Importören Tryffelsvinet presenterade nyligen Bruno Paillards champagner i en provning ledd av Bruno själv. Det är alltid extra spännande att prova vin tillsammans med producenten och att ha tillfälle att diskutera. Man kan ju få en helt annan insikt i ”hur” och ”varför” när man har den ansvarige framför sig. Och champagnerna? Spännande viner, en del ovanliga och några alldeles, alldeles utsökta.
BKWines Ulf Bengtsson rapporterar om Bruno Paillards champagner och provningen.