I Frankrike kämpar vinbranschen för att få unga människor att dricka vin. Många yngre ratar nämligen vinet till förmån för andra drycker, med eller utan alkohol i.
Är det så att dessa unga människor ratar vinet för att det är för torrt? Är de så vana vid sötsaker att de inte klarar av ett torrt vin?
Ja, det tror dryckesanalytikern Johnnie Forsyth.
Han anklagar vinproducenter för att inte förstå att det är söta viner som unga konsumenter vill ha. Det visar t ex de stora framgångarna med söta moscato-viner i USA. Dessa viner dricks förmodligen inte till mat och det är ju en del av problemet.
Traditionella vinländer som Frankrike och Italien gör viner som ska passa till mat medan många yngre konsumenter dricker vin i andra sammanhang.
Billiga, söta viner har inget bra rykte bland vinexperter. De anses inte riktigt som seriösa viner. Det finns alltså, säger Forsyth, en diskrepans mellan vad marknaden vill ha och vad vinproducenter vill leverera.
Ska man tro att dessa söta viner kan bli en ingång till den ”riktiga” vinvärlden med torra, sträva och strama viner? Eller är det dumheter att låta ungdomarna vänja sig vid sliskigt söta viner? Men annars dricker de kanske alkoläsk eller cocktails?
Vilket är bäst (värst)?
Vad tycker du?
Läs mer här thedrinksbusiness.com
