Château La Garde i Pessac-Léognan är ett vackert litet slott av den låga typ som på franska kallas chartreuse. Slottet köptes av Dourthe (stor négociant i Bordeaux, numera ägd av Champagne Alain Thienot) 1990 och kvaliteten har de senaste åren höjts enormt. Vingården består av 60 hektar i en enda sammanhängande plätt, varav 2 hektar är gröna druvor (sauvignon blanc och sauvignon gris).
Dourthe har utsett Château La Garde till sin experimentvingård. Man experimenterar med hög planteringstäthet (runt 13-14 000 plantor per hektar) och här tillåter man olika åldrar på vinrankorna på samma fält. Man vill gärna behålla rankorna så lång tid så möjligt, vilket betyder att man byter ut varje enskild stock när den dör. Detta gör fältet mer svårjobbat eftersom unga och gamla rankor inte mognar samtidigt. Medelåldern på plantorna är hög och de yngre rankorna (under 10 år) används till andravinet Les Terrasses de Château la Garde.
Les Terrasses de Château La Garde 2007 är mycket trevligt, ganska lätt i stilen men med bra struktur, och helt drickfärdigt.
Mer kropp och fyllighet får vi i slottsvinet, Château La Garde. 2008:an är klassisk, fortfarande ung med djup färg, bra kropp, fin frukt och en sammetslen smak. 2006:an är också klassisk men i annan stil. Syran är högre och Nicolas Chemineau, Dourthes exportchef, tror att 06:orna med lagring blir bättre än 08:orna.
2005 var en mycket bra årgång och Château La Garde 2005 har utvecklats bra och har nu fått en viss mjukhet och lenhet. Fylligheten finns kvar och frukten är fantastisk, ett mycket gott vin med ett långt liv framför sig (om man vill, kan annars drickas med behag redan). 04:an däremot är mycket drickfärdig, stilen är klassisk Bordeaux med jordkällare och cederträ.
Håll också utkik efter den vita Château La Garde (den är inte så lätt att hitta eftersom produktionen är liten) 2007 var ett mycket bra år för vita viner i Bordeaux och Château La Garde Blanc 2007 har härliga aromer av citrus och blommor, välintegrerad ek och en fin syra.
Sugen på att följa med på en vinresa till Bordeaux?
