Domaine Turner Pageot är en mycket liten vinproducent i Languedoc, i den lilla staden Gabian. Det är paret Karen Turner och Emmanuel Pageot som för några år sedan slog sig ner där och började göra sitt eget vin. Karen kommer från Australien och Emmanuel från Frankrike. Emmanuel sköter det mesta i vingården och i vinkällare eftersom Karen är anställd som ansvarig vinmakare på en annan (betydligt mer känd) vinegendom i Languedoc.
De gör ett antal olika viner, både vita, rosé och röda. Det utan tvivel märkligaste vinet de gör är ett vitt som är vinifierat som vore det rött: jäst och lagrat på skal och kärnor. Man ska dock inte glömma deras andra viner som också är mycket intressanta.
Web site: https://www.turnerpageot.com/
Not: Förra året producerade vi en serie ”reklamfilmer” om Domaine Turner Pageot, men det är snarare videos som berättar historien om en liten vingård i Languedoc, så vi tänkte att det kunde vara en bra idé att dela med oss av dem till dig. På en av videosarna berättar de också om hur de arbetar ekologiskt och biodynamiskt (en specialvariant av ekologisk odling).
Det är en serie om nio videos, fem på engelska och fyra på franska.
Här är de engelska videosarna.
Domaine Turner Pageot i Languedoc
I den första filmen berättar Karen om vingården, om deras terroir och om hur de gör vinet.
Turner Pageot – passionen och historien
I den andra videon berättar Karen om hur det kom sig att hon blev vinmakare i Languedoc efter att vuxit upp i en katolsk flickskola i Australien, och om vikten av att lyssna på en kiropraktor. Hon berättar också mer om deras vinfilosofi och om deras passion för vinet.
Biodynamik och phytoterapi
I den tredje videon berättar Karen om hur de arbetar med biodynamisk och organisk odling. Hon förklarar de olika tillredningarna (preparationerna) och de olika växtavkok de använder.
De vita vinerna och rosévinerna
I de två sista videosarna berättar Karen om deras olika viner: de vita, rosévinet, och de röda. Hon förklarar också vad verjus är, en intressant produkt av ojäst saft från omogna druvor som kan användas i bl.a. matlagning.
De röda vinerna och husstilen för Domaine Turner Pageot
Videosarna finns även i en fransk version där Emmanuel berättar om egendomen.
