Glasflaskan kostar i koldioxidutsläpp både att tillverka och transportera. Att byta till lättviktsflaska eller annan förpackning kan tyckas självklart. Men hur man resonerar skiljer sig åt i olika länder. Prowein, den stora årliga vinmässan i Düsseldorf, frågade 2 500 återförsäljare i 16 olika länder hur de ser på alternativa förpackningar.
Kanske inte så förvånande är det norra Europa som är mest villig att byta förpackning och de skandinaviska länderna med monopol utmärker sig. Rapporten tar upp hållbarhetsmedvetna konsumenter och det faktum att monopolen kan ställa stränga krav på producenterna (och säkerligen ha stort inflytande över konsumenternas val). Mellangruppen inkluderar Frankrike, Spanien, USA, Belgien and Portugal. Mer än hälften av återförsäljarna här kommer att erbjuda vin i alternativa förpackningar under de kommande åren. Det gäller främst bag-in-box och burkar. I USA kan återförsäljare tänka sig att erbjuda ”kegs” (påfyllningsbara aluminium- eller plastfat) till restauranger.
Den tredje gruppen, i rapporten kallad ”senkomlingarna”, finns Tyskland, Österrike och Schweiz men också Nederländerna och Italien. Här är återförsäljarnas vilja att arbeta med andra behållare än glas under 55 procent. Särskilt i de tysktalande länderna fortsätter majoriteten av återförsäljarna att hålla sig till glasflaskor. Lite förvånande eftersom dessa länder har ryktet att vara mycket miljömedvetna.
Läs mer: wein.plus
Läs: Läs mer om hållbarhet och miljö i BKWines bok kommande bok Framtidens vin (ute i oktober).
