Rebellmässa med (eller för?) små vinproducenter i Champagne
Ett par kvalitetsinriktade importörer ordnade en intimare ”salon” för att visa upp sina champagner utanför den stora Champagnedagen. Där fanns många ekologiska viner och det blev ganska mycket prat om ”non-dosé”, mineralitet och degorgeringsdatum. Det bjöds även på stort engagemang, initierade diskussioner och genomgående hög kvalitet (ofta hantverksmässig). Som alltid så är det upplevelsen av innehållet i glaset som räknas. Här följer ett antal personliga favoriter sorterade efter importör, utan inbördes ordning.
Wine Trade
2007 Terre de Vertus (non-dosé, DG 2011), Champagne Larmandier-Bernier
Riktigt, riktigt gott, kanske den bästa non-dosé jag provat. Jag har även provat denna cuvée i tidigare årgångar och har nog alltid tyckt om den. Stark rekommendation!
Även övriga av Larmandier-Berniers champagner är bra, särskilt Vielles Vignes Cramant. Men jag fastnar ofta för just Vertus-cuvéen ovan.
Producenten Demarne-Frisons viner är också bra, men inte min stil riktigt.
Vin & Natur
Vin & Natur har många champagner från mindre odlare. Alla är roliga och intressanta att prova, även om alla inte faller just mig i smaken. Favoriterna här var:
Raphaël Bereche
Reflet d’Antan (ur magnum) och Le Cran 2005 från producenten Raphaël Bereche: båda med fin frukt, bra syra och mineralitet och en skön komplexitet.
Christophe Mignons
Christophe Mignons Cuvée Millesime 2006 var en annan favorit som kunnige och trevlige Emil hällde upp.
TM Kvalitetsviner
Här var det fokus på en producent, Champagne Françoise Bedel & Fils som ligger i den lilla staden Crouttes Sur Marne. Familjen har ca 8 hektar mark och vinerna domineras ofta av pinot meunier.
Françoise Bedel & Fils, 2002 L’ame de la Terre & 1996 Robert Winer
Här är årgångsvinet 2002 L’ame de la Terre mycket bra (jag är annars normalt ingen stor pinot meunier fantast), liksom 1996 Robert Winer som är förvånande ungdomligt och fräscht, och förstås rejält komplext efter 14 år på jästen.
Vinlistan / Jan Netterberg
Janne är en nestor inom champagnevärlden i Sverige och importerar flera kända producenter. Här tycker jag om t ex krämiga och äppliga 2005 Legras & Haas och de ekiga och komplexa Vilmart. 2004 Coeur de Cuvée är fantastisk.
David Leclapart
Man kommer dock inte ifrån att David Leclaparts viner är speciella. Här finns en särskild energi och mineralitet. Det är mycket spännande viner även om de kanske fortfarande är lite unga idag.
Till sist häller Janne lite försiktigt en Selosse Initial (DG september 2012) som är mycket god med blommor, frukt och en härlig smakrikedom på flera plan.
Grande Bouteille
Nick häller upp de rena, eleganta och verkligt snygga vinerna från Cedric Bouchard. Båda är alldeles utmärkta.
Champagne Ulysse-Collin
Bredvid står paret bakom Champagne Ulysse-Collin och häller upp både 2008 och 2009 av tre förnämliga cuvéer: Blanc de Blanc Les Pierrieres, Blanc de Noirs Les Maillons och till sist Les Roises med druvor från den äldsta planteringen. Det är oerhört bra champagner med rik och djup frukt, bra syra och fina mineraler.
Sammantaget många verkligt bra och intressanta champagner från märkbart engagerade odlare och importörer; viner med tydlig avsändaretikett! Då är det riktigt roligt att skriva om vin! Tack till alla som stod bakom salongen.
Peter Dybeck skriver om provningar för BKWine och på sin blogg Vintresserad. Besök den gärna för mer tankar och artiklar från Peter.
[box type=”info” style=”rounded” border=”full”]Vill man inte bara prova mycket champagne utan även få tillfälle att träffa vinproducenterna och prata med dem i deras egna källare så kan man resa till champagne på vinresa med BKWine.[/box]
