I glaset, bra viner vi provat sedan sist: Under den här rubriken samlar vi olika viner som vi provat eller druckit den senaste tiden. Det kan vara viner från middagar hemma, vinprovningar, pressluncher, vingårdsbesök eller annat.
Det är viner som vi beskriver med några korta kommentarer som vi hoppas förmedlar till dig de intryck vi fått av vinet, utan att gå in på några längre mer esoteriska beskrivningar. Goda viner i olika pris- och kvalitetsnivåer.
Lite inspiration till nya vinupplevelser! Och även lite perspektiv på vad som händer med viner när viner blir äldre.
Denna månad:
Det har varit många intressanta viner de senaste veckorna. En del med många år på nacken. Det är alltid roligt när man korkar upp en 40-årig gammal Bordeaux och den känns vital och spänstig. Även välmogen champagne, supertoscanare och några röda från norra Rhône, alla minnesvärda. Och några friska vita från norra Spanien, varav ett mycket ovanligt.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
Mousserande
Champagne Penet-Chardonnet, Terroir & Sens, Blanc de Blancs Grand Cru, Extra Brut
Mycket god, fyllig och karaktärsfull champagne med drag av honung. Basvinet delvis eklagrat.
Champagne A. Jacquart et Fils Millésime 1998, Blanc de Blanc
Mogen och välutvecklad champagne med torkad frukt och lite honung och en liten lätt oxidering. Mycket god. Från en liten och högklassig odlare i Côte des Blancs. Inköpt för 14 euro 2003.
Vita viner
Calcari 2014, Xarel-lo, Parés Baltà, Penedès
Calcari är gjort av den lokala druvan xarel-lo som används mycket i cava-produktionen. Mycket gott vin. Vacker bärnstensfärg, mycket smakrikt, lätt honungston, mogna äpplen, fin textur, bra koncentration. 3 månaders lagring på fällningen med daglig batonnage. Parés Balta är ekologiskt certifierad. Mycket prisvärt för ~ 10 euro.
Txomin Etxaniz 2017, DO Getariako Txakolina
Detta ovanliga vin kommer från spanska Baskien, inte långt från Bilbao. Ett lite spritsigt vin som är lättdrucket och opretentiöst. Druvan är den lokala hondarrabi zuri.
Clos du Bourg, Vouvray 1993, Domaine Huet
Fantastiskt vitalt, komplext vin med fin och tydlig chenin blanc-karaktär med bl.a. honungstoner. Mycket torrt. Redan 1993 var Domaine Huet Demeter-certifierat. Inköpt 1998 för 57 franc.
Domaine de la Taille aux Loups 2017, Remus, Montlouis sur Loire
Jackie Blot på Domaine de la Taille aux Loups är en kändis i Loire-dalen. Montlouis ligger mittemot Vouvray, på andra sidan floden Loire och vinerna här görs också på 100 % chenin blanc. Detta vin var dock något av en besvikelse med tanke på priset (18,50 euro). Mycket diskret I doften, ganska lätt I smaken, en del citrus, torr, lite stram. Gott förvisso men med lite väl diskret karaktär.
Röda viner
Château La Louvière 1978, Graves, Bordeaux
Mycket vitalt för ett 40 år gammalt vin. Komplext med typiska Bordeaux-aromer som ceder och jordkällare. Mycket elegant. Inköpt för 122 kronor 1985 i Systembolagets specialsortiment. Värt att notera att det är appellationen Graves, innan det olycksaliga skapandet av Pessac-Leognan.
Saint Joseph 2003, Domaine Eric et Joël Durand, norra Rhône-dalen
Väl bibehållet, stramt och tanninrikt, ganska frisk frukt. Svarta vinbär. Gott, bra längd. Inköpt för 16 euro 2005.
Syrah 2015, Les Monestiers, IGP des Collines Rhodaniennes IGP, Domaine des Bruyères, Davide Reynaud
Gott, mycket bärigt och fruktigt, ungt i stilen, en del svarta vinbär. Fin struktur. Egendomen är ekologisk och biodynamisk, certifierad Biodyvin. Vinmakaren och ägaren David Reynaud gör även Crozes-Hermitage och Cornas.
Domaine de la Cendrillon 2011 No 1
Prestigevin från denna utmärkta egendom i Corbières. Druvorna är mourvèdre, syrah och grenache. Förvånansvärt lätt och elegant i stilen. Fin frukt, len smak. Mycket gott. 37 euro på egendomen.
Tignanello 1980, Vino da Tavola, Marchesi L. e P. Antinori
Klassiskt vin från en av de första supertoscanarna. Attraktivt och välmoget, viss stramhet, tobak och en liten söt frukt i eftersmaken. Gjord huvudsakligen på sangiovese, men som ofta med äldre viner, var det omöjligt att känna igen. Inköpt på Systembolagets specialsortimentet (som det hette) 1984 för 88 kronor.
Domaine de Chevalier 1993, Pessac-Léognan
Moget vin i en ganska lätt stil. Typiska drag av tobak och jordkällare. Mycket gott till nyårsdagens duva men möjligen lite för gammalt. Inköpt 1996 för 109 franc.
Château Croizet Bages 1990, Pauillac
Ganska lätt i stilen, med tydliga Bordeaux-drag och stramhet och fortfarande en liten strävhet. Väl moget. Gott om än inte anmärkningsvärt. Croizet Bages är en fjärde cru i Pauillac som har levt ett ganska tillbakadraget liv. Inköpt 1993 för 59 franc.
Château Plaisance Cuvée Alix 2000, Premières Côtes des Bordeaux
Stram Bordeaux med viss mognad och fin frukt. Inköpt på slottet 2002 för 9,17 euro. Slottet ägs numera av Bernard Magrez (men inte 2002).
[Tyvärr ingen bild.]
Nuits Saint Georges 1992, Domaine Comtesse M. de Loisy
Tyvärr hade detta vin passerat sin bäst-före-datum. Doften var svag och smaken i stort sett obefintlig med ett stumt slut. Men otroligt nog blev det inte helt oangenämt med maten och framför allt med ostarna. Inköpt på plats 1998 för 85 franc.
Hermitage La Chapelle 1981
Åldrat men fortfarande gott och med viss vitalitet. Frukten antydan till torkad, elegant, lång smak. Anmärkningsvärt för denna lätta årgång har den behållit en hel del av sin ursprungliga syrah-stil. Inköpt 1985 för 109 kronor.
Ju de Vie, Vin de France, Julien Mus
Fruktigt och friskt, härligt saftigt men ändå med bra struktur. Mycket prisvärt för 7,90 euro. Biodynamiskt och certifierat Demeter. Julien Mus är en ambitiös odlare nere i Languedoc som drar mot det naturliga.
Domaine Treloar Three Peaks 2006, Côtes du Roussillon
Engelsmannen Jonathan Hesfords allra första årgång i Roussillon efter att ha tagit sin önolog-examen på Nya Zealand. Trevligt, moget, och välbalanserat.
Château Canon 1990, Premier Grand Cru Classé, Saint Emilion
Mycket bra, typiska Bordeaux-aromer, välmogen men vital, balanserad, len i smaken. En njutning. Inköpt 1993 för 116 franc.
Sött och starkvin
Barros Vintage Port 1966
Fin och välmogen vintage, helt perfekt att dricka nu. Len smak, balanserad sötma, en del torkad aprikos och torkat apelsinskal. Mycket lång smak. Tappad på butelj av AB Vin & Sprit. Inköpt 1980 för 65 kronor.
Vill du ha mer inspiration? Läs mer om vad vi har provat, ofta annorlunda och udda och alltid intressant i alla tidigare upplagor av ”i glaset”. Klicka på länken för att läsa mer.
