Alliance Alsace, ett kooperativ i Turckheim, lanserade sin första bag-in-box 2020. Även den välkände Alsace-producenten Arthur Metz har ett boxvin. Druvorna kommer från deras vingårdar i Alsace, främst pinot blanc och pinot gris. Men det
Côte de Nuits, den norra delen av Côte d’Or i Bourgogne, är full av vinbyar, några mer kända än andra. En av de inte så kända är Fixin (uttalas Fissän), strax norr om Gevrey-Chambertin. Att
Alla som håller på med vinprovning vet att man lär sig mest om man jämför två, eller flera, viner på samma gång. Ibland upptäcker man då andra saker än man gör när man provar vinerna
Ingen hade väl riktigt vågat hoppas på sådana höga försäljningssiffror. 2021 sålde Champagne 322 miljoner flaskor. Ett mycket bra resultat och en ökning från 2020 med 32 %, som med 280 miljoner visserligen var det
Det finns ingen hejd på proseccos popularitet. 2021 buteljerades (och, får man förmoda, såldes) 627,5 miljoner flaskor Prosecco DOC. Av denna mängd är 71,5 miljoner flaskor rosé, en kategori som började säljas för första gången
Från att ha varit en ganska diskret tillsats i de allra flesta viner har svaveldioxid på senare tid förvandlats till ett brännande diskussionsämne för vinentusiaster. Man tillsätter SO2 till vinet för att skydda det från
Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att från och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering för cavas de guarda superior, den högre kvaliteten av cava som inkluderar cavas reserva (med
Julien och Sarah Launois är champagneproducenter i den lilla byn Mesnil-sur-Oger. De startade för bara sex år sedan men de exporterar redan det mesta av sin produktion. Vi besökte Julien och Sarah vid den hektiska
Det känns som högsommar även om kalendern visar den 4 september. Bandol, en liten appellation i Provence, visar sig från sin allra finaste sida. Druvorna är mogna. Skörden hade precis börjat. Det är full aktivitet
De röda vinerna från Languedoc, södra Rhône-dalen och Provence kombinerar ofta en härlig, mörk frukt med en bra syra, relativt mjuka tanniner och en trevlig örtighet. Här är några av våra favoriter från Systembolaget som
Rhône-dalen är en av Frankrikes stora vinregioner. De röda vinerna dominerar men de vita bör definitivt inte ignoreras. Här i Rhône-dalen finns en stor mängd små odlare. Men regionen har också en del större producenter
Det är tidigt än. Men första rapporten om sydafrikanska skörden 2022 har kommit. Vintern var bra, med snö i bergen och regn som fyllde på dammarna. Dessa var fyllda till 81 % när växtsäsongen började
Glasflaskor spelar en stor roll i vinindustrin. Företaget Verallia är den största producenten av glasflaskor i Europa. De har sju fabriker runt om i de franska vindistrikten och har nära kontakter med vinodlarna. Företaget engagerar
Alla hoppas vi att pandemin lugnar ner sig och inte minst de som organiserar stora vinevenemang. Den stora vinmässan Wine Paris & Vinexpo Paris, en av världens största, som ägde rum för första gången 2020,
Kinas vinimport fortsätter att sjunka. Kineserna dricker mindre, till viss del på grund av det begränsade sociala livet som har fortsatt in på detta år. Januari till september i år (2021) såg en minskning i
Att köpa Alsace-viner har hittills varit något av en chansning om man inte känner till vinet eller producenten sedan tidigare. Nu ska det vara slut med det. Det är nämligen numera obligatoriskt att ange på
Att vinets vagga stod i området runt nuvarande Armenien och Georgien är välkänt och allmänt accepterat. Man har hittat druvkärnor och rester av dryckeskärl som indikerar att det var här människor för första gången gjorde
För inte så länge sedan upptäckte vi timorasso, en grön druva i Piemonte. Sedan dess har vi smakat en hel del timorasso, senast från Cantine Bottazzi. Vi tycker definitivt att detta är en av de
Folk dricker mycket mousserande vin under jul- och nyårshelgerna. Det finns mycket att välja mellan. Visserligen är champagne fortfarande det mest prestigefyllda bubblet men i volym så är det prosecco som leder. Förtydligande/korrigering: Detta är
Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön, för smaken på vinet, för försäljningssiffrorna. Vi har hört det många gånger, från många vinodlare. Ännu mer kommer detaljerna att spela roll i framtiden. Att
– Det är de små, små detaljerna som gör det Helgnummer med extra mycket läsning. Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön, för smaken på vinet, för försäljningssiffrorna. Vi har hört det
Camilla Gjerde blev förälskad i naturviner 2008 när hon drack en siciliansk frappato gjord av Arianna Occhipinti. Så småningom föddes drömmen om att göra en bok om naturviner. Flera av hennes favoritviner görs av kvinnor
I Fitou och södra delen av Corbières i franska Languedoc är landskapet vilt och kargt men också mycket vackert. Vinrankorna samsas med den lokala buskvegetationen som kallas la garrigue och som består av bl.a. enbärsbuskar,
Lennart Rammers nya bok “Mordet som kom av sig” handlar om en liten grupp goda vänner på vinresa i det tyska vindistriktet Franken. Jag måste direkt säga att jag är glad för att deltagarna på
Anders Melldéns nya bok i serien Winesplaining heter ”Prova, Lagra, Njut”. Boken är mer innehållsrik än vad den korta och koncisa titeln indikerar. Men samtidigt beskriver titeln precis vad det handlar om. Först lär man
Här är din introduktion till armeniska viner. Armenien är ett litet vinland, men ett med en lång historia. Vinproduktionen här försvann nästan under sovjettiden. Men en ny generation vinmakare återupplivar branschen. En av de spännande
Franska julklappsviner…: . …till den som gillar sydlig värme: Château Vignelaure2015, Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence, 259 kr (2065) Bandol 2019, La Bastide Blanche, 189 kr (2262) Domaine Jones Grenache Noir 2017, IGP Côtes Catalanes, 149 kr
Som första franska vinappellation förbjuder nu Pomerol i Bordeaux att använda kemisk ogräsbekämpning. De nya reglerna antogs den 21 oktober i år (2021). I det nya regelverket står det: ”Kemisk ogräsbekämpning är förbjuden. Ogräs får
Chenin blanc är en av världens bästa vita druvor. Men ändå blir ibland vinproducenter i Vouvray som gör chenin blanc frustrerade. Att sälja en chenin blanc är inte lika lätt som att sälja en sauvignon
Det är uppenbarligen mycket som oroar champagne-producenterna just nu. Vädrets nyckfullhet (de senaste åren har omväxlande varit för varma, för kalla, för blöta, för torra…), minskningen av antalet godkända besprutningsprodukter och förbudet mot kemisk ogräsbekämpning
Alliance Alsace, ett kooperativ i Turckheim, lanserade sin första bag-in-box 2020. Även den välkände Alsace-producenten Arthur Metz har ett boxvin. Druvorna kommer från deras vingårdar
Côte de Nuits, den norra delen av Côte d’Or i Bourgogne, är full av vinbyar, några mer kända än andra. En av de inte så
Alla som håller på med vinprovning vet att man lär sig mest om man jämför två, eller flera, viner på samma gång. Ibland upptäcker man
Ingen hade väl riktigt vågat hoppas på sådana höga försäljningssiffror. 2021 sålde Champagne 322 miljoner flaskor. Ett mycket bra resultat och en ökning från 2020
Det finns ingen hejd på proseccos popularitet. 2021 buteljerades (och, får man förmoda, såldes) 627,5 miljoner flaskor Prosecco DOC. Av denna mängd är 71,5 miljoner
Från att ha varit en ganska diskret tillsats i de allra flesta viner har svaveldioxid på senare tid förvandlats till ett brännande diskussionsämne för vinentusiaster.
Appellationen DO Cava i Spanien har beslutat att från och med 2025 kommer det att vara obligatoriskt med ekologisk certifiering för cavas de guarda superior,
Julien och Sarah Launois är champagneproducenter i den lilla byn Mesnil-sur-Oger. De startade för bara sex år sedan men de exporterar redan det mesta av
Det känns som högsommar även om kalendern visar den 4 september. Bandol, en liten appellation i Provence, visar sig från sin allra finaste sida. Druvorna
De röda vinerna från Languedoc, södra Rhône-dalen och Provence kombinerar ofta en härlig, mörk frukt med en bra syra, relativt mjuka tanniner och en trevlig
Rhône-dalen är en av Frankrikes stora vinregioner. De röda vinerna dominerar men de vita bör definitivt inte ignoreras. Här i Rhône-dalen finns en stor mängd
Det är tidigt än. Men första rapporten om sydafrikanska skörden 2022 har kommit. Vintern var bra, med snö i bergen och regn som fyllde på
Glasflaskor spelar en stor roll i vinindustrin. Företaget Verallia är den största producenten av glasflaskor i Europa. De har sju fabriker runt om i de
Alla hoppas vi att pandemin lugnar ner sig och inte minst de som organiserar stora vinevenemang. Den stora vinmässan Wine Paris & Vinexpo Paris, en
Kinas vinimport fortsätter att sjunka. Kineserna dricker mindre, till viss del på grund av det begränsade sociala livet som har fortsatt in på detta år.
Att köpa Alsace-viner har hittills varit något av en chansning om man inte känner till vinet eller producenten sedan tidigare. Nu ska det vara slut
Att vinets vagga stod i området runt nuvarande Armenien och Georgien är välkänt och allmänt accepterat. Man har hittat druvkärnor och rester av dryckeskärl som
För inte så länge sedan upptäckte vi timorasso, en grön druva i Piemonte. Sedan dess har vi smakat en hel del timorasso, senast från Cantine
Folk dricker mycket mousserande vin under jul- och nyårshelgerna. Det finns mycket att välja mellan. Visserligen är champagne fortfarande det mest prestigefyllda bubblet men i
Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön, för smaken på vinet, för försäljningssiffrorna. Vi har hört det många gånger, från många vinodlare.
– Det är de små, små detaljerna som gör det Helgnummer med extra mycket läsning. Varje liten detalj har betydelse. Det kan vara för miljön,
Camilla Gjerde blev förälskad i naturviner 2008 när hon drack en siciliansk frappato gjord av Arianna Occhipinti. Så småningom föddes drömmen om att göra en
I Fitou och södra delen av Corbières i franska Languedoc är landskapet vilt och kargt men också mycket vackert. Vinrankorna samsas med den lokala buskvegetationen
Lennart Rammers nya bok “Mordet som kom av sig” handlar om en liten grupp goda vänner på vinresa i det tyska vindistriktet Franken. Jag måste
Anders Melldéns nya bok i serien Winesplaining heter ”Prova, Lagra, Njut”. Boken är mer innehållsrik än vad den korta och koncisa titeln indikerar. Men samtidigt
Här är din introduktion till armeniska viner. Armenien är ett litet vinland, men ett med en lång historia. Vinproduktionen här försvann nästan under sovjettiden. Men
Franska julklappsviner…: . …till den som gillar sydlig värme: Château Vignelaure2015, Frankrike, Coteaux d’Aix-en-Provence, 259 kr (2065) Bandol 2019, La Bastide Blanche, 189 kr (2262)
Som första franska vinappellation förbjuder nu Pomerol i Bordeaux att använda kemisk ogräsbekämpning. De nya reglerna antogs den 21 oktober i år (2021). I det
Chenin blanc är en av världens bästa vita druvor. Men ändå blir ibland vinproducenter i Vouvray som gör chenin blanc frustrerade. Att sälja en chenin
Det är uppenbarligen mycket som oroar champagne-producenterna just nu. Vädrets nyckfullhet (de senaste åren har omväxlande varit för varma, för kalla, för blöta, för torra…),
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
