De röda vinerna från Etna DOC har tagit vinvärlden med storm de senaste åren. Den eleganta och smakrika druvan nerello mascalese från den mäktiga, och i allra högsta grad aktiva vulkanen, är en spännande ny bekantskap. Etna är nu så populärt att vingårdspriserna har ökat radikalt jämfört med övriga sicilianska vindistrikt. För många vindrickare är Etna synonymt med Sicilien.
Tack vare allt detta tycker nu producenterna på Etna att man är värd en DOCG, Italiens högst klassificering. Man har lämnat in sin ansökan och man tror att den kommer att ta runt två år att behandlas. Etna fick sin DOC 1968, den första på ön. Sicilien har för närvarande bara en DOCG. Det är det ganska okända vinet Cerasuolo di Vittoria som görs på druvorna frappato och nero d’avola.
Idag finns runt 75 olika DOCG i Italien. G står för garantita och ibland något strängare regler. Det är inte alltid man förstår varför vissa vindistrikt uppgraderas till DOCG. Det handlar ofta om viner som har en lång tradition i regionen. Många DOCG är dessutom stora, som Chianti DOCG, med priser som går från några euro upp till flera 100 euro. DOCG bör ses som en ursprungsbeteckning, precis som DOC, snarare än som en kvalitetsbeteckning. Men det är ju den högsta utmärkelsen så det är klart att Etna vill ha den.
Läs mer: decanter
–
Res: Kom på vinresa till Sicilien med BKWine.
–
