Alsace är bäst i Europa på biodynamisk vinodling. 880 hektar är biodynamiskt certifierade. Det betyder att hela 5,6 % av vinarealen i Alsace är biodynamiskt odlad vilket är rekord i Europa. Runt 70 odlare är certifierade antingen hos den internationella föreningen Demeter eller hos franska Biodyvin. Alla är dessutom ekologiskt certifierade, vilket är ett krav hos både Demeter och Biodyvin.
2550 hektar är certifierade ekologiskt, vilket är hela 16,5 % av Alsace-arealen, även det en hög siffra jämfört med de flesta andra vinregioner i Europa.
Det finns mycket positivt i den biodynamiska odlingsformen (och en del underligt), inte minst det faktum att de använder mindre besprutning med koppar än de flesta ekologiska odlare. Gränsen för de biodynamiska odlarna är satt till enbart 3 kilo koppar per hektar och år vilket är hälften av vad som för närvarande tillåts i det ekologiska regelvärdet.
Läs mer: Vitisphere
Läs mer: Läs om Alsaces viner i BKWines bok Vinlandet Frankrike.
Läs mer: Läs om biodynamiskt och ekologiskt i enda boken som verkligen förklarar vad det är: Vinet och miljön.
