Lo Foll är det senaste vinet från den mallorcanska producenten Terra de Falanis vars ägare även gör vinerna AN och AN/2 på vingården Anima Negra. Det är ett lättare vin med mindre fat än AN/2. Mer lättdrucket, kravlöst. Och 110kr billigare än AN/2, men smakar inte billigare, bara annorlunda.
Druvorna i Lo Foll: 60 % callet, 10 % mantonegro, 10 % fogeneu, tre unika mallorkanska druvor.
Namnet Lo Foll kommer från Ramon ”Lo Foll” Llull som lär ha varit en av de första författarna på katalanska. Han gjorde stora bidrag till både litteratur och vetenskap men blev med tiden galen. ”Lo foll” betyder på katalanska ”den galne”.
AN/2 var faktiskt det första mallorcanska vinet att hamna i Systembolagets fasta sortiment. Och det här är verkligen en topproducent i Spanien, någon att hålla koll på. Det finns många bra vinproducenter på Mallorca, även om jag tycker Anima Negra och Terra de Falanis är klart i en klass för sig.
Miquel gjorde en jämförelse med Coca Cola, han sa något i stil med “Skulle vi betala $5 000 för en flaska Coca Cola? Nej. Men vi betalar $5 000 för en flaska vin. Jag vill inte göra ett vin som kostar $5 000, jag gör viner som folk har råd med.” Det finns visserligen Coca-Cola som sålts för mer än så (upp till $240 000), men jag förstår vad han menar. Bra viner till överkomliga priser.
Son Negre är det mytomspunna vin som Miquel Àngel Cerdà gör ytterst sällan och i otroligt små kvantiteter. Det kommer aldrig till Sverige. Mikael från Vinovativa säger: ”Är ni på Mallorca och ser en flaska, köp!”
Vinovativa höll en provning av Lo Foll och producentens övriga viner på Arc Rooftop bar, med producenten Miquel Àngel Cerdà på plats. Baren är inglasad och belägen på 12:e våningen på Gävlegatan 18 i Stockholm, med en fantastisk utsikt över Vasastan och hela Stockholm.
