Fina druvor betyder allt, eller i alla fall mycket, för vinets kvalitet. Och det betyder att man måste se till att både vinrankorna och jorden de växer i mår bra. Ju mer man vet om tillståndet i vingården desto mer kan man styra arbetet ute på fältet på rätt sätt.
Ett verktyg kallat e-terroir finns nu tillgängligt för vinodlare i Loire-dalen. E-terroir kartlägger med hjälp av satellit enskilda vingårdens olika markplättar och deras karaktäristik. Vinbonden får på sin dator information om jordens beskaffenhet och djup, vattenmängd, dräneringsegenskaper, hur stor risken är för sjukdomar och näringsbrist med mera.
Denna information kan minska besprutningen i vingården, hjälpa vinbonden att plantera rätt druva i rätt jordmån och att ympa den på rätt rotstock. Läs mer på La Vigne.
