Är du trött på glögg eller har aldrig tyckt om glögg? Less på allt mer bisarra glöggversioner, roséglögg med smak av apelsin, gin & tonic-glögg, negroniglögg, mojitoglögg, lakritsglögg, mousserande (!!) glögg, den ena mer grotesk än den andra. Men du vill ändå bjuda in till ”glögg”-fest?
Då kommer här lite alternativ från Systembolagets fasta sortiment. Att ersätta glöggen med starkvin från Portugal är inte bara en välsmakande lösning utan också ett sätt att få dricka de där vinerna som det aldrig annars blir av att man dricker. Bjud in till glöggfest och överraska med att inte bjuda på glögg. Men servera dem inte varma!
Portvin
Quinta da Devesa 10 Years Tawny Port, 0,5 l, nr 7551, 209 kr. En tawny port har legat länge på fat och får en härligt oxiderad, nötig ton i smaken.
Fonseca Guimaraens Vintage Port 2012, 0,75 l, nr 8418, 399 kr. En vintage port är trots sin sötma stram och strukturerad. Och med en fantastiskt intensiv frukt. Fonsecas Guimaraens är dessutom mycket prisvärd.
Madeira
Blandy’s Madeira Colheita Malmsey 2016, 0,5 l, nr 7833, 179 kr. En högklassig madeira görs av en av fyra gröna druvor, malmsey, sercial, verdelho eller bual. Dessa anges på etiketten. Malmsey är den sötaste av de fyra.
Moscatel
Bacalhoa Moscatel de Setúbal 2021, 0,75 l, nr 8011, 129 kr. Inte lika känt som Portugals andra starkviner men väl värt att upptäckas. Moscatel de Setúbal jäser långsamt med skalen och får efter en tids eklagring intensiva aromer av apelsinskal, torkade aprikoser, fikon, nötter…ett riktigt julvin med andra ord.
Res: Kom på vinresa till Dourodalen i Portugal med BKWine.
Läs: Läs mer om Portugals viner i BKWines bok Vinets underbara värld. Den moderna svenska vinkursboken.
