Historien börjar med revolutionen (evolutionen?) av det franska appellationssystemet. Det har länge funnits en grupp inom systemet som kallats VDQS, Vin Délimité de Qualité Supérieure.
Med de nya reglerna så kommer VDQS att helt försvinna i slutet på detta år. I februari beslöt INAO, som sätter reglerna, att ’uppgradera tre VDQS till appellationer. Och enligt de nya reglerna blev de inte AOC utan AOP. (AOC byter namn till AOP.)
De tre nya appellationerna är Fiefs Vendéens, Côtes-du-Brulhois och Gros plant du Pays Nantais. Nu finns det bara tio VDQS kvar – och inte länge till. Läs mer: www.lavigne-mag.fr