Det sker mer förändringar än man kanske skulle tro i vinets värld. För några decennier sedan existerade inte prosecco i den form vi känner det bubbelvinet idag. Nu är det världens mest sålda med 500 miljoner flaskor. Många vindistrikt – Bordeaux, Champagne, Provence t.ex. – har börjat experimentera med nya druvsorter för att klara klimatförändringar och krav på minska besprutning. Tidigare helt okända länder gör nu spännande viner, Kroatien, Moldavien, Kina m.fl. Nya världens vinländer gör idag viner som seriöst utmanar de stora klassikerna. Vetenskapen har gjort stora framsteg både i vingården och i vinkällaren och dagens vinmakare misslyckas sällan med sitt vin.
Allt detta och mycket annat berättar vi om i Sveriges nya vinkursbok. Boken är på en nivå som ungefär (lite drygt) motsvarar Munskänkarnas tvåbetyg.
Och även om du inte just går någon vinkurs utan bara vill veta lite mer om vin och om vinet värld, så är det en bok för dig. Då är ”Vinet underbara värld, från druva till bord” en bok för dig.
Läs mer om ”Vinets underbara värld” här. Boken lämnar tryckeriet 8 september och bör finnas hos bokhandlarna några dagar senare.
