Provence, det är vackert, soligt och färgstarkt. Medelhavet är blått, mimosan är gul, lavendeln är lila. Och vinerna är rosa. Ja, men inte alla. Rosé-vinernas framgångar har inte helt och hållet lyckats undertrycka de utmärkta
Trots stora utmaningar (exportförbud, försäljningsförbud) för den sydafrikanska vinindustrin under 2020 hamnade exporten på fenomenala 319,2 miljoner liter (3,2 Mhl). Vingårdarna har återhämtat sig bra efter den svåra torkan 2015–2019. Ännu mer glädjande är att
Kan en liten odlare konkurrera med stora champagnehus? Ja, det kan de. Först måste de förstås göra bra vin. Sedan behöver de bara hitta de rätta kunderna. Vilket naturligtvis är en av utmaningarna för Quentin
Det är intressant att titta på statistiken som visar hur stor del av de olika vinregionerna i Frankrike som är ekologiskt certifierade. Det skiljer en del mellan regionerna. Klimat och väderlek spelar in förstås men
Världens största vinproducent, amerikanska Gallo, har blivit ännu större. Nyligen köpte företaget varumärken för 810 miljoner dollar från Constellation, en annan vingigant. De 30 varumärken inkluderar välkända Ravenswood och Clos du Bois. Majoriteten är dock
Var det i själva verket en vindruva och inte ett äpple som Adam och Eva åt i paradiset? Det tål att tänka på. Det tycker i alla fall Arthur George, historiker och vinmakare. I den
Även vinrankor drabbas av virus. Det svåraste sedan flera decennier tillbaka i Frankrike är court-noué som också finns i andra länder. På engelska heter det grapevine fanleaf virus. Den sprids genom nematoder (en sorts mask)
Tempranillo r en av vrldens mest planterade druvor. Vi frknippar den med Spanien, dr huvuddelen av arealen finns, (~190 000 ha) och framfr allt med Rioja. Men den odlas lite varstans i Spanien och ven
Riesling är en fantastisk druva men den är lite besvärlig. För dess många hängivna beundrare är det den främsta vitvinsdruvan i världen. Riesling har hög status i vinvärlden men det är ändå något av en
I Sydafrika är MCC, Méthode Cap Classic, den snabbaste växande vinkategorin. Och Sverige är en stor importör, säger Pieter Ferreira under en zoom-konferens. Pieter är Sydafrikas bubbel-guru och huvudvinmakare sedan 30 år (nästan sedan starten)
Att förutspå vad som kommer att hända under 2021 är svårt. Det enda vi kan vara alldeles säkra på är att intresset för miljön, och allt som kan göras för att förbättra den, kommer att
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Miljöfokus under 2021, med både piska och morot Att förutspå vad som kommer
Hur blir vinregioner internationellt berömda? Vissa regioner har ju fördelen att ha varit kända och uppskattade i århundraden, som Bordeaux och Bourgogne. Det kan tyckas omöjligt att andra vinregioner skulle komma upp i samma statusklass.
Portugisiska Amorim är världens största producent av vinkorkar. De säljer 5,4 miljarder vinkorkar om året, både s.k. naturkorkar, som är utstansade ur ett helt stycke kork, och s.k. tekniska korkar som är sammanpressade korksmulor. Amorim
”Cabernet is king”, utropar vinmakaren Danie Steytler Jr på Kaapzicht i Stellenbosch. Cabernet sauvignon är den mest planterade druvan i denna sydafrikanska vinregion, och Danie vill att folk ska uppmärksamma den mer. Han är inte
Den sydafrikanska storproducenten Distell, med varumärken som Pongracz, Two Oceans, Fleur du Cap och Neethlingshof, har sålt en av sina stjärnegendomar, Plaisir de Merle i Paarl. Vi besökte Plaisir de Merle för några år sedan.
En fransk botaniker gjorde en äventyrlig resa i USA på 1880-talet på jakt efter en amerikansk vinranka som var lämplig för vingårdana därhemma. Frankrike var mitt uppe i phylloxera-krisen, och en lösning behövdes snabbt. Han
Designers har lite mer spelrum att vara kreativa när de arbetar med boxar jämfört med flaskor. I november röstades den bäst designade vinboxen fram i Frankrike. Det är organisatörerna av vintävlingen Best Wine in Box
Att göra vin miljövänligt ser många idag som en självklarhet. Men hur mycket producenterna engagerar sig i miljön varierar dock, inte minst beroende på ekonomiska förutsättningar. Hållbar vinodling kan ses både som ett alternativ och
Förhållandet mellan Kina och Australien har varit ansträngt sedan en tid tillbaka. I slutet av november lade Kina på importtullar på australiensiska viner på upp till 212 %, ett stort slag för den australiensiska vinindustrin.
Frankrike är inte som Italien, där vinstockar växer i alla regioner. Men Frankrike är inte långt efter. Det finns faktiskt mer vingårdar i Frankrike än i Italien. Frankrike har 794 000 hektar vingårdar, lite mer
Vinindustrin är mycket medveten om att man behöver anpassa sig för att klara klimatförändringarna. I Champagne experimenterar man sedan en tid tillbaka med lägre planteringstäthet. Champagne har en hög planteringstäthet, 8000 plantor per hektar. I
Emiliana i Chile, en av världens största ekologiska och biodynamiska vinproducenter, utökar sin areal. Man ska plantera en helt ny vingård på nästan 300 hektar, mark som aldrig varit planterad, i regionen Maule. Druvorna blir
Det är roligt med ovanliga druvsorter, tycker ofta vinentusiaster. Vad som är ovanligt och vanligt varierar dock med tiden. De druvsorter som idag är de mest odlade är inte samma som för 20 år sedan.
Nej, din bordeaux kommer inte snart att vara gjord på andra druvsorter, som vissa rubriker sagt. Förra året godkände producenterna i Bordeaux ett förslag att experimentera med druvsorter som tidigare aldrig har odlats i regionen.
Tack ni som hörde av er och kommenterade förra månadens julklappsrim. Grattis till C-G och Monica som vann (priset är stor heder i julklappsrim). Vi hade tänkt oss viner från dessa regioner. Lagrat på fat
Kan man inte köpa en vingård kanske adoption av en vinranka kan vara ett (något billigare) alternativ? Familjen Mayard har 43 hektar i Châteauneuf-du-Pape som är ekologiskt certifierade. Man kan nu adoptera några av deras
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru får bara göras (med ett undantag) av fyra så kallade
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– “Ädla druvor”, är inte det förlegat? Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är
Mycket handlar om ekfatslagring idag när det gäller en viss kategori röda och vita viner i de övre skikten. Talar man om kvalitetsförbättringar i något vindistrikt är eklagringen ofta en del i det hela. Hur
Provence, det är vackert, soligt och färgstarkt. Medelhavet är blått, mimosan är gul, lavendeln är lila. Och vinerna är rosa. Ja, men inte alla. Rosé-vinernas
Trots stora utmaningar (exportförbud, försäljningsförbud) för den sydafrikanska vinindustrin under 2020 hamnade exporten på fenomenala 319,2 miljoner liter (3,2 Mhl). Vingårdarna har återhämtat sig bra
Kan en liten odlare konkurrera med stora champagnehus? Ja, det kan de. Först måste de förstås göra bra vin. Sedan behöver de bara hitta de
Det är intressant att titta på statistiken som visar hur stor del av de olika vinregionerna i Frankrike som är ekologiskt certifierade. Det skiljer en
Världens största vinproducent, amerikanska Gallo, har blivit ännu större. Nyligen köpte företaget varumärken för 810 miljoner dollar från Constellation, en annan vingigant. De 30 varumärken
Var det i själva verket en vindruva och inte ett äpple som Adam och Eva åt i paradiset? Det tål att tänka på. Det tycker
Även vinrankor drabbas av virus. Det svåraste sedan flera decennier tillbaka i Frankrike är court-noué som också finns i andra länder. På engelska heter det
Tempranillo r en av vrldens mest planterade druvor. Vi frknippar den med Spanien, dr huvuddelen av arealen finns, (~190 000 ha) och framfr allt med
Riesling är en fantastisk druva men den är lite besvärlig. För dess många hängivna beundrare är det den främsta vitvinsdruvan i världen. Riesling har hög
I Sydafrika är MCC, Méthode Cap Classic, den snabbaste växande vinkategorin. Och Sverige är en stor importör, säger Pieter Ferreira under en zoom-konferens. Pieter är
Att förutspå vad som kommer att hända under 2021 är svårt. Det enda vi kan vara alldeles säkra på är att intresset för miljön, och
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– Miljöfokus under 2021,
Hur blir vinregioner internationellt berömda? Vissa regioner har ju fördelen att ha varit kända och uppskattade i århundraden, som Bordeaux och Bourgogne. Det kan tyckas
Portugisiska Amorim är världens största producent av vinkorkar. De säljer 5,4 miljarder vinkorkar om året, både s.k. naturkorkar, som är utstansade ur ett helt stycke
”Cabernet is king”, utropar vinmakaren Danie Steytler Jr på Kaapzicht i Stellenbosch. Cabernet sauvignon är den mest planterade druvan i denna sydafrikanska vinregion, och Danie
Den sydafrikanska storproducenten Distell, med varumärken som Pongracz, Two Oceans, Fleur du Cap och Neethlingshof, har sålt en av sina stjärnegendomar, Plaisir de Merle i
En fransk botaniker gjorde en äventyrlig resa i USA på 1880-talet på jakt efter en amerikansk vinranka som var lämplig för vingårdana därhemma. Frankrike var
Designers har lite mer spelrum att vara kreativa när de arbetar med boxar jämfört med flaskor. I november röstades den bäst designade vinboxen fram i
Att göra vin miljövänligt ser många idag som en självklarhet. Men hur mycket producenterna engagerar sig i miljön varierar dock, inte minst beroende på ekonomiska
Förhållandet mellan Kina och Australien har varit ansträngt sedan en tid tillbaka. I slutet av november lade Kina på importtullar på australiensiska viner på upp
Frankrike är inte som Italien, där vinstockar växer i alla regioner. Men Frankrike är inte långt efter. Det finns faktiskt mer vingårdar i Frankrike än
Vinindustrin är mycket medveten om att man behöver anpassa sig för att klara klimatförändringarna. I Champagne experimenterar man sedan en tid tillbaka med lägre planteringstäthet.
Emiliana i Chile, en av världens största ekologiska och biodynamiska vinproducenter, utökar sin areal. Man ska plantera en helt ny vingård på nästan 300 hektar,
Det är roligt med ovanliga druvsorter, tycker ofta vinentusiaster. Vad som är ovanligt och vanligt varierar dock med tiden. De druvsorter som idag är de
Nej, din bordeaux kommer inte snart att vara gjord på andra druvsorter, som vissa rubriker sagt. Förra året godkände producenterna i Bordeaux ett förslag att
Tack ni som hörde av er och kommenterade förra månadens julklappsrim. Grattis till C-G och Monica som vann (priset är stor heder i julklappsrim). Vi
Kan man inte köpa en vingård kanske adoption av en vinranka kan vara ett (något billigare) alternativ? Familjen Mayard har 43 hektar i Châteauneuf-du-Pape som
Vinvärlden älskar hierarkier. Men trots det, är det inte dags att skrota begreppet ”ädel druva”? I Alsace är det extra tydligt. En alsace grand cru
–– Nyhetsbrevet om vin och vinresor –– –– Från Sveriges mest lästa kvalitetssajt om vin –– –– På internet sedan 1996 –– “Ädla druvor”, är
Mycket handlar om ekfatslagring idag när det gäller en viss kategori röda och vita viner i de övre skikten. Talar man om kvalitetsförbättringar i något
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
