”Jag är glad att du tycker om det”, säger Giovanni Scarfone från gården Azienda Agrigola Bonavita. Giovanni har sex hektar med nerello mascalese, nerello cappuccio och nocera i den pyttelilla appellationen Faro DOC på Sicilien.
”Är vi i Irak?”, frågar en medresenär och tittar ut genom bilfönstret. ”Jag tycker det ser ut som Tunisien”, säger en annan. ”Är vi på rätt ställe?”, undrar nummer tre. Jo, vi är på rätt
Jag köpte detta vin hos min slaktare. Italienska slaktare har ofta ett utmärkt urval av viner. Vår slaktare Sergio blev så glad när jag valde ett pecorinovin från Abruzzo, mitt månadens vin, så att jag
En genuint italiensk restaurang i Florens turistkvarter Tänk er att vara på Disneyland. Mitt bland alla Musse Piggar och Kalle Ankor står vår alldeles egna Astrid Lindgren. Hon undrar om du vill lyssna på en
Vinet Orion från gården Li Veli är ett av mina favoritviner från Apulien. Vinet är gjort på hundra procent primitivo som växer på stockar beskurna i alberello (gobelet). Ett fylligt vin med mycket mogen frukt
BKWines Åsa rapporterar från ”antepriman”, primörprovningen, i DOCG Greco di Tufo i Kampanien ”Solen skiner alltid i Kampanien förutom i Irpinia”, säger min napolitanske vän. Han verkar ha rätt. För när jag går av tåget
Denna månad tipsar jag om något så ovanligt som ett bubbelvin från Sicilien. Strunta ett ögonblick i Champagnen, Crémant eller norra Italiens Franciacorta. Azienda Agricola Milazzo utmanar Siciliens varma klimat och gör mousserande vin av
En härlig Chianti Classico från en liten ekologisk gård (3,5 hektar) strax utanför byn Greve in Chianti i Toscana. Azienda Agricola Montecalvis Chianti Classico är gjord på 90 % sangiovese och 10 % canaiolo. Canaiolo
På Etnas sluttningar ligger en liten gård med tio hektar med vinodlingar som heter Pietradolce. Vinrankorna som växer i den vulkaniska jorden är mellan fyrtio och åttio år gamla och ger en liten skörd med
Under förhandsprovningen av de nya årgångarna av Chianti Classico, ”antepriman” eller ”primörprovningen”, i mitten på februari i Florens presenterades den omgjorda svarta tuppen, symbol för Chianti Classico, och de nya regler som från i år
Medelhavets största ö, en skattkammare av vin, gastronomi och upplevelser ”Utan Sicilien lämnar Italien inget spår i själen, Sicilien är nyckeln till allt”, lär Goethe ha sagt. Visst lämnar Sicilien spår i själen. Det är
Vinproducenten Fattoria Nittardi ligger i hjärtat av området Chianti Classico i Toscana. Varje år låter man en känd konstnär designa etiketten till vinet Chianti Classico Casanuova di Nittardi. Årets etikett, den trettionde, är gjord av
En mörk natt i november tog sig vandaler in i vinkällaren hos producenten Case Basse i Montalcino i Toscana. Skurkarna öppnade alla fat med vin. Hela produktionen från 2007 fram till 2012 är förstörd. Cirka
Åsas Månadens vin kommer från gården Querciabella, en toscansk producent som varit ekologisk sedan 1988 och biodynamisk sedan år 2000. Gården har ett toppläge i Chianti Classico-området med bra höjd (300-600 meter över havet), med
Från Montecucco, ett relativt nytt vinområde i södra Toscana som precis fått DOCG-status ”De måste ändra namn om de vill lyckas i Sverige”, säger en PR-arbetande väninna när hon får höra om min resa till
Nya årgångar och gamla druvor från den italienska klacken Till ”Apulia Best Wine” som gick av stapeln mellan den 12-17 juni i Apulien hade man bjudit in ett femtiotal vinjournalister från tjugo olika länder att
Ett (halv-)nytt toskanskt distrikt blir DOCG och börja göra väsen av sig När man säger Toscana och vin så är det lätt att i första han bara tänka på det stora Chianti och de två
Under vår vinresa till Veneto nyligen hann vi med att besöka en hel mängd vindistrikt som ligger omkring staden Verona. Vi smakade röda viner i Valpolicella med Amarone i spetsen, vita viner i Soave och
Efter ett litet uppehåll är vi tillbaks med Månadens Vin, denna gång från Åsa. Producenten Vajra var ett av de riktigt minnesvärda besöken under en av våra senaste vinresor till Piemonte. Trevliga och intressanta personer,
Giulio Gambelli, en av Italiens mest välkända enologer som arbetat nästan hela sitt liv med druvan sangiovese i Toskana och Giuseppe Quintarelli, legendarisk producent i Valpolicella och även kallad ”Amarones fader”, har gått bort under
De två druvsorterna jämförs i en stor vinprovning i Toscana I San Gimignano anordnar man sedan ett par år tillbaka en provning för journalister där man jämför den den egna Vernaccian med ett annat vitt
Col d´Orcia är en av de mest kände vingårdarna i Montalcino i Toscana, känd för sin brunello di Montalcino Tenuta Col d’Orcia är nästintill en jätte jämfört med många övriga Brunelloproducenter kring byn Montalcino. Vanligtvis
Hur ser en italiensk jul och julmåltid ut? Italien är ett underligt land som är svårt att förstå sig på. Även för italienarna själva. Det är ingen ordning i varken politiken eller i trafiken men
Det blir inget vintips den här månaden utan istället vill jag föreslå en helhetsupplevelse. När turistsäsongen är över och det mesta som ska skördats är inne i bodar och källare då dukar italienarna fram härliga
På gården Poggerino i Radda i Chianti gör man något så ovanligt som ett rosé på sangiovese. Tjugofyra timmar efter att sangiovesedruvorna avstjälkats och lagts i stora tankar för att börja jäsa tar man helt
S.l.m är ingen konstig druvsort och inget kryptiskt namn på en vinproducent. Nej då, det betyder meter över havet på italienska, sopra livello mare. Det är på just 448 meter över havet man vill befinna
Under BKWines senaste resa till Piemonte besöker vi vinmakaren Paolo Scavino. Det finns många viner att botanisera bland hos denna vinproducent, Barolo, Langhe Nebbiolo, och Barbera. De flesta (om inte alla) skulle fungera utmärkt som
Vintillställningen Terre di Toscana anordnas för fjärde året i rad utav webmagasinet Acquabuona. (www.acquabuona.it) Titeln sammanfattar ganska bra det vi fick vara med om på vinprovningen som gick av stapeln i den lilla byn Lido
Åsas månadens vin Rosso San Leopardo, Colli Maceratesi Rosso, DOC Riserva 2005. Producent: Cantine Belisario. Rosso San Leopardo är ett rött vin från regionen Le Marche. Druvorna är sangiovese (50 %), cilegiolo, merlot och cabernet
Tystnad tack! Cecilia på Villa Bellini har gått från att göra en hel mängd olika viner till att bara producera två stycken. En Valpolicella Superiore och en Recioto di Valpolicella. Taso, gårdens Valpolicella Superiore (Taso
”Jag är glad att du tycker om det”, säger Giovanni Scarfone från gården Azienda Agrigola Bonavita. Giovanni har sex hektar med nerello mascalese, nerello cappuccio
”Är vi i Irak?”, frågar en medresenär och tittar ut genom bilfönstret. ”Jag tycker det ser ut som Tunisien”, säger en annan. ”Är vi på
Jag köpte detta vin hos min slaktare. Italienska slaktare har ofta ett utmärkt urval av viner. Vår slaktare Sergio blev så glad när jag valde
En genuint italiensk restaurang i Florens turistkvarter Tänk er att vara på Disneyland. Mitt bland alla Musse Piggar och Kalle Ankor står vår alldeles egna
Vinet Orion från gården Li Veli är ett av mina favoritviner från Apulien. Vinet är gjort på hundra procent primitivo som växer på stockar beskurna
BKWines Åsa rapporterar från ”antepriman”, primörprovningen, i DOCG Greco di Tufo i Kampanien ”Solen skiner alltid i Kampanien förutom i Irpinia”, säger min napolitanske vän.
Denna månad tipsar jag om något så ovanligt som ett bubbelvin från Sicilien. Strunta ett ögonblick i Champagnen, Crémant eller norra Italiens Franciacorta. Azienda Agricola
En härlig Chianti Classico från en liten ekologisk gård (3,5 hektar) strax utanför byn Greve in Chianti i Toscana. Azienda Agricola Montecalvis Chianti Classico är
På Etnas sluttningar ligger en liten gård med tio hektar med vinodlingar som heter Pietradolce. Vinrankorna som växer i den vulkaniska jorden är mellan fyrtio
Under förhandsprovningen av de nya årgångarna av Chianti Classico, ”antepriman” eller ”primörprovningen”, i mitten på februari i Florens presenterades den omgjorda svarta tuppen, symbol för
Medelhavets största ö, en skattkammare av vin, gastronomi och upplevelser ”Utan Sicilien lämnar Italien inget spår i själen, Sicilien är nyckeln till allt”, lär Goethe
Vinproducenten Fattoria Nittardi ligger i hjärtat av området Chianti Classico i Toscana. Varje år låter man en känd konstnär designa etiketten till vinet Chianti Classico
En mörk natt i november tog sig vandaler in i vinkällaren hos producenten Case Basse i Montalcino i Toscana. Skurkarna öppnade alla fat med vin.
Åsas Månadens vin kommer från gården Querciabella, en toscansk producent som varit ekologisk sedan 1988 och biodynamisk sedan år 2000. Gården har ett toppläge i
Från Montecucco, ett relativt nytt vinområde i södra Toscana som precis fått DOCG-status ”De måste ändra namn om de vill lyckas i Sverige”, säger en
Nya årgångar och gamla druvor från den italienska klacken Till ”Apulia Best Wine” som gick av stapeln mellan den 12-17 juni i Apulien hade man
Ett (halv-)nytt toskanskt distrikt blir DOCG och börja göra väsen av sig När man säger Toscana och vin så är det lätt att i första
Under vår vinresa till Veneto nyligen hann vi med att besöka en hel mängd vindistrikt som ligger omkring staden Verona. Vi smakade röda viner i
Efter ett litet uppehåll är vi tillbaks med Månadens Vin, denna gång från Åsa. Producenten Vajra var ett av de riktigt minnesvärda besöken under en
Giulio Gambelli, en av Italiens mest välkända enologer som arbetat nästan hela sitt liv med druvan sangiovese i Toskana och Giuseppe Quintarelli, legendarisk producent i
De två druvsorterna jämförs i en stor vinprovning i Toscana I San Gimignano anordnar man sedan ett par år tillbaka en provning för journalister där
Col d´Orcia är en av de mest kände vingårdarna i Montalcino i Toscana, känd för sin brunello di Montalcino Tenuta Col d’Orcia är nästintill en
Hur ser en italiensk jul och julmåltid ut? Italien är ett underligt land som är svårt att förstå sig på. Även för italienarna själva. Det
Det blir inget vintips den här månaden utan istället vill jag föreslå en helhetsupplevelse. När turistsäsongen är över och det mesta som ska skördats är
På gården Poggerino i Radda i Chianti gör man något så ovanligt som ett rosé på sangiovese. Tjugofyra timmar efter att sangiovesedruvorna avstjälkats och lagts
S.l.m är ingen konstig druvsort och inget kryptiskt namn på en vinproducent. Nej då, det betyder meter över havet på italienska, sopra livello mare. Det
Under BKWines senaste resa till Piemonte besöker vi vinmakaren Paolo Scavino. Det finns många viner att botanisera bland hos denna vinproducent, Barolo, Langhe Nebbiolo, och
Vintillställningen Terre di Toscana anordnas för fjärde året i rad utav webmagasinet Acquabuona. (www.acquabuona.it) Titeln sammanfattar ganska bra det vi fick vara med om på
Åsas månadens vin Rosso San Leopardo, Colli Maceratesi Rosso, DOC Riserva 2005. Producent: Cantine Belisario. Rosso San Leopardo är ett rött vin från regionen Le
Tystnad tack! Cecilia på Villa Bellini har gått från att göra en hel mängd olika viner till att bara producera två stycken. En Valpolicella Superiore
Nyhetsbrev:
Prenumerera och läs vårt månatliga nyhetsbrev, BKWine Brief, som 25 000 andra vinentusiaster.
Text och bild är upphovsrättsskyddade och får inte användas utan vårt tillstånd. Mer info.
25 000 prenumeranter får vinnyheter varje månad. Du också?
