Det pågår mycket experimenterade runt om i världens vindistrikt, alla med sikte på att tackla de klimatförändringar som står för dörren. Vinopole i Bordeaux, ett forskningscenter, förbereder just nu plantering i höst av fem hektar experimentodling på Château Dillon i Blanquefort (södra Médoc). Man kommer att plantera en mängd olika druvsorter, ympade på olika druvstockar. Just kombinationen druvsort-rotstock är något man kommer att studera noga.
Syftet är att experimentera med tekniska lösningar på medellång och lång sikt. Det kan vara hur man sköter vingården som t.ex. beskärningstekniker, planteringstäthet, hur man får skugga i vingården, hur man kan arbeta med robotisering, men också introduktion av nya druvsorter från regionen eller andra länder samt svampresistenta druvor.
Läs mer: Vinopole
Res: Kom på vinresa till Bordeaux med BKWine.
