Som vindistrikt är Rhône-dalen en guldgruva att gräva ur. Här finns viner för de flesta tillfällen. Vi har smakat viner från tre prestigeappellationer i norra Rhône, Hermitage, Côte Rôtie och Condrieu. Detta är exklusiva viner, gjorda i små kvantiteter och förstås med priser därefter. Men är man ute efter klassisk elegans så är man.
”BKWine Provar” är en samling viner vi har smakat nyligen. Det är ofta varuprover som producenter har skickat till oss för att visa vad de gör, eller andra flaskor som vi har stött på vid provningar eller på vårt provningsbord hemma på kontoret.
Ett vin från södra Rhône kompletterar denna provning, en Gigondas, en av södra Rhônes mest kända appellationer.
Côte Rôtie, Côte Brune et Blonde de Vidal-Fleury 2020
Det är svårt att tänka sig att det i Côte Rôtie och Condrieu bara för några årtionden sedan var mer lönsamt med fruktodling än att göra vin. Nu är det annorlunda även om aprikosträden finns kvar. Vinerna är bland de mest eftertraktade i Frankrike. Med bara ett par hundra hektar och dessutom små skördeuttag blir det små volymer som ska räcka till hela världen. Vinrankorna växer på branta, terrasserade och svårarbetade sluttningar.
Côte Rôtie är den nordligaste av Rhônes appellationer belägen bara några kilometer söder om Lyon, och den enda där syrah får blandas med viognier; om man vill upp till hela 20 % (en del av de andra appellationerna får bland i lite gröna druvor, men andra sorter). Det är få producenter som använder så mycket viognier men det finns flera som blandar in några procent av den vita druvan för att betona finessen. Guigal är det stora huset här och gör en tredjedel av allt Côte Rôtie-vin. Guigal äger sedan flera år tillbaka det anrika huset Vidal-Fleury vars Côte Brune et Blonde vi just har provat. Läs vad vi skrivit om Vidal-Fleury här.
Vidal-Fleurys Côte Brune et Blonde blandar druvor som växer på järnrik glimmerskiffer (brune) och gnejs och lerblandad lerjord (blonde). Vi känner igen syrah-frukten i doften, doften är lätt aromatisk med mörka bär (blåbär) och violer. Smaken är intensiv med viss stramhet men sansade tanniner och till och med lite mjuk på slutet. Det är fylligt med täthet och stor lagringspotential om man vill men mycket gott att dricka redan tack vara den friska frukten.
Condrieu 2020, Vidal-Fleury
Condrieu ligger precis söder om Côte Rôtie. Vinet är vitt och gjort på viognier. Condrieu med sina 170 hektar var länge den enda platsen där man hittade den druvan, men för runt 20 år sedan började viognier sprida sig till södra Rhône, Languedoc och ut i världen. Men de flesta andra viognier-viner når inte upp till Condrieus höjder. Condrieu räknas som ett av Frankrikes stora vita viner. Vinerna har ofta blommiga med lite aromatiska toner och har alltid en stor fyllighet
I Vidal-Fleurys Condrieu 2020 har vi en fin ton av citron som till början av ganska diskret men växer allteftersom. Smaken är expressiv och lång med aromatisk frukt, lite honung. Det har en fyllig och fet smak med aningen bitterhet på slutet. Mycket gott, lite lågmält. Det är ett vin man måste ta sig tid med. Då blir man rikligt belönad.
Hermitage Béryl 2021, Domaine Christophe Pichon
Hermitage och Crozes-Hermitage är de enda välkända distrikten i norra Rhône som ligger på vänstra stranden (östra sidan). På andra sidan floden ligger den gamla staden Tournon, med sin fina borg, och därifrån har man en fantastisk vy över floden mot staden Tain l’Hermitage och det legendariska Hermitage-berget. Går man upp på berget (lite ansträngande) får man en ännu mer spektakulär vy. Hermitage med sina knappt 150 hektar är ett exklusivt vin med mycket liten produktion. Druvan är syrah, precis som i hela norra Rhône, ofta 100 %, men man kan blanda in lite roussanne eller marsanne om man vill.
Domaine Christophe Pichon har vin vinkällare i byn Chavanay och han har totalt 23 hektar i framför allt Condrieu, Côte Rôtie, Saint-Joseph och Cornas. Han och hans söner gör också lite rött och vitt IGP-vin.
Doften är frisk även om frukten känns mogen. Först känns vinet lättsamt i stilen men snart känner man den täta fylligheten och komplexiteten som är Hermitage-vinernas signum och med en smak som håller i sig länge. Liten fatkaraktär av de 18 månaderna på ek, lite tobak och choklad, men frukten dominerar. Liten strävhet men tanninerna är väl integrerade.
Här kan du också läsa om ett märkligt experiment Domaine Christophe Pichon gjorde med att lagra condrieu i fat av olika träslag.
Gigondas Tradition Le Grand Montmirail 2022 Domaine Brusset
Steget ner till södra Rhônedalen är inte så långt men vinerna förändras. Klimatet påverkar mer av Medelhavet och det känns att vi är nere i södra Frankrike. I stället för enbart syrah och några få gröna druvor har odlarna här nere en uppsjö av sorter att välja mellan. Några få dominerar dock stort, grenache, syrah och mourvèdre. Distrikten här nere är också mycket större. Här har vi stora volymer, ibland av lite enklare viner men även södra Rhône har sina ”cru”. Gigondas är den mesta kända efter Châteauneuf-du-Pape.
Domaine Brusset hör hemma i byn Cairanne och drivs av Laurent Brusset, fjärde generationen vinodlare i familjen. Han har 70 hektar, i Cairanne, Gigondas, Rasteau, Ventoux och i Côte-du-Rhône-appellationen. Läs vad vi tidigare har skrivit om Domaine Brusset här.
I Domaine Brussets Gigondas Tradition Le Grand Montmirail har vi fyra druvsorter, grenache, syrah, mourvèdre och cinsault. Vinet har en fin, frisk doft, elegant och expressiv med violer och björnbär. Smaken är lättsam och läskande med mogen frukt och en liten strävhet och en angenäm beskhet på slutet. Bra balans och dricks med behag trots sin ungdom. Vinet jäser med vildjästen (Laurent föredrar det för alla sina viner) och med skalkontakt under 21 dagar med pigeage (nedtryckning av skalhatten) två gånger om dagen. Vinet lagras till 70 % i ståltank och resten i 2–4 år gamla 600-liters fat (demi-muid).
