Förhandsprovningarna av nya årgångar från Toscana bjöd på många överraskningar. BKWines Åsa Johansson rapporterar.
Förhandsprovningarna – anteprima – i Toscana är något av årets höjdpunkt. Under en vecka i februari samlas journalister från hela världen i Toscana och provar hundratals viner för att kunna bedöma de nya årgångarna. Det är som vinvärldens Almedalsvecka, pr-agenter, producenter, journalister och nyfikna blandas i en salig blandning, med en stor skillnad, och det är att alla går runt med röda tänder. Man pratar vin, mest, men även om det som händer bakom kulisserna. Vem säljer? Vem är på väg att byta jobb? Den där gården har bytt kork? Och en massa annat som bara intresserar vinnördar. Men tillbaka till vinet.
Chianti Classico 2018 och 2017
Chianti Classico 2017 och 2018 är två tuffa årgångar som vinproducenterna har haft att göra med. Av olika anledningar. Det vilda 2018, med sin kalla vår och stormiga sommar kändes hopplöst men räddades i sista stund av en varm och torr september. Årgången bjöd på många fina viner.
Vädermässigt var det tvärtom 2017, som var det varmaste året sedan mannaminne och med de lägsta skördeuttagen på 40 år (206 000 hl), men som ändå bjöd på många trevliga överraskningar.
2017 och 2018 är två årgångar som är bevis på att man ska ta årgångsbedömningar med en nypa salt och förlita sig på det som finns i glaset och inte det som skrivits om vädret.
Mina favoriter:
Chianti Classico 2018
Castello di Ama, Ama
Elegant som alltid, inga hårda kanter, fint behåller frukt med lätta toner av ekfat, välbalanserad och mycket bra.
Castello di Meleto
Härlig friskhet, saftig, elegant, mogna körsbär, sandelträ, välintegrerade eleganta tanniner, långt elegant avslut, fantastiskt gott.
Castello di Monsanto
Mogna körsbär, jordgubbskompott, viol, pion, mogna välintegrerade tanniner som inte är allt för uppfostrade, härligt behållen frukt, långt saftigt avslut, mycket bra.
Castello di Volpaia
En stramare sangiovese, doft av svart- och vitpeppar, kardemumma, körsbär, hög syra, höga tanniner som är eleganta och stramar upp, som en skräddarsydd jacka. Även avslutet är kryddigt och elegant. Ett vin för de som älskar stramare varianter av sangiovese.
Castellinuzza
Komplexa aromer av blodapelsin, mogna körsbär, violtabletter, sötlakrits, härlig friskhet, sälta och välintegrerade tanniner, klassisk.
Isole e Olena
Fruktdriven, plommon, jordgubbe, björnbär, höga påtagliga men eleganta tanniner, medelhög syra, en fyllighet som inte många av de övriga vinerna hade.
Ottomani
Naturvin. Lätt. Fruktdriven, mogna körsbär, mjuka lätta tanniner, saftigt, gott och lättdrucket.
Monteraponi
Dova dofter, viol, plommon, svart- och vitpeppar, kinin, men i smaken öppnar den upp, mogen, fint behållen frukt, sälta som ger komplexitet, eleganta tanniner, elegant avslut. Mycket bra
Fattoria Cigliano di Sopra
En nykomling, första årgång 2016, att hålla ögonen på. Rustik sangiovese med knaprig frukt, körsbär och hallon, tuffa tanniner och frisk syrlighet. En klassisk sangiovese från förr.
Riecine
Enbär, rosmarin, körsbär, fint behållen frukt, påtagliga tanniner men välintegrerade, härligt behållen frukt med inslag av choklad, kakao. Superbra.
Chianti Classico 2017
Bindi Sergardi
Härlig friskhet trots det varma året, mjuka runda tanniner, mogna hallon och körsbär, lång eftersmak, mycket bra.
I Sodi
Mogna tanniner, medelhög syra, mogen frukt, mogna plommon och björnbär, sött och gott avslut, mycket bra.
Isole e Olena
Buonissimo, mycket frukt, vibrerande syra, körsbär, jordgubbe, påtagliga tanniner men välintegrerade, välgjord.
Le Fonti
(fatprov)
Krispig frukt, körsbär, hallon, höga tanniner och fint behållen syrlighet, behöver tid men härligt råmaterial
Le Masse
Höga tanniner men som vägs upp av den saftiga frukten, violdoftande, saftig mer balanserad än många andra viner. Gården ligger i högt belägna Lamole.
Terreno
Mjuka, välintegrerade tanniner, lätt och saftig. Jag fick titta på flaskan för att vara säker på att vinet faktiskt kom från varma 2017. Elegant och härligt behållen frukt.
Gran Selezione 2017
Castello di Ama – San Lorenzo
Komplexa aromer, mogna körsbär, kryddnejlika, apelsinskal, lätt vanilj, friskhet som ger elegans, silkiga tanniner, supergod.
Castello di Fonterutoli
Mogna aromer och smaker, mogna plommon, hallon och bigarråer, mogna påtagliga tanniner, medellångt avslut, en flaska som snabbt töms.
Castello di Fonterutoli Vicoregio 36
Stram, påtagliga tanniner som behöver tid på sig men fint uppburna av välbehållen frukt, pepprig och i smaken mycket sälta. Elegant.
Brunello di Montalcino 2015
Tänk vad svårt det är att leva upp till förväntningar, när de är för höga. Det var ett gäng glada journalister som traskade in sista dagen av förhandsprovningarna i Toscana för att prova den nya årgången 2015. Men efter hand tycktes entusiasmen sjunka, någon rynkade på ett ögonbryn, någon sökte ögonkontakt som för att med tvekan, säga: håller du med?
Vad var det då? Jo, många av vinerna hade tuggiga tanniner och man hade haft svårt att behålla frukten det varma året 2015. Men de som lyckats har gjort fantastiskt goda viner. Oemotståndligt goda, skulle jag vilja säga. 2015 är antingen eller, antingen fantastiskt bra eller inget man vill betala mycket pengar för. För frågan är om vinerna kommer att bli bättre efter lagring. Om frukten saknas är det inte mycket att vänta på. Så vill du ha något att lägga i källaren så välj med omsorg.
Här kommer mina absoluta favoriter bland Brunello di Montalcino 2015.
Il Marroneto
En hyllning till Montalcino och till sangiovese, det är vad det här vinet är. Så gott att även efter att ha provat hundratals Brunello så kan jag tänka mig att sätta mig ner och dricka detta vin, om och om igen. Underbar frukt, krydda, vilda örter, sälta som spelar om vartannat som i en orkester, eleganta tanniner ger struktur utan att ta över, som en ram kring en tavla. Ett vin med ett djup och som samtidigt vibrerar av energi, med ett långt elegant avslut. Så fantastiskt gott.
Il Marroneto – Madonna delle grazie
Samma härliga råmaterial som ovan men mer ekfatstoner och mer tanniner, behöver tid på sig men underbart råmaterial och jag längtar till att få prova det här vinet om något år.
Altesino, Selezione Montosoli
Stram, härlig vitpeppar och jordiga toner, lakrits, knaprig frukt, rosenblad, höga men eleganta tanniner, långt elegant avslut, mycket bra, kommer att hålla länge.
Caparzo, Vigna La Casa
Mogen och fint behållen frukt, jordgubbe, körsbär, hallon, mogna tanniner, välintegrerade, mycket bra.
Baricci
Inbjudande aromer, mogna söta körsbär, kardemumma, sandelträ, saftig, mogna eleganta tanniner, lakrits, plommon, mycket frukt, elegant, mycket bra.
Casanova dei Neri
Mörk frukt och dov krydda, mycket av allt, björnbär, körsbärssylt, tobak, läder och choklad. Fyllig, mycket materia, men så välgjord att det är svårt att stå emot även om det här egentligen inte är min typ av Brunello.
Talenti Selezione Piero
Underbart vin, komplext, aromer av underbart mogna körsbär, läder, sandelträ, elegant pepprighet, saftig men fint inlindade välintegrerade eleganta tanniner, fruktigt långt avslut. Mycket bra
Poggio di Sotto
Elegant, saltlakrits, fint behållen frukt, härlig nerv, långt avslut, mycket bra.
Castello di Tricerchi
Söt mogen frukt, mogna tanniner, vildmynta, saltlakrits, mycket bra.
Castglion del Bosco
Saltlakrits och röda körsbär, fint behållen frukt, välbalanserad, mycket bra.
Col´Orcia
Elegant, välgjord och balans är ledorden. Mogen frukt, körsbär och lätta toner av läder, eleganta tanniner, lagom syrlighet med ett lika elegant avslut.
Donatella Cinelli Colombini
Ett fylligt och generöst vin, eleganta tanniner, toner av rosmarin och skogsbär, saftigt, långt mjukt avslut, härligt vin.
Podere Le Ripi
I doften mycket bär, blåbär, björnbär, svartvinbär, härlig friskhet som fyller munnen, påtagliga men eleganta tanniner, långt komplext avslut.
Le Ragnaie
Klassisk Brunello, körsbär och blommiga dofter, lakrits, mogna tanniner, välbalanserat, långt avslut, superbra.
Le Ragnaie, Casanovina Montosoli
Komplexa dofter av apelsinskal, torkade plommon, körsbär, nervig syra som vägs upp av vinets komplexitet, integrerade tanniner. Ett vin som kommer att hålla många år.
San Polo (Allegrini)
Elegant och välgjord, mogen frukt men vibrerande syrlighet som balanserar fint, saftigt slut, mycket bra.
Åsa Johansson är BKWines fotfäste i Italien. Hon bor i Florens sedan tidigt 2000-tal och hon är passionerat intresserad av allt italienskt. Hon kom till Italien för att läsa statskunskap och blev kvar.
Det är en särskild upplevelse att prova vinerna på plats, i deras ursprungsmiljö. På en vinresa till Italien med BKWine får du prova många goda viner.
Res till världens vindistrikt med experterna på vin och specialisten på vinresor.
BKWine vinresor. Vinresor som inga andra.
