Bara 10 % av all bordeaux är vitt vin idag. De söta sauternerna (och övriga söta appellationer) har ju sin nischmarknad, men de som tappat mycket mark är de torra (och förr i tiden även halvtorra) vita vinerna. Bland de torra bordeauxerna hittar man både mycket lätta, aromatiska och parfymerade sauvignonviner (lite som sancerre men med mer kropp) till ekfatslagrade kraftfulla viner.
Letar man lite så kan man hitta mycket goda, och inte minst prisvärda viner, ofta perfekta till mat, i prisläget 8-15 euro.
Vi tyckete därför att det var extra roligt att Sveriges största vintidning, Bolaget, bad oss skriva en artikel om torra vita bordeauxviner!
Hämta ett eget exemplar av Bolaget på ditt närmaste Systembolag och läs artikeln!
