Article filed in:
Video » Vin från Portugal del 1 med Charles Metcalfe [E] – BKWine TV
Google Translate-översättning nedan av beskrivningen av videon.
Se den engelska sidan för originaltexten! (Klicka på flaggan eller på länken “engelska” i slutet på texten.)
Del 1 av intervjun med Charles Metcalfe, som kan kallas guru på portugisiska viner: det utmärkta vin och mat i Portugal idag.
Charles talar också om den senaste tidens historia av portugisiska viner. 20 år sedan, när Charles och hans fru Kathryn skrev sin första bok om portugisiska viner, det brukade vara endast ett litet antal producenter. Idag finns en stor variation och ett stort antal av en ung generation av vinodlare i Portugal. Den gamla bilden av rustika röda och oxiderade vita är nu historia. Den nya generationen vinmakare gör underbara viner. Idag finns det så mycket mer kunskap om hur man kan göra högkvalitativa viner.
Det finns ett stort utbud av portugisiska druvsorter som ger viner av karaktärer och smaker som är unika. Några exempel: Vinho Verde med aromatiska druvsorter som Loureiro, Douro, inte bara röd, men också vita, Bucelas med t.ex. arinto osv
En av de stora överraskningar med portugisiska viner för många är att det finns många utmärkta friska och aromatiska vita viner av druvor som bical, sercial och arinto.
Charles Metcalfe
Portugal är kanske en ny värld vinland (med all ny teknik och ny kunskap)? Charles säger kanske, men kanske inte. Det är kanske mer en fråga om återupptäckt av den gamla världen. Portugal har också gynnats enormt gynnats av investeringar i infrastruktur som finansieras av Europeiska gemenskapen.Hur är utsikterna för den portugisiska att marknadsföra och sälja sina viner med dessa lokala och okända druvsorter på den internationella marknaden? Är portugisisk druva namn framtiden? Kanske för arinto, Touriga Nacional, och kanske en eller två andra. Annars är det nog viktigare att betona varumärke. Men det kan vara mycket små märken t.ex. Quinta do Crasto eller Quinta de la Rosa att ta två exempel från Dourodalen. Varumärken och branding är förmodligen rätt väg att gå i stället för druvor, säger Charles.
Vi måste också nämna boken The Wine and Lovers Mat Guide till Portugal: en monumental bok om Portugal, dess mat, vingårdar och platser att besöka, hotell att bo på etc. En reseguide för människor som älskar att äta och dricka. Av Charles Metcalfe och Kathryn McWhirter förstås.
Denna intervju gjordes vid Europeiska Wine Bloggers Conference # EWBC 2009 i Lissabon: https://winebloggersconference.org/europe/
På boken: https://www.innhousepublishing.com/
Charles blogg, Vinet sångare: https://thewinesinger.blog.co.uk/
Mer om Charles: https://www.wineeducators.com/charles_metcalfe.html
Musik: Kalejdoskop, Sol e pappa, https://www.jamendo.com
Genom BKWine, https://www.bkwine.com. Intervjuare: Per Karlsson, BKWine
Välj ditt språk. Läs artikeln på:
Skribent:
Per Karlsson
Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief.
Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.
Swedish. Per is co-founder together with his wife Britt of BKWine. Rumour has it that his interest in wine started already when he was 11. Just like Britt he visits some 200 wineries each year on wine tours and for journalistic research. He writes about wine primarily online on BKWine Magazine and in the BKWine Brief.
Per is also a professional photographer, specialising in wine and travel photography. See BKWine Photography for more on this. Since a few years back he has also branched out into video production on the same subject. He has contributed all images, and some text, to BKWine’s wine books.
We use cookies mainly to collect anonymised visitor statistics but also to improve the visitor experience (for example, show and play videos). Not accepting these cookies may limit features and may adversely affect the visitor experience. Full details in our cookie policy and privacy policy (see below).
Functional
Alltid aktiv
The technical storage or access is strictly necessary for the legitimate purpose of enabling the use of a specific service explicitly requested by the subscriber or user, or for the sole purpose of carrying out the transmission of a communication over an electronic communications network.
Preferences
The technical storage or access is necessary for the legitimate purpose of storing preferences that are not requested by the subscriber or user.
Statistics
The technical storage or access that is used exclusively for statistical purposes.The technical storage or access that is used exclusively for anonymous statistical purposes. Without a subpoena, voluntary compliance on the part of your Internet Service Provider, or additional records from a third party, information stored or retrieved for this purpose alone cannot usually be used to identify you.
Marketing
The technical storage or access is required to create user profiles to send advertising, or to track the user on a website or across several websites for similar marketing purposes.
