Gilles Robin gjorde sin första årgång Crozes-Hermitage 1996. Denna första årgång hade han sin gamla morfar till hjälp och som tack har han uppkallat sin cuvée prestige efter den gamle mannen, cuvée Alberic Bouvet. Gilles har nu 15 hektar i Crozes och en pytteliten plätt i Saint Joseph. Gilles viner har en mycket bra Syrah-karaktär. Men han är mån om att även le terroir ska lysa igenom i vinerna. Det uppnår man lättast, menar han, genom ekologisk odling, alltså inga kemiska bekämpningsmedel och naturlig kompost som gödning i vingården. Alla druvor skördas manuellt. Hans röda Crozes-Hermitage Le Papillon kommer från fem hektar unga stockar som han själv planterat och är ett pepprigt och fruktigt (björnbär, svarta vinbär) vin. 2003:an kostar 9 euro på plats och finns även på Systembolaget för 144 kronor. Crozes-Hermitage Cuvée Albéric Bouvet är däremot gjord på äldre stockar, planterade av Gilles pappa för 45 år sedan. Vinet har legat 16 månader på fat. I doften fanns kanel, kryddnejlika, peppar och lakrits, smaken är lång med en mycket tydlig Syrah-stil (14 euro). Gilles gör också en god vit Crozes på druvorna Marsanne och Roussanne.
Meny
Meny
