
Från och med 5 juni tillåter Finland försäljning av jästa drycker upp till 8 % alkohol i livsmedelsbutiker (tidigare var 5,5 % den högsta alkoholhalten, redan det en skillnad från Sverige). En viss uppluckring av
Carmenère är ursprungligen en Bordeaux-druva. Det är den fortfarande men arealen är mycket liten idag. Druvan mognar dåligt i Bordeaux, anses det. Kanske är den på väg att göra en försiktig comeback nu när klimatet
Den franska vinexporten drog in 11,9 miljarder euro till landet 2023 (och över 18 miljarder om vi lägger till spritdrycker), skyhögt över andra jordbruksprodukter. Frankrike är, inte förvånande, det land i världen som tjänar mest
— 100 poäng! — Perfektion finns inte. I alla fall inte i vin. Om något är det perfekta vinet det man just nu har i
Ordet mineralitet fortsätter att fylla spaltmeter och forskningsrapporter. En ny sådan har utforskat begreppet mineralitet genom att analysera provningskommentarer från 16 542 Chablis Premier Cru
Vi kom för lite sedan hem från Österrike och naturligtvis undrade vi över hur vingårdarna hade klarat de enorma regnmängder som kom runt den 20
I Frankrike är skörden och jäsningen i full gång (skörden i många fall nu mest över). Vädret har ställt till problem på många håll och
Alla som läser Briefen är nog mer eller mindre vinentusiaster. Vi själva är det också naturligtvis. Vi har blivit kallade nördar och det har nog
— En siffra säger mer än tusen ord? — Alla som läser Briefen är nog mer eller mindre vinentusiaster. Vi själva är det också naturligtvis.
I Frankrike går det lite trögt för försäljningen av ekologiska viner just nu. Men det finns exportmarknader med ett växande intresse för just dessa drycker,
Torr Jurançon är ett av våra favoritviner. Jurançon är traditionellt ett sött vin. Jurançon Sec (alltså torr, till skillnad från mousserande vin, inklusive champagne, som
Är man på väg till Franken är detta en ovärderlig bok. Men det räcker att man har ett intresse för Tyskland och vinhistoria. Om det
Det skrivs mycket om att den unga generationen inte dricker vin. Det stämmer inte riktigt, de unga dricker vin, i alla fall en del av
Producenter i Nya Zeeland som oroar sig över att det görs för mycket banal sauvignon blanc i Marlborough kan gå med i föreningen Appellation Marlborough
Sydafrika har två världsberömda forskningsinstitut för vin, University of Stellenbosch och Nietvoorbij, även det i Stellenbosch. South Africa Wine Research, Development, and Innovation Team har
Efter tre år av en intensiv och ihållande torka har det äntligen regnat i D.O. Cava-vingårdarna i hjärtat av Penedès i spanska Katalonien. Det var
Det har varit ett besvärligt år för många franska vinregioner. Jordbruksministeriet förutspår en något lägre volym än snittet de senaste fem åren, som ligger på
Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den svenska marknaden Italien säljer dubbelt så mycket som Spanien
— Varför går det så bra för Italien? — Vad kan andra lära av Italien? Sedan flera år tillbaka är landet oerhört dominerande på den
Familjen Torres i Katalonien i norra Spanien är några av vinvärldens främsta miljökämpar. Ett projekt är att öka användningen av regenererat vatten (=vatten som renats
I Champagne har man nu bestämt det tillåtna skördeuttaget för 2024. Man beräknar att skörden kommer att börja runt den 12 september. Det bestämda skördeuttaget
Många länder tycker om att lägga maten på utegrillen. Sydamerikanerna har sin asado och i Sydafrika har man braai. Man älskar sin braai i Sydafrika.
Franska Pernod-Ricard äger ett stort antal kända vin- och spritmärken. Men nu har man haft storstädning och gjort sig av med många av sina vinegendomar.
Det är ingenting som säger att ett vin måste vara årgångsbetecknat även om vi har vant oss vid det. ”Årgångsvin” är inte egentligen något kvalitetsepitet.
Den ekologiska vinarealen i Frankrike ökar inte lika mycket längre men den ökar i alla fall. Och det viktiga är att det inte alls är
Champagne har över 100 kooperativ men de flesta av dem gör ingen champagne utan säljer druvorna till andra, större kooperativ eller till champagnehusen. Det största
Ett vin kan vara typiskt eller inte typiskt. Typiskt för vad? Det kan vara typiskt för en druva, ett distrikt, en årgång, en producent. Fast
— Kan ett vin vara ”typiskt”? Ska ett vin vara typiskt? — Ett vin kan vara typiskt eller inte typiskt. Typiskt för vad? Det kan
Observationer som gjorts i departementen Gard och Vaucluse i södra Frankrike visar en hög nivå av symptom från mildiou, en svår svampsjukdom, på flera förmodat
Vi har provat två mycket goda viner från Toscanas vackra kust. Tenuta Sette Cieli ligger mellan Bolgheri och Castagneto Carducci, på 400 meter höjd över
Från och med 5 juni tillåter Finland försäljning av jästa drycker upp till 8 % alkohol i livsmedelsbutiker (tidigare var 5,5 % den högsta alkoholhalten,
Carmenère är ursprungligen en Bordeaux-druva. Det är den fortfarande men arealen är mycket liten idag. Druvan mognar dåligt i Bordeaux, anses det. Kanske är den
Den franska vinexporten drog in 11,9 miljarder euro till landet 2023 (och över 18 miljarder om vi lägger till spritdrycker), skyhögt över andra jordbruksprodukter. Frankrike
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
