Österrikiska Wagram blir landets sjuttonde DAC med bl.a. fenomenala roter veltliner

Skribent: Britt Karlsson
2022-04-05

Dela / gilla:

Skribent: Britt Karlsson
2022-04-05

Dela / gilla:

Article filed in: Nyheter » Österrikiska Wagram blir landets sjuttonde DAC med bl.a. fenomenala roter veltliner

Wagram har blivit den sjuttonde DAC-regionen i Österrike. DAC-vinerna delas in i tre olika ursprungskategorier: Gebietswein (regionalt vin), Ortswein (byvin) och Riedenwein (vin från en enda vingård).

På Gebietswein-nivån behålls det traditionella utbudet av 13 tillåtna druvsorter, gröna och blå.

För Ortswein finns 27 skyddade ursprungsbeteckningar. Antalet tillåtna druvsorter reduceras till sju. Dessa viner måste dessutom vara endruvsviner.

Pyramidens topp är Riedenwein, viner från en enda vingård. Grüner veltliner, roter veltliner och riesling är tillåtna druvor. Roter veltliner är en sällsynt men mycket karaktärsfull druva som trots namnet inte alls släkt med grüner veltliner

Alla DAC-viner måste vara torra och under inga omständigheter ha en uttalad ekig ton. Allt detta gäller från årgång 2021.

Läs mer: AustrianWine

Res: Nu har du chansen att komma med på en vinresa till Österrike. Vi har en extrainsatt resa till detta fantastiska vinland i september.

Välj ditt språk. Läs artikeln på:

Skribent:

Britt Karlsson

Maker of World's Top Wine Tours. On WBI's Power List of wine journalists. Wine Profile of the Year 2011. We've been named World's Top Wine Tours by Travel + Leisure Magazine. We've written a wine book that won the award World's Best Wine Book for Professionals and another that's been awarded Best Wine Book in Sweden for Professionals. We had (probably) the first web site on wine in Scandinavia in 1996. We publish one of the most read independent wine newsletters on wine. And lots of other things we're proud of too.

Mer artiklar av denna skribent