I hård konkurrens (gissar vi) fick Cigalus 2016 äran att bli det röda vinet som serverades på Nobel-middagen den 10 december.
Vi har ju länge haft en speciell förkärlek for Languedoc så vi är glada att denna fantastiska region blir uppmärksammad på detta sätt.
Cigalus produceras av Gérard Bertrand och egendomen är också hans hem. Egendomen drivs biodynamiskt sedan 2002 och är certifierad hos Demeter sedan 2010.
Hela sju druvor ingår i Cigalus 2016: Syrah och carignan, vars klasar läggs hela i tanken (ingen avstjälkning), samt merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, caladoc och mourvèdre som alla avstjälkas. Vinet lagras 12 månader på nya franska ekfat. Vi har druckit Cigalus vid ett flertal tillfällen. Det är alltid ett mycket gott och fylligt vin med mjuka, lena tanniner, mörk frukt och kryddiga garrigue-toner.
Den kostar 315 kronor på Systembolaget. Det finns även en god Cigalus Blanc med chardonnay, viognier och sauvignon blanc.
Läs mer: Läs mer om Languedoc-Roussillon i BKWines bok som lanseras 26 februari. Kom på lanseringen i Stockholm!
