—
Vad innehåller mitt vin? Läs ingrediensförteckningen!
—
Nu ska det snart bli verklighet, det som vissa har väntat på länge och som vissa inte alls kommer att bry sig om. Ingrediens-förteckning på vinflaskor. I december i år är det dags. Åttonde december. (Utförlig artikel om detta kommer snart på BKWine Magazine.) Från det datumet kommer det att bli obligatoriskt med ingrediensförteckning på vin (vid buteljering, så det lär dröja lite innan det dyker upp i butik).
En del kommer inte att bry sig. De kan delas in i tre kategorier: de som inte bekymrar sig om hur ett vin görs så länge det smakar gott, de som tror att vin görs med vindruvor och inget annat (vilket i många fall är i stort sett sant) och de som accepterar att det behövs en tillsats då och då, liksom för de flesta andra livsmedel, men tycker att vilken/vilka inte spelar så stor roll utan överlämnar det beslutet till producenten. Eller för att förenkla: de som tror att vinmakare i stort sett är hederliga personer, som för det mesta gör ett bra jobb.
Andra kommer att se denna dag som en seger, en milstolpe. De som har sett fram emot denna dag länge är framför allt sådana som tycker att vin ska göras med vindruvor och inget annat (och bröd bara med mjöl och vatten?) och som tror att konsumenter luras om de inte får veta vilken/vilka ”tillsatser” som har använts; de som tror att vin gör sig självt bara man lägger druvorna i en tank.
Nu tillhör nog de flesta konsumenter en av kategorierna i gruppen som inte bryr sig så mycket, så det är nog inte så många som känner sig lurade. Men visst, det är rätt och riktigt att vin, precis som allt paketerat livsmedel, ska ha ingrediensförteckning.
Men kommer folk att läsa den? Läser man den när man köper sin mat? Ibland är det ganska långa listor och texten irriterande liten. Jag gissar att folk köper ganska mycket mat utan att bry sig ett dugg om ingredienslistan. Läser du ingrediensförteckning när du köper en burk senap, ketchup, bröd, frusen pizza eller korv? Och väljer den som inte har några tillsatser, t.ex. jäst, peppar, salt, konserveringsmedel eller annat? (Ett exempel från en korv: ”fläskkött 65 %, vatten, potatismjöl, kryddor (lök, paprika, koriander, muskot), salt, rökarom, stabiliseringsmedel: e250, antioxidationsmedel: askorbinsyra. E250 är natriumnitrit, ett konserveringsämne”.)
För vinet kommer det dessutom att finnas ytterligare ett hinder (troligtvis, alla detaljer är inte klara). Listan kommer inte att behöva stå på etiketten utan där finns en QR-kod som ger dig listan. Kanske blir det lite nyhetens behag i början, man är nyfiken, men ganska snart struntar man nog i det och accepterar att vinet innehåller någon typ av konserveringsämne (som det mesta vi stoppar i oss, t.ex. för att förhindra angrepp av bakterier och andra mikroorganismer) och kanske en stabilisator (t.ex. något som gör att vinet inte hastigt ändrar färg eller blir grumligt). Vissa röster kommer säkert att höras som säger att vinindustrin fick till QR-koden eftersom ingredienslistan är så lång att den inte får plats på etiketten. Tro dem inte. De flesta viner har mycket lite tillsatser och de som finns där är framför allt till för att ge dig en välsmakande och stabil produkt.
Samtidigt med ingredienslistan introduceras näringsinformation och denna måste stå tydligt på etiketten, ingen QR-kod där inte. Det blir kanske mer chockartat att se hur många kalorier man får i sig när man dricker vin än att vinet innehåller mannoproteiner från jäst (används t.ex. för att undvika att man får utfällning av kristaller av syrasalter i vinet, s.k. vinsten).
Vi kan passa på att avliva några myter och missuppfattning i samma veva:
- I dagligt tal pratar man ofta om ”innehållsförteckning”. Det är samma sak, men den officiella termen är ”ingrediensförteckning”.
- ”Det är förbjudet med innehållsförteckning/ingrediensförteckning på vin”, säger vissa, med ett finger pekat på ”finansiella intressen och lobbyister”. Nej, det är en myt. Det är tillåtet, men dock inte obligatoriskt (förrän december då det blir obligatoriskt).
- ”Vin, speciellt ’industrivin’, tillverkas med en massa smaktillsatser”, säger andra. Nej, det är fel. Tillsatserna, de få som används, handlar inte i första hand om att sätta smak på vinet. De är framför allt till för att ge dig ett klart, balanserat och mikrobiologiskt stabilt vin. En av de få ”tillsatser” som ger smak är ek, ekfatslagring eller andra ekprodukter.
Och nu, över till vinresor:
Om kommande vinresor
Vi har en NY resa till hösten: Ribera del Duero. Ta en titt på programmet för detta spännande vindistrikt. Likaså Österrike är en ny vindestination absolut värd att upptäckas!
Vill du till Frankrike i höst så kan du välja mellan:
- Bordeaux
- Bourgogne
- Loiredalen
- Rhônedalen
Vill du till Italien så kan vi erbjuda:
- Sicilien-Etna
- Valpolicella-Veneto-Amarone-Soave
- Toscana
- Piemonte
Och dessutom:
- Ribera del Duero, Spanien
- Dourodalen, Portugal
- Österrike
Se mer nedan.
Och glöm inte nästa vinters stora vinupplevelser:
- Argentina-Chile
- Sydafrika
- Nya Zeeland
Oförglömliga.
Kan du hitta en bättre vinresa?
En vinresearrangör som du kan lita mer på? Som kan ge dig en bättre vinupplevelse och mer insikt och nöje? Kommersiellt oberoende av vinproducenterna och därför kan ta dig till de bästa besöken.
Sveriges längst verksamma och mest erfarna vinresearrangör. Författare till 11 prisvinnande böcker, däribland en kursbok för Munskänkar. Internationella konsulter i vinturism. NE-Nationalencyklopedins vinredaktörer. Skribenter på amerikanska Forbes. Internationella vindomare. De enda svenska vinskribenter som regelbundet citeras internationellt på t.ex. Wine Business Monthly, OIV, och annat. Med mera.
Res på vinresa med Sveriges mest kunniga och mest erfarna vinresearrangör.
Instagram: BKWine Vinresor på Instagram.
Tipsa: Glöm inte att tipsa dina vinvänner om att prenumerera på Briefen och läsa BKWine Magazine.
Trevlig läsning!
Britt & Per
Om du uppskattar det vi gör så kan du hjälpa oss:
Berätta för dina vin-vänner om Briefen. Eller skicka den till dem.
—
Aktuellt om BKWines vinresor
BKWine är Sveriges mesta, mest erfarna och kunnigaste arrangör av vinresor. Här har du våra aktuella resor:
Hösten 2023
- Österrike, 13-17 september
- Sicilien-Etna, 13-17 september
- Champagne, 20–24 september
- Valpolicella, Amarone, Soave, 20-24 september
- Bordeaux, 4–8 oktober
- Toscana, 4-8 oktober
- Ribera del Duero, 11-15 oktober
- Bourgogne, 11–15 oktober
- Dourodalen, 18-22 oktober
- Piemonte, 18-22 oktober
- Loiredalen, 18-22 oktober
- Rhônedalen, 25-29 oktober
- Kanske fler. Kanske något skräddarsytt för dig?
Vinter 2024
- Sydamerika, Chile och Argentina, 15-28 januari 2024
- Sydafrika, 8-18 februari 2024
- Nya Zeeland, 12-27 mars 2024
Vi gör även skräddarsydda resor, vinklubbsresor och specialresor.
Kontakta oss om du vill ha en skräddarsydd resa.
Vi är annorlunda än andra arrangörer av vinresor. Vi kan vin innan och utan, vi har skrivit 11 vinböcker (snart 12) som vunnit svenska och internationella priser, vi reser hela tiden i olika vindistrikt. Vin och vinresor är vår passion. Våra vinresor är inte tillrättalagda för att locka dig att köpa vissa producenters viner. Vi tar dig istället till de bästa vinbesöken, som bara en oberoende arrangör kan.
Vi gör inte vinresor för att försöka sälja vissa viner till dig utan för att ge dig en minnesvärd upplevelse och ny kunskap.
Våra vinresor är annorlunda än andra.
Mer om vinresor: BKWineVinresor.com.
—
Läs våra böcker
Vi har skrivit 11 böcker om vin. Alla har blivit prisbelönade i Sverige och internationellt. Några fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur”, de enda svenska böcker som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Framtidens vin – kommer snart, om hållbart m.m.
- Vinets underbara värld – ny vinbok, och vinkursbok! Vinskolan för alla.
- Languedoc-Roussillon, södra Frankrikes viner
- Champagne, vinet och odlarna – ny upplaga
- Bordeaux
- Toscana
- Piemonte
- Bourgogne
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt
- Ett vin blir till
- Languedoc
—
Notiser från vinvärlden
—
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
Nya viner på Systembolaget i maj bedömda – köptips och bästa viner
”Denna rapport omfattar bara tillfälliga nyheter de tre sista fredagarna i maj. Således ganska få viner dock med hyfsat många rekommenderande tips. Inga fynd denna månad, men allra mest prisvärt denna gång är en röd ung men redan drickbar italienare, Barbera d’Asti Gustin 2019 Rovero, som visar på den positiva egenskapen med barberadruvan att ofta ge drickbara viner oavsett fas i vinets utveckling. Bästa vinnyhet vad gäller kvalitet i maj är dock portvinet Kopke Colheita 1966 Sogevinus Fine Wines, helt färdigmognat och underbart komplext; lite udda släpp i maj dock, knappast ett klockrent vin för ljusa junikvällar men spara till jul så har du en klenod att då försiktigt avnjuta. (. . .)”
Läs hela rapporterna om de nya vinerna här: BKWines rapporter om nya viner på Systembolaget.
Ökentorka i Roussillon, utan regn lider vinstockarna
Öken i Roussillon i södra Frankrike? Ja, inte långt ifrån. I Côtes du Roussillon-Villages Les Aspres, inte långt från Perpignan, har det inte kommit mer än 100 mm regn sedan början av året. Nu hoppas man på lite rejäla oväder under sommaren för att inte det ska bli en katastrofalt liten skörd. Det är de unga rankorna som lider mest. Vissa odlare plockar nu bort druvklasarna från dessa vinrankor för att de i stället ska lägga kraft på att utveckla sina rötter. Bättre att offra årets skörd och att vinrankorna överlever, resonerar de. De äldre rankorna klarar vattenstressen bättre men även de lider. Deras bladverket har inte utvecklats som det borde. Läs mer: france3-regions
Många vingårdar bytte ägare 2022 och priserna pekar uppåt, utom i AOC Bordeaux
Priset på vingårdsmark i Frankrike har antingen ökat eller ligger stabilt med ett stort undantag: appellationerna Bordeaux och Bordeaux Supérieur, m.a.o. de enklaste Bordeaux-vinerna. Många slott i dessa två AOP har de senaste åren haft stora problem att sälja sina viner. Vingårdarna i dessa appellationerna har förlorat mer än en tredjedel av sitt värde på fyra år. De mer prestigefyllda appellationerna i Bordeaux är inte drabbade av denna kris. I Saint Emilion är en transaktion på 11 miljoner euro (!!) per hektar under diskussion.
Försäljningen av vingårdsmark i Frankrike under 2022 var rekordhög och ägde rum framför allt i Champagne, Loire, Beaujolais, Jura och Savoie. Totalt 18 400 hektar vingårdar bytte ägare, drygt två procent av totalen. Priserna på AOP-vingårdar var i snitt 151 200 euro/ha men sjönk till 81 600 euro/ha om vi exkluderar Champagne. Priset för vingårdar utanför AOP-systemet kunde köpas för i snitt 15 300 euro/ha. Läs mer: mon-viti
Kommer den fruktade Pierce’s Disease ödelägga Europas vingårdar?
Skadeinsekter kan vara riktigt besvärliga i vingården och nu har ytterligare en påträffats på Europas fastland. Redan 2016 upptäcktes vinrankor som infekterats av bakterien Xylella fastidiosa på Mallorca. Nu har man upptäckt den också i Portugal. Bakterien sprids genom insekter (lövhoppare) och när vinrankan väl infekterats finns det inget botemedel. Rankan dör normalt sett inom ett till fem år. Sjukdomen som bakterien ger kallas Pierce’s Disease och den har länge varit mycket besvärlig i USA. Det enda man kan göra är att omedelbart förstöra infekterade rankor och försöka se till att insekterna som sprider bakterien aldrig kommer in i vingården genom besprutning med en insekticid. Läs mer: wein-plus
Världens vinkonsumtion sjunker. Varför dricker kineserna mindre vin?
Världens vinkonsumtion har sjunkit regelbundet varje år sedan 2018. Nu (2022) ligger den på uppskattningsvis 232 miljoner hektoliter, en minskning med 1 % jämfört med 2021. Minskningen beror framför allt på att kineserna dricker mindre. De har i snitt minskat sitt vindrickande med 2 miljoner hl varje år sedan 2018. Så det hade börjat redan innan Covid men pandemin gjorde naturligtvis allting ännu värre. 2022 drack Kina 8,8 miljoner hl vin, en minskning från 2021 med 16 % och en stor skillnad från 2018 då de drack över 17 miljoner hektoliter. Läs mer: OIV
Smaka criolla-druvorna från Argentina, nu på Systembolaget, från Juanfa Suarez at Rocamadre
Juanfa Suarez är en vinodlare i Valle de Uco, Ucodalen, i södra Mendoza, där han driver två familjevingårdar: Finca Suarez och Rocamadre. Vi har besökt honom många gånger på våra vinresor till Sydamerika. Så det var extra roligt att se att ett av hans viner, Rocamadre Criolla, nu säljs på Systembolaget. Juanfa är en mycket talangfull vinmakare och att vinet är gjort på två criolla-druvor gör inte saken sämre. Criolla kallas de druvor i Sydamerika som togs dit av spanjorerna på 1600-talet, som listán negro, listan prieto, moscatel de alejandría och pedro ximénez. Även de spontana korsningar som sedan skedde på plats mellan dessa druvor kallas criolla. Ursprungligen europeiska alltså men de flesta nästan bortglömda här. Läs mer om Criolla i artiklarna på BKWine Magazine.
Rocamadre Criolla görs av criolla grande (en korsning) och criolla chica (som även kallas listan prieto, och país i Chile). Juanfa håller till i Paraje Altamira, en appellation i Valle de Uco, känd för sin speciella terroir med bl.a. mycket kalksten. Druvorna odlas på hög höjd med stora temperaturskillnader mellan dag och natt. Criolla-viner har tidigare sällan exporterats men nu börjar konsumenter på exportmarknaderna mer och mer uppskatta druvornas friska, bäriga och saftiga stil. Vi kontaktade Juanfa som naturligtvis är jätteglad att vara i Sverige. Han vill gärna förmedla till våra läsare att vinet är lättdrucket men med både struktur och terroir-karaktär. Så absolut värt att prova. Rocamadre Criolla 2022, Valle de Uco, Mendoza, Argentina, Nr 94124, 219 kr
Res: Kom på vinresa till Argentina och Chile med BKWine.
Läs: Läs mer om Argentinas och Chiles viner i BKWines bok Vinets underbara värld.
Tips på bra viner från Loiredalen på Systembolaget
Loiredalen har verkligen fått sig ett uppsving på exportmarknaden och inte minst i Sverige. Distriktet är populärare än någonsin. På våra resor till Loire besöker vi några fenomenala producenter som dessutom finns representerade i Sverige, i något av sortimenten. Några rekommendationer:
Chinon 2021, Fabien Demois, nr 2759, 129 kr: Bra cabernet franc-karaktär i den lätta stilen, med god frukt och liten örtighet, syra och struktur i slutet. Ekologisk odling och lättviktsflaska. SBs fasta sort., Vinia Sweden AB.
Bourgueil Les Pins 2020, Domaine du Mortier, nr 55512, 219 kr. Mycket uttrycksfullt, kryddigt, fruktigt, med en mjuk och fin munkänsla. En ekologisk gård som drivs av två talangfulla bröder, Cyril och Fabien Boisard. En del av deras viner har etiketten ”vin méthode nature”. Ekologisk odling. Finns i beställningssortimentet genom importören Handpicked.
Vouvray Brut 2020, Domaine Vincent Carême, nr 91289, 191 kr: 18 månader på fällningen. Fylligt bubbel med fin smak av äpplen. Vincent är en av de stora stjärnorna idag i Vouvray. Ordinarie sort, importör: Panache Sweden AB
Vouvray Plaisir Ancestral 2021, Domaine Vincent Carême, nr 90480, 198 kr: En ”pet’nat”, alltså mousserande men med bara en jäsning. Struktur som ett stilla vin, 24 månader på fällningen, krämigt, helt torrt och mycket gott.
Vouvray Sec 2021, Domaine Vincent Carême, nr 90322, 199 kr : Jäst i gamla ekfat och sedan en kort lagring, riktigt torrt och krispigt med tydlig chenin blanc-stil, persika, päron, saftigt och fruktigt i slutet med stor munkänsla.
Res: Kom på vinresa till Loire med BKWine.
Läs: Läs mer om Loire i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
—
Artiklar
—
Längre texter som har publicerats under månaden på BKWine Magazine eller på vår blogg om vinresor eller på fotobloggen.
Strålande viner från Holden Manz i Franschhoek, några finns i Sverige | Britt på Forbes
Franschhoek i Sydafrika är berömt, både för sina viner och för sitt spektakulärt vackra läge. Ett besök på Holden Manz Wine Estate bekräftar att Franschhoek är väl värd denna berömmelse. Vinerna här hos Holden Manz är exceptionella. Och vad gäller skönheten; ja helst vill man inte åka härifrån.
Läs mer i Britts artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: Holden Manz Wine Estate i Franschhoek: semillon, cabernet franc och mycket annat | Britt på Forbes.
Res: Kom på vinresa till Sydafrika med BKWine.
Läs: Läs mer om Sydafrika i BKWines bok Vinets underbara värld.
Tre delikata pinot noir från Weingut Steintal i Franken
Tyskland håller på att få ett rykte för kvaliteten på sin pinot noir, lokalt kallad spätburgunder. Men hur kan det vara möjligt? Det är redan en utmaning att odla pinot i Bourgogne. Hur ska den då överleva ännu längre norrut? BKWine Magazines reporter Sven-Olof Johansson bestämde sig för att utforska sanningen om ryktet när Jonas Hirn från Weingut Steintal kom till stan. Vad är domen? Tysk pinot noir kan vara utmärkt!
Läs mer i Sven-Olof Johanssons artikel på BKWine Magazine: Tre delikata pinot noir från Weingut Steintal i Franken.
Res: Kom på vinresa till, inte till Tyskland men val till Österrike med BKWine.
Bäst bland 122 sauvignon blanc-viner | Per på Forbes
Jag provade nyligen 122 sauvignon blanc-viner. Här är mitt personliga urval av utmärkta versioner av detta vin. Att provsmaka 122 sauvignon blanc-viner från hela världen ger ett gott intryck av druvsorten. Det visar att det här är en druva som kan ha stor karaktär och som har mycket personlighet. Men det visar också att stilarna kan variera mycket beroende på var vinet är gjort och hur det är gjord. Jag provade dessa viner på tävlingen Concours Mondial du Sauvignon Blanc, alternativt kallad Sauvignon Blanc Selection.
Läs mer i Pers artikel på BKWine Magazine, ursprungligen publicerad på Forbes: De bästa sauvignon blanc-vinerna från ett urval av 122 på CMB Sauvignon Selection | Per på Forbes.
—
Vinresor
—
Mer information om aktuella vinresor som tar dig ut på oförglömliga äventyr i vingårdarna. Och om vindistrikten.
Unna dig en lärorik och spännande vinresa, med ”World’s Top Wine Tours” (enligt världens största resetidning). Boka nu!
Res till Frankrike i höst, vi kombinerar klassiskt med mycket nytänkande | vinresor
Det är en speciell känsla att se de stora, kända slotten i Bordeaux och grand cru-vingårdar i Bourgogne. Men lika roligt är det att besöka den lilla vinodlaren i Loire-dalen eller i Rhône-dalen, ännu inte så känd, men på väg uppåt och med massvis med roliga idéer. Alla franska vindistrikt bjuder på något eget, något speciellt. I södra Rhône känns det att vi är nere i Provence. Här finns olivträd och pinjetallar och fina små byar med terrakotta-färgade stenhus. Loire-floden flyter stillsamt och majestätiskt, precis som sig bör i ett distrikt med så många kungaslott. Var än vinerna kommer från längs floden känner vi den friska syran.
September och oktober är härliga månader för en vinresa. Kanske är skörden igång eller på väg att sätta igång eller precis avklarad. I alla fall är det fullt med aktiviteter överallt. Det är en speciell tid för vinodlarna och också för oss, som åskådare.
Kom med på en vinresa till Frankrike i höst.
Boka nu!
- Champagne, 20–24 september
- Bordeaux, 4–8 oktober
- Bourgogne, 11–15 oktober
- Loiredalen, 18-22 oktober
- Rhônedalen, 25-29 oktober
Läs: Läs mer om franska viner i BKWines bok Vinlandet Frankrike. Vem kan guida dig bättre bland vinerna i Frankrike än de som skrivit standardverket om franska viner?
I Italien är vinet alltid nära | vinresor
I Italien är vingårdarna och vinet nästan ständigt närvarande. Vin odlas i alla de 20 vinregionerna. Man är aldrig långt från en vingård. Inte så konstigt att italienarna älskar vin och att så många älskar italienskt vin. I höst kan du komma med till Verona, en fantastisk stad där vi kommer att bo fyra nätter och man önskar man kunde stanna längre. Vingårdarna i distriktet Veneto ligger på kort avstånd, Valpolicella med sin amarone och Soave, ett av Italiens mest kända vita viner. Vi lovar fantastisk mat, vi är ju i Italien. Det blir inspiration att ta med hem till vintern, det kan vi också lova. Eller kom med till Toscana, klassiskt och lika vackert som man vill att det ska vara. Sangiovese visar sig här från sin bästa sida och ger vinerna från Chianti och Montalcino en högst angenäm karaktär. På plats upptäcker man dock att ett sangiovese-vin inte smakar som ett annat. Variationen är stor beroende på var exakt druvorna har vuxit.
Kom med på en vinresa till Italien i höst!
Välj den vinresa till Italien som passar dig bäst och res med BKWine.
Boka nu!
- Sicilien, 13-17 september
- Valpolicella, Amarone, Soave, 20-24 september
- Toscana, 4-8 oktober
- Piemonte, 18-22 oktober(fullbokad)
Österrike, bäst för vinsemester snarare än skidsemester | vinresa
Vissa har varit i Österrike och åkt skidor. Då ser man inte så många vingårdar. Dessa ligger nämligen alla i östra delen av landet, som visserligen är ganska litet. Vilket är bra för oss, för vi hinner se mycket under kort tid. Vi träffas i Wien, den stiliga och mycket trevliga huvudstaden. Vi åker sedan västerut, till Wachau och Kremstal, längs Donau, ett strålande vackert vinlandskap. Vi avslutar vår resa i Burgenland, på den västra sidan om Neusiedler See. Under våra dagar i vindistrikten träffar vi bl.a. Sverigebekanta Franz Leth och vi hälsar på hos den spännande biodynamiska familjen Sepp Moser där vi också äter lunch. I Burgenland lär vi känna ett av stjärnskotten, Birgit Braunstein. Det blir en resa med grüner veltliner, riesling, blaufränkisch, zweigelt och mycket annat gott. Och spännande producenter.
Kom med på en vinresa till Österrike!
Boka nu!
- Österrike, 13-17 september
NYHET! Kom med till Ribera del Duero, höghöjdsodling och spansk historia | vinresa
I Ribera del Duero växer vinrankorna högt, på mellan 720 och 1100 meter över havet. Sommaren är het och torr men med svala nätter. De röda vinerna blir fint koncentrerade och strukturerade med tydlig syra, precis som vi vill ha. Klimatet passar tempranillo, som lokalt kallas tinto fino. Det var först på 1980-talet som berömmelsen för Ribera del Duero tog riktigt fart. Idag kan man nog utan överdrift säga att det är ett av Spaniens mest spännande vindistrikt. Vi kommer att bo två nätter i staden Valladolid, den historiska huvudstaden i kungariket Spanien. Det är idag en elegant och livlig stad med ett rikt kulturliv och vackra byggnader som minner om en svunnen tid. Här finns också gott om trevliga restauranger att uppsöka på kvällarna. Två nätter bor vi på ett ombyggt kloster grundat på 1400-talet, en upplevelse.
Kom med BKWine till Ribera del Duero.
Boka nu!
- Ribera del Duero, 11-15 oktober
Dourodalen: Portviner, Douro-viner i oöverträffat vinlandskap | vinresa
Douro-dalen imponerar som få andra vindistrikt. Landskapet är unikt med sina branta sluttningar och svårarbetade vingårdar. Portvin har man gjort länge här. Vanliga röda och vita viner (Douro-viner) inte lika länge men idag existerar de sida vid sida. Och det gör våra besök i Douro-dalen ännu intressantare. Vi provar alla typer av viner. De röda och även de vita Douro-vinerna är fantastiska och för många blir portvinerna något av en spännande nyupptäckt. Man är inte alltid medveten om den stora mångfald av olika typer och smaker av portvin som det finns. En gammal tawny, en vällagrad vintage, helt plötsligt undrar man varför man inte dricker portvin oftare än man gör. Vi träffas i Porto, en spännande stad att utforska. På andra sidan floden ligger Vila Nova de Gaia och det är här de stora portvinshusen lagrar sina viner. Två nätter bor vi på tjusiga Vintage House inne i dalen, nära vingårdarna.
Kom med oss på en svindlande vinresa till Dourodalen.
Boka nu!
- Dourodalen, 18-22 oktober
En mycket speciell resa som ger många minnen att ta med sig hem (och kanske några extra kilon och flaskor) | vinresan i Sydamerika
Sydamerika-resan är oförglömlig. Det är så många ögonblick som man kommer att minnas. Tangosteg i Buenos Aires, de mäktiga Anderna, det kalla Stilla Havet, det torra sommarlandskapet i Mendoza där vinrankorna trots allt ser ut att må riktigt bra. Precis som vi gör när vi sätter oss till bords för att avnjuta en äkta argentinsk asado med kött, empanadas och grönsaker på grillen. Vi förundras över att en malbec kan smaka så annorlunda beroende på vem som har gjort den och var druvorna har växt. På andra sidan bergen, i Chile, förändras landskapet, det blir grönare och druvan i glaset är snarare cabernet sauvignon eller carmenère. Men också syrah, sauvignon blanc, cinsault… Mer och mer varierar man sig i sina val av druvor. Valparaíso, den legendariska hamnstaden, besöker vi också, liksom de Casablanca och San Antonio ute vid kusten. Start i Buenos Aires och slut i Santiago de Chile. Vi täcker in mycket på den här resan.
Kom med oss och upptäck vinländerna Chile och Argentina.
Boka nu!
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resan i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Chile och Argentina 2023.
Ambition och karaktär, ledord för vinerna i Sydafrika | vinresa
Sydafrika har så mycket att erbjuda att det är svårt att veta var man ska börja. Landets viner har utvecklats enormt de senaste åren, vinerna har blivit intressantare, variationen större, vinodlarna skickligare. Konsumenter börjar förstå att Sydafrika är ett seriöst vinland. Nu vågar producenterna ta mer betalt för sina viner och det är bra. Det är dom värda. På vår resa vill vi uppmärksamma Sydafrikas kvalitetsviner, viner som är spännande, både vita, röda och mousserande. Här finns en uppsjö av producenter som gör och karaktärsfulla viner. Här finns vinodlare som letar upp gamla, övergivna vingårdar och ger dom ett nytt liv. Här finns stor ambition. När vi kommer har skörden nog precis satt igång. Vi besöker Franschhoek, Stellenbosch, Hermanus nere vid kusten, Swartland och naturligtvis också fantastiska Cape Town och Taffelberget. Vi njuter högklassiga måltider, de flesta hos producenterna själva. Sydafrika är värt en resa! Kom med dit i vinter!
Upptäck det fantastiska vinlandet Sydafrika med oss.
Boka nu!
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos från resan (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Sydafrika 2023.
Vinlandet långt borta, vinresan i Nya Zeeland
Nya Zeeland ligger långt bort från alla länder. Inte så konstigt att denna resa den längsta vi har på vårt program. Men den allmänna uppfattningen (hos de som varit med) är att den gärna hade fått vara längre. Det finns så mycket att se. På en sådan här lång resa provar vi inte vin varje dag (dricker är en annan sak). Vi blandar vinbesök och vinprovningar med kultur, historia, sightseeing och fantastiska naturupplevelser som varma källor, gejsrar och glaciärer. Vi besöker några av de mest kända vindistrikten. På Nordön blir det bl.a. Hawke’s Bay, som gör mycket fina syrah-viner, och Wairarapa innan vi tar färjan till Sydön. Här blir det första vindistriktet välkända Marlborough med sina stora fält med sauvignon blanc. Vi upptäcker här att druvan är mer mångfacetterad än man tror. Central Otago med sina fina pinot noir-viner – och spektakulära natur – missar vi naturligtvis inte. Det blir buss hela vägen från Auckland till Queenstown. Det är en rejäl resa och vi kommer att se mycket av landet. En oförglömlig resa. Ett äventyr.
Kom med på en stor vin-, natur, och kulturupplevelse på vinresan i Nya Zeeland.
Boka nu!
Mer inspiration: Du kan få en ännu bättre känsla för vad du kommer att uppleva på resa i den senaste resans egen Facebook-grupp. Massor med bilder och videos (gå med i gruppen så får du veta när det kommit nytt): Vinresan till Nya Zeeland 2020.
