I förra Briefen, i januari, (och i denna blogg) skrev vi om att gummi arabicum är en tillåten tillsats i vin. Kanske är det en slump att det strax efteråt skrevs åtminstone två notiser om gummi arabicumtillsats i vin…
Så här skrev Elke Jung 1 februari om gummit på Vinbanken: Gummitillsats i vin? Och så här skrev Lars Torstenson den 5 februari: Dags att deklarera vinet? Kanske är det en ren slump. Gummi – det nya trendtemat?