Våra böcker

Våra böcker har fått ett flertal svenska och internationella utmärkelser av Svenska Måltidsakademien i tävlingen Årets Bästa Måltidslitteratur, Gourmand Awards i Sverige, Gourmand Awards International (World Cook Book Awards), och OIV-International Office of Vine and Wine.

Bland annat ”Sveriges bästa vinbok”, ”Världens bästa vinbok för professionella”, ”Sveriges bästa vinbok för professionella”,  ”Världens bästa utbildningsbok om vin” och OIVs prestigefyllda “Nobelpris i vinlitteratur”.

Våra böcker på svenska:

• Framtidens vin – Hållbart, ekologiskt, naturligt och miljövänligt
  • Oktober 2023

• Vinets underbara värld
  • Kom ut i september 2021.
  • Om allt från druvan till bordet.
  • Den enda moderna, faktakollade och fullständiga introduktionen till vin.
  • Rekommenderad kurslitteratur på Munskänkarnas kurser.

• Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
  • Bästa bok i kategorin ”Discovering and Presenting Wine”, OIV Award (International Organisation of Vine and Wine)
  • Årets bästa bok om drycker 2019 i Sverige (”Book of the Year – Best in all categories”), av Gourmand Awards,
  • Nominerad till den internationella finalen i Gourmand International Book Awards

• Champagne, vinet och odlarna
  • Med den här boken vill vi hjälpa dig att hitta och uppskatta de mest spännande av dessa storartade viner, att drickas inte bara när det är fest. Boken består av två delar: allt som gör champagne till champagne, respektive alla de små, karaktärsfulla producenter, som gör det vi kallar odlarchampagner
  • Bästa vinbok, första pris i kategorin franska viner i Gourmand Awards i Sverige. Och därmed finalist i den internationella tävlingen i Kina.
  • Nominerad (shortlist) och därefter tredje pris i den internationella finalen i Gourmand International i kategorin ”French Wine”.
  • Särskilt omnämnande av OIV (International Organisation of Vine and Wine) i kategorin ”monografier och speciella studier”

• Piemonte, vinerna, distrikten, producenterna
  • Barolo och Barbaresco är de två stora namnen i Piemonte. Det är två av Italiens mest berömda vindistrikt. Men det finns mycket fler viner att upptäcka i Piemonte, till exempel högklassiga röda viner från Roero, Langhe och Monferrato. (Serien Guide till vinets värld)
  • Årets bästa bok, kategori reseguider, Måltidsakademien, Årets Bästa Måltidslitteratur, för serien med fyra böcker
  • Nominerad i den internationella finalen i Gourmand International i kategorin ”Wine Tourism”.

• Bourgogne, vinerna, distrikten, producenterna
  • I Bourgogne gör man allt från Frankrikes dyraste viner, till saftig beaujolais nouveau. Det är dock mellan dessa extremer som man hittar de mest lockande bland Bourgognes alla viner. Distriktet kryllar av världskända namn. (Serien Guide till vinets värld)
  • Årets bästa bok, kategori reseguider, Måltidsakademien, Årets Bästa Måltidslitteratur, för serien med fyra böcker
  • Nominerad i den internationella finalen i Gourmand International i kategorin ”Wine Tourism”.

• Bordeaux, vinerna, distrikten, producenterna
  • I Bordeaux gör man några av världens mest berömda viner, framställda i anrika slottskällare. På senare tid har distriktet orättvist fått rykte om sig att producera ouppnåeliga lyxviner. Men så är det inte. (Serien Guide till vinets värld)
  • Årets bästa bok, kategori reseguider, Måltidsakademien, Årets Bästa Måltidslitteratur, för serien med fyra böcker
  • Nominerad i den internationella finalen i Gourmand International i kategorin ”Wine Tourism”.

• Toscana, vinerna, distrikten, producenterna
  • Toscana: vinerna, distrikten, producenterna berättar om alla fantastiska viner som finns i denna region. Boken tar dig med till de olika vindistrikten och ger dig tips om var du hittar de godaste vinerna, de bästa vinproducenterna och den mest genuina maten. (Serien Guide till vinets värld)
  • Årets bästa bok, kategori reseguider, Måltidsakademien, Årets Bästa Måltidslitteratur, för serien med fyra böcker
  • Nominerad i den internationella finalen i Gourmand International i kategorin ”Wine Tourism”.

• Vinlandet Frankrike, trend och tradition
  • Vinlandet Frankrike handlar om Frankrike som vinland, om de franska vinregionerna, vinproducenterna, och vingårdarna. Den innehåller även fyllig information om appellationer, druvor, lagar och regler, geografi, mat, historia och mycket annat.
  • Bästa vinbok för utbildning, förstapris i Sverige, Gourmand International
  • Bästa bok om ”vin och territorier”, förstapris internationellt, ”nobelpriset i vinlitteratur”, av OIV, International Organisation for Vine and Wine, enda svenska bok som fått pris av OIV
  • Nominerad, i internationella finalen av Gourmand International i kategorin ”bästa bok för dryckesutbildning”

• Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt och naturligt
  • Handlar om ekologisk odling och ekologiska viner, biodynamisk vinodling, ”hållbara” viner och fair trade, naturliga viner (naturviner), och andra liknande trender inom vinproduktion och vinkonsumtion.
  • Bästa vinbok för professionella, förstapris i Sverige, Gourmand International, Sverige
  • Världens bästa dryckesbok (vinbok) för utbildning, andra plats i internationella finalen i Gourmand International
  • Bästa vinbok för professionella, förstapris i Sverige, Gourmand International (engelska upplagan)
  • Bästa bok om dryck och hälsa, förstapris i Sverige, Gourmand International (engelska upplagan)
  • Nominerad, i internationella finalen i Gourmand International i kategorin  ”bästa vinbok för professionella” (engelska upplagan)

• Ett vin blir till, arbetet i vingården och i vinkällaren
  • Om hur ett vin blir till: vad vinodlaren gör i vingården, och vad vinmakaren pysslar med i vinkällaren. Den är till för vinentusiasten som vill veta mer om hur det går till att odla och göra vin, och kan också fungera som en vinkursbok. Det är två genomgående teman i boken: dialoger med vinproducenter, och att det finns ingen sanning, bara synpunkter.
  • Världens bästa vinbok för professionella, förstapris internationellt, Gourmand International
  • Sverige bästa vinbok, förstapris, Måltidsakademien, Årets Bästa Måltidslitteratur

• Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern
  • Idag är Languedoc ett av de mest spännande och dynamiska vindistrikten i Frankrike. Här finns många dynamiska och innovativa vinmakare. Här finns unga, energiska rebeller. Men här finns också en lång tradition av vinproduktion som många bygger vidare på.

På engelska:

• Biodynamic, Organic and Natural Winemaking; Sustainable Viticulture and Viniculture.
  • A fact filled book on organic wine and all environmental aspects around wine. Winner of “Best Wine Book for Professionals” in Sweden and “World’s Best Educational Wine Book” by the Gourmand World Cookbook Awards.
  • Bästa vinbok för professionella, förstapris i Sverige, Gourmand International (engelska upplagan)
  • Bästa bok om dryck och hälsa, förstapris i Sverige, Gourmand International (engelska upplagan)
  • Nominerad, i internationella finalen i Gourmand International i kategorin  ”bästa vinbok för professionella” (engelska upplagan)

Läs mer om vad de innehåller på sidorna länkade ovan!

[hr]