Den viktigaste faktorn för att göra bra vin!
Vädrets makter kan ingen rå på. Väderleken bestämmer skördens storlek och till viss del också karaktären på vinet. Och klimatet (den mer långsiktiga väderprofilen) påverkar alltid vinet, oberoende av väderleken. Visst är väl väder och klimat utan tvekan de viktigaste faktorerna för ett vins stil och smak? Eller?
Sedan har vi det där med jordmån. Naturligtvis finns det bättre och sämre jord för vinrankor. Den ska inte vara för bördig osv. Du har hört det förr. Men spelar det någon roll om det är vulkanisk jord, skiffer, kalksten, lera, flinta etc? Ja, skulle väl de flesta vinproducenter säga. Och förmodligen många vinkonsumenter också. Men jag tvivlar ibland. Inte minst nu, efter att ha åkt hela hösten i olika vindistrikt i Europa, alla med olika jordmånstyper.
I varje distrikt ger respektive jordmån, enligt producenterna, den där speciella ”mineraliteten” och ”bra friskhet” till vinerna. Och jovisst, jag kände ofta denna mineralitet och friskhet i de viner vi provade. Men hade jag gått till granngården eller till närmaste butik och handlat lokala viner är det inte alls säkert att jag känt samma sak. Jag tror inte att det nödvändigtvis beror på jordmånen. Jag tror det beror på producenten.
Faktum är att jag tror att vinodlaren är lika viktigt som väder och klimat. Förmodligen viktigare. Även i ett riktigt varmt klimat kan skickliga vinodlare/vinmakare få fram friskhet och en sorts lätthet och vitalitet i sina viner som gör dem härligt drickbara i stället för tunga. Och i ett distrikt där de flesta viner är lätta och lättglömda så kan en talangfull vinmakare göra storverk.
De naturliga förutsättningarna kan vara hur perfekta som helst. Men naturen får alltid en hjälpande hand av vinodlarna, oavsett hur minimalistiska de tycker att de är. Inget vin ”gör sig självt” som vissa producenter tycker om att säga.
För det är så att vissa hjälpande händer är mer skickliga än andra. Och då blir det ett spännande vin. Så alla år är nog ”vinmakarår”.
Håller du med eller inte? Skicka oss en kommentar med din syn på saken!
Vare sig du håller med mig eller inte så är det alltid intressant att träffa och diskutera med de som gör vinerna. Att höra deras filosofi. Se hur de arbetar. Smaka deras produkter.
Det är därför det alltid är lika spännande att resa i vindistrikten, gång efter gång efter gång.
Så ta och boka din nästa vinresa med experterna på vin och specialisten på vinresor. Boka din nästa vinresa med BKWine nu!
Och så kan jag ju inte låta bli att nämna att vår senaste bok, den om Champagne, fått en fin utmärkelse av OIV och även av Gourmand international! Läs mer i Briefen. Vi är mycket glada!
Britt & Per
Tipsa andra om Briefen!
– – – – – –
Aktuellt om BKWines vinresor
Vintern- våren 2019
- Chile-Argentina, 20 januari – 4 februari 2019
- Sydafrika, 16-24 februari 2019
- Nya Zeeland, 11-26 mars 2019
- Bordeaux, 10-14 april
- Toscana, 24-28 april
- Champagne, 24-28 april
- Sicilien, 8-12 maj
- Bourgogne, 8-12 maj
- Piemonte, 15-19 maj
- Veneto, 22-26 maj
Hösten 2019
- Nya Zeeland, 20 november – 5 december
- Mer kommer snart.
Fullständigt program för alla resor och information om skräddarsydda vinresor, konferensresor, lyxvinresor osv finns på BKWineVinresor.com.
”Världens bästa vinresor”, enligt Travel+Leisure. ”Topp 10-vinresor” enligt AOL Travel. Av Munskänkarna ”rekommenderade resor”.
Varför chansa på en annan vinresa?
Boka en vinresa med BKWine nu!
Läs våra böcker
Vi har skrivit ett flertal böcker om vin. Flera av dem har blivit prisbelönade både i Sverige och internationellt. En av dem fick till och med OIVs prestigefyllda ”nobelpris i vinlitteratur” den enda svenska bok som vunnit det. Köp dem, läs dem:
- Champagne, vinet och odlarna – Prisbelönt av Gourmand International och OIV.
- Bordeaux – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Toscana – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Piemonte – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Bourgogne – vinerna, distrikten, producenterna – Prisbelönt av Måltidsakademien.
- Vinlandet Frankrike, trend och tradition – OIVs “Nobelpris” i vinlitteratur
- Vinet och miljön, ekologiskt, biodynamiskt, naturligt – Den enda boken med fakta om vad det innebär
- Ett vin blir till – ”Världens bästa vinbok för ”professionella’” (Gourmand)
- Languedoc – Möten med viner och vinodlare i franska södern – Epokgörande om Frankrikes Nya Världen
Från vinvärlden
Notiser
Kort om nyheter och annat i vinvärlden.
Nya viner på Systembolaget i november
November är en ganska lugn månad på Systembolaget, innan julruschen med helgviner i december. I november blir det två lanseringar: små partier fredagen 2 november och fredagen 16 november. Det artar sig till en intressant månad. ”Jag kan konstatera att även detta års novembersläpp erbjuder många viner av riktigt hög kvalitet och en hyfsad del av dessa till bra priser. Du kan således redan nu i lugn och ro välja ut Dina julklappsviner eller varför inte egna viner för framtida bruk”, säger vår nyhetsreproter Jack. Vi kommer att publicera den fullständiga rapporten med alla kommentarer och våra bästalistor imorgon 1 november. Klicka dig in på nyhetssidan imorgon!
För att göra livet lättare (?) för alla vinentusiaster så har Systembolaget dessutom fyra smygande ”webblanseringar”, 1, 8, 15 och 22 november. Dessa presenterar Systembolaget inte för journalisterna så vi har inte fått möjlighet att prova vinerna. Vi har dock provat några av dem (tack vare importören), ett urval extremt exklusiva bourgogner, som du kan läsa mer om nedan i Briefen.
Vår bok “Champagne, vinet och odlarna” premierad av OIV och Gourmand International
Under året har vår senaste bok ”Champagne, vinet och odlarna” blivit uppmärksammad och fått pris i tre prestigefyllda samanhang, av OIV (International Organisation of Vine and Wine) i Paris, och av Gourmand International i Kina.
”Champagne, vinet och odlarna” berättar om vinet champagne och förstås även om hur och till vad man serverar champagne. Det är den enda boken på svenska som i detalj, uppdaterat och faktamässigt korrekt beskriver allt man kan tänkas vilja veta om detta bubblande vin, med massor av tips på bra producenter.
Champagne, vinet och odlarna fått tre utmärkelser:
- Första pris i kategorin franska viner, av Gourmand Awards i Sverige
- Nominerad och därefter tredje pris i kategorin franska viner i den internationella finalen, av Gourmand International
- Särskilt omnämnande av OIV (International Organisation of Vine and Wine) i kategorin ”monografier och speciella studier”
Läs mer om dessa priser, och om boken, på BKWine Magazine: Vår bok “Champagne, vinet och odlarna” premierad av OIV och Gourmand International.
Res: Res på vinresa till Champagne med BKWine.
Argentinas mest odlade druvor: malbec och syrah ökar
Den stora druvan i Argentina är malbec och den har dubblerat sin areal på 15 år. Den finns nu på 18 % av vinarealen i landet. Även syrah har ökat kraftigt. Den rosafärgade cereza och den blå criolla grande minskar men är fortfarande planterade på 20 % av arealen. Detta är druvor som används till enkla bordsviner som aldrig når exportmarknaden. Pedro Ximenez är en criolla-druva som även den mest, men inte enbart, används till enkla viner. Den är förmodligen inte alls släkt med den mer kända spanska druvan med samma namn.
Mest planterade druvor i Argentina:
- Malbec, 40 000 hektar, 17,8 %
- Cereza Rosé, 29 000 ha, 12,9 %
- Bonarda, 19 000 ha, 8,4 %
- Criolla Grande, 16 000 ha, 7,1 %
- Cabernet Sauvignon, 15 000 ha, 6,7 %
- Syrah, 13 000 ha, 5,8%
- Pedro Ximenez, 11 000 ha, 4,9 %
- Torrontes Riojano, 8 000 ha, 3,6 %
- Moscatel Rosado, 7 000 ha, 3,1 %
- Chardonnay, 6 000 ha, 2,7 %
- Andra druvor, 61 000 ha, 27,1 %
- Totalt: 225 000 hektar
Källa: OIV
Res: Kom med på en vinresa till Argentina och Chile med BKWine.
Gérard Bertrand köper Mas du Soleilla, grannen i La Clape i Languedoc
Gérard Bertrands imperium i Languedoc växer. Han köpte nyligen Mas du Soleilla, en vingård på 22 hektar som är granne till Bertrands högkvarter Château l’Hospitalet i appellationen La Clape. Mas du Soleilla grundades av Peter Wildbolz och Christa Derungs, båda schweizare. 2002 var deras första årgång. Mas de Soleilla är, liksom Château l’Hospitalet, ekologiskt certifierad. Peter Wildbolz har under åren gjort mycket uppskattade viner, som Les Chailles, Les Bartelles och Clot de l’Amandier.
Château l’Hospitalet har 80 hektar vinodlingar i La Clape men också ett hotell, två restauranger, ett konstgalleri och 900 hektar strövområden i naturreservatet La Clape. Gérard Bertrand är en av Languedocs största vinproducenter. Han äger ytterligare 300 hektar vinodlingar runt om i Languedoc. Han har dessutom en négociant-verksamhet där han samarbetar med 40 vinodlare runt om i Languedoc-Roussillon. Läs mer: lindependant
Res: Kom med på en vinresa till Languedoc med BKWine.
Läs: Läs mer om Languedocs viner i boken från BKWine, som kommer i början på 2019.
Katastrofala översvämningar i Languedocs vingårdar
Oväder med störtskurar och översvämningar av sällan skådat slag i departementet Aude i Languedoc i mitten av oktober orsakade stora skador på vingårdar och vinanläggningar i framförallt appellationerna Minervois och Cabardès och i mindre utsträckning Saint Chinian. 14 människor omkom.
Flera vinkällare drabbades av översvämningarna, material som pumpar och pressar har förstörts och det kommer att behövas en stor insats för att återställa vingårdarna i ursprungligt skick. Årgång 2018 som fanns i tankarna klarade sig dock. Frågan är vad det kommer att få för effekt på 2019. Läs mer: mon-viti
Res: Kom med på en vinresa till Languedoc med BKWine.
Läs: Läs mer om Languedocs viner i boken från BKWine, som kommer i början på 2019.
Anjou och Saumur förbjuder besprutning med herbicider
En rundtur i Frankrikes vingårdar idag visar att fler och fler vinproducenter låter (o)gräset växa i vingården istället för att ta bort det. Många avstår idag från kemisk ogräsbekämpning, utan att för den skulle vara ekologiska. Regionen Anjou-Saumur i Loire-dalen har gått ett steg längre. För regionens 20 000 hektar och 27 olika appellationer är det nu inskrivet i appellationsreglerna att det är förbjudet att använda kemiska herbicider.
Vinodlarna kan välja mellan att låta ogräset växa fritt, ploga bort det eller tygla det mekaniskt med klippning och annat, plantera en täckgröda som konkurrerar ut det eller att ta bort det med en naturlig produkt gjord på t.ex. ett plantextrakt. Ännu finns det inte många sådana på marknaden men det lär komma fler. Läs mer: vitisphere
Res: Kom med på en vinresa till Loire med BKWine.
Läs: Läs mer om Loires viner i boken om Frankrike från BKWine.
Ett skämt eller falsk marknadsföring?
Man får inte fara med osanning eller lura konsumenter när man gör reklam för sitt vin. Det gället både för Frankrike och Sverige. Denna historia handlar om Château de Reignac i Entre-deux-Mers. Detta slott köptes på 1990-talet av Yves Vatelot. Hans ambition var från början att göra högklassig Bordeaux. Förutsättningarna finns. Faktiskt tycker han att hans jordmån är lika bra som den som förekommer hos vissa klassade slott i Médoc. Därför satte han 2011 in en annons i tidningen Le Figaro med en stor bild av flaskan samt texten: Reignac Premier Grand Cru Classé, följt av en asterisk och text i något mindre stil: ”Om detta var sant skulle få köpa det”. Längst ner i annonsen står priset: 22 euro. Måttligt jämfört med en premier cru classé.
Men man skämtar inte med begreppet grand cru classé i Bordeaux. Vatelot blev stämd av Union des Grand Cru Classés en 1855 och har nu, efter en utdragen process, förlorat även sitt överklagande. Men han ger inte upp. Hans sista chans är nu Cour de Cassation i Paris, Frankrikes högsta juridiska instans. Visserligen blev hans böter ringa, men han vill få rätt. Han tycker att det är självklart att varje läskunnig konsument begriper att hans vin för 22 euro inte är en premier grand cru classé. Antagligen sant men jag tror inte det har någon betydelse i sammanhanget. (Att det inte är tillåtet att fara med osanning i marknadsföringen kanske en del svenska vinimportörer borde ta mer i beaktande.) Se annonsen här vitisphere.com
Res: Kom med på en vinresa till Bordeaux med BKWine.
Läs: Läs mer om Bordeaux viner i boken från BKWine.
Stor vinproduktion i världen 2018 trots problem i södra Europa
Det har varit ett besvärligt år för många vinproducenter. Svampsjukdomen mildiou (mjöldagg) har varit flitigt förekommande i framför allt Europas sydliga vindistrikt där många producenter har förlorat en större eller mindre del av sin skörd. Det var mycket regn tidigt i säsongen som lockade fram den oönskade svampen på många ställen. Men världsproduktionen av vin under 2018 är ändå hög, enligt nyligen publicerade siffror. Världsproduktionen uppskattas bli 282 miljoner hektoliter, en hög siffra jämfört med 2017 med sitt historiskt låga 251 milj hl, och en av de största skördarna sedan år 2000.
I Europa gjorde alla de tre stora vinländerna stora skördar: Italien (48,5 miljoner hl), Frankrike (46,4 Mhl) och Spanien (40,9 Mhl). I Europa var det enbart Portugal (5,3 Mhl) och Grekland (2,2 Mhl) som minskade sin produktion jämfört med 2017.
Utanför Europa fick Sydafrika en liten skörd (9,5 Mhl) på grund av torkan. Chile (12,9 Mhl) och Argentina (14,5 Mhl) ökade däremot kraftigt sin produktion jämfört med 2017. USA (23,9 Mhl) gjorde en normalskörd och ligger kvar som fjärde största producent. Australien (12,5 Mhl) minskade något och Nya Zeeland (3 Mhl) hade återigen en stor produktion. Läs mer: OIV
Nya men gamla viner från Bodega Weinert, Mendoza, på Systembolaget
En av våra favoriter i Mendoza, Argentina, dyker upp på Systembolaget (i småpartier) den 2 november. Och det handlar dessutom om mogna viner, bland annat ett med 24 år på nacken. Så ta tillfället i akt att se hur väl argentinskt vin kan åldras. Producenten är Bodega Weinert i deldistriktet Luján de Cuyo i Mendoza. Vinmakare sedan lång tid tillbaka är schweizaren Hubert Weber, en skicklig önolog. Han förfogar över ett imponerande antal stora, vackra foudre, ekfat, där vinerna får ligga under flera år. Denna långa lagringstid är något av bodegans signum. De utvecklas långt bättre än vad många tror! Vi fick prova en från 1977 när vi besökte vingården för några år sedan. Spännande!
Vinerna som kommer den 2 november är:
- Bodega Weinert Cabernet Sauvignon 2008, 169 SEK (Nr 90118)
- Bodega Weinert Malbec 1995, 769 SEK (Nr 90291)
- Bodega Weinert Cabernet Sauvignon 1997, 689 SEK (Nr 90167)
- Cavas de Weinert 1994, 839 SEK (Nr 90363)
Res: Kom med på en vinresa till Argentina och Chile med BKWine.
Artiklar
Längre texter som har publicerats under månaden.
Ekologiska och biodynamiska viner från Domaine Goisot
”Domaine Goisot är inne på åttonde generationen och drivs idag av Guilhem Goisot och hans fru Marie. Verksamheten lever, utvecklas och förfinas genom bland annat ett modernt synsätt på odlingen. Tidigt tvåtusental tog de helt avstånd från (syntetiska) bekämpningsmedel och sedan 2007 är de ekologiskt och biodynamiskt certifierade. Geografiskt ligger byn Saint-Bris-le-Vineux, där de håller till, sydväst om Chablis.”
Läs mer om denna ovanliga producent i norra Bourgogne i Sven-Olof Johanssons artikel på BKWine Magazine: Generationers strävan i Bourgogne imponerar, Domaine Goisot lanseras 4 oktober.
Res: Kom med BKWine på vinresa till Bourgogne och prova många goda viner.
Läs: Läs mer om dessa spännande viner i BKWines bok om Bourgogne.
En fransk tre-stjärnig kock om svensk mat och annan inspiration
Nu har vi kommit till sista avsnittet i vår videoserie med en av Frankrikes genom tidernas största kockar, Alain Senderens. Här pratar Senderens bland annat om varifrån han fick sin inspiration, hur han såg på den svenska gastronomin, hans entusiasm för japansk matlagning, och hur buddhismen har påverkat honom.
Läs och se videos på BKWine Magazine: Alain Senderens: Inspirationer och andra länder, Sverige, Japan…
Där kan du även se de tidigare avsnitten med Alain Senderens, t ex om hans filosofi med att kombinera vin och mat, ett område där han var en stor pionjär.
Italienska bubblor, franskt oranget, diesel från Korsika – udda viner att prova i höst
Det är i ”små partier” i Systembolagets ”tillfälliga” lanseringar, liksom importörernas egna ”beställningssortiment” (som säljs via Systembolaget) som vinälskare oftast hittar de intressanta dryckerna. Det vanliga Systemsortimentet domineras ju av volymprodukter som oftast inte är så karaktärsfulla. BKWine Magazines reporter Sven-Olof Johansson hade tillfälle att prova ett stort urval av de mindre och mer udda vinerna i Oenoforos sortiment i höst. Här får du urvalet av det som han tycket var mest spännande, från Franciacorta, Savoie, Korsika, Champagne med mera.
Läs mer om dessa viner i artikeln på BKWine Magazine: Italienska bubblor, franskt oranget, diesel från Korsika – udda viner att prova i höst.
Exklusiv topp-bourgogne i ny och gammal version: Corton från Bonneau du Martray
”På Corton-kullen i norra delen av Côte de Beaune finns den största grand cru-vingården i Bourgogne, Corton. Här produceras både röda och vita viner. På de delar av kullen som anses passa bäst för vita viner används appellationen Corton-Charlemagne. Den störste vingårdsägaren på kullen är Domaine Bonneau du Martray. De äger 11 ha, där 9,5 ha chardonnay används för att producera Corton-Charlemagne och 1,5 ha pinot noir används för att producera röd Corton. (Hela Corton-kullen är uppdelad i tre bitar: Corton på 160 ha, Corton-Charlemagne 72 ha och Charlemagne 63 ha.)”
Läs mer om dessa viner, inklusive några som lanseras 1 november, i Tomas Erikssons artikel på BKWine Magazine: Corton-Charlemagne från Bonneau du Martray i ny årgång, 2016.
Res: Kom med BKWine på vinresa till Bourgogne och prova många goda viner.
Läs: Läs mer om dessa spännande viner i BKWines bok om Bourgogne.
Rekommendationer från en ambitiös importörs urval: Loire, Grekland, Oregon, Kampanien, Ahr, Piemonte, Nya Zeeland och mycket annat
För en vinentusiast är det viktigt att hålla sig informerad om vad de olika importörerna har att erbjuda. Det är hos de ambitiösa importörerna som man hittar spännande viner, till exempel hos Handpicked Wines. Systembolagets monopolsortiment, speciellt det ”fasta sortimentet” är i stora delar befolkat av måttligt spännande volymviner. Godbitar hittar man i ”tillfälliga” lanseringar, men framför allt i importörernas beställningssortiment (som du köper via Bolaget).
När Handpicked Wines nyligen gjorde en stor presentation av sina viner var BKWine Magazines reporter Carl-Erik Kanne där. Här får du hans bästa tips och rekommendationer på BKWine Magazine: Loire, Grekland, Oregon, Kampanien, Ahr, Piemonte, Nya Zeeland och mycket annat i Handpickeds sortiment.
Piemonte för kvällens middag och för kommande födelsedagar från Ferdinando Principiano
Försöker man ta reda på lite mer om Ferdinando Principiano så visar det sig att uppenbarligen har familjen under nittiotalet provat att möta en bred publik med omedelbart gehör. Under 2000-talet har intresset svängt rejält och vinmakningen har återgått till en mer traditionell produktion. Ingen tillsatt jäst, kliniskt rent i vinproduktionen och ett återhållsamt nyttjande av svavel. Producenten förordar ekologisk odling men är inte certifierad. Caviste är en internetleverantör som levererat Ferdinando Principiano till Sverige i flera år och nu i oktober kom ett nytt urval. Årets lansering består av tre röda viner i en låda om sex flaskor enligt följande. Läs mer i Sven-Olof Johanssons artikel på BKWine Magazine: Piemonte för kvällens middag och för kommande födelsedagar från Ferdinando Principiano.
Res: Kom med till Piemonte på en vinresa med BKWine.
Läs: Läs mer om vinerna i BKWines bok om Piemontes viner.
Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Vieilles Vignes och några andra lyxiga bourgogner från 2016 och 2009
”Comte Georges de Vogüé är en mycket välrenommerad bourgogneproducent i byn Chambolle-Musigny med 12,5 ha vingårdar, varav 9,9 ha ligger i grand cru-vingårdarna Musigny och Bonnes-Mares. Med 7,2 hektar är de Vogüé med bred marginal den största vingårdsägaren i Musigny, som brukar ge upphov till de mest eleganta och parfymerade röda grand cru-vinerna i Bourgogne. Därutöver inkluderar premier cru-innehavet 0,56 ha Chambolle-Musigny Les Amoureuses, som ingår bland en handfull premier cru-vingårdar som alla brukar anse borde vara grand cru:er. Genomsnittsnivån på vingårdsinnehavet är alltså mycket hög.”
Läs mer om dessa viner, inklusive några som lanseras 1 november, i Tomas Erikssons artikel på BKWine Magazine: Domaine Comte Georges de Vogüé Musigny Vieilles Vignes och några andra lyxiga bourgogner från 2016 och 2009.
Res: Kom med BKWine på vinresa till Bourgogne och prova många goda viner.
Läs: Läs mer om dessa spännande viner i BKWines bok om Bourgogne.
Vinresor
Mer information om aktuella vinresor och om vindistrikten de går till.
Vårens vinresor till Frankrike: tre prestigefyllda distrikt
Bordeaux, Bourgogne och Champagne – en trio av klassiska vindistrikt står på programmet för våren 2019. För den som aldrig varit i något av dessa distrikt blir det en garanterat stor upplevelse. Vi fokuserar på de mest intressanta och dynamiska producentera. De stora, mer industriella producenterna lämnar vi med gott samvete till andra.
Bordeaux, 10-14 april 2019
Bordeaux är de stora prestigefyllda slotten men här finns också mindre familjeägda slott. Vi besöker båda dessa kategorier och vi smakar nya och äldre årgångar av klassiska Bordeaux-viner. Extra minnesvärt blir det med är de exklusiva slottsluncherna, en unik komponent i våra resor.
Champagne, 24-28 april 2019
Mousserande viner, inklusive champagne, dricks idag vid många tillfällen, inte bara till fest. Vi diskuterar hur man kombinerar mat med bubbel under våra fantastiska luncher med genomgående champagne. Vi blandar stora hus med små, personliga producenter.
Bourgogne, 8-12 maj 2019
I Bourgogne görs några av världens mest eftertraktade, och dyraste, viner. Vi smakar berömda grand cru och premier cru-viner och lär oss hemligheterna bakom ett gott pinot noir-vin. I Bourgogne betyder producenten allt. Kom med och träffa några av de mest intressanta.
Res: Du hittar fullständig information om alla resor på BKWineVinresor.com.
Vårens vinresor till Italien: från Piemonte i norr till Sicilien i söder
Vårens italienska resor täcker in både norra delen, mellersta och allra sydligaste delen av landet. Vinodlingar finns ju i alla Italiens 20 regioner. Du får en alldeles speciell inblick i landet och vinerna eftersom knappast någon kan Italien bättre än BKWine.
Toscana, 24-28 april 2019
I Toscana blir man lätt förälskad både i landskapet och i vinerna. Bäst smakar vinerna tillsammans med mat. På resan äter vi lunch på vingårdarna och det ger gott om tillfällen att diskutera olika mat- och vinkombinationer.
Sicilien med fokus på Etna, 8-12 maj, 2019
Sicilien, och inte minst Etna, är idag ett mycket omtalat, för att inte säga trendigt, vindistrikt i Italien. Många vinproducenter från fastlandet har upptäckt de fantastiska möjligheter som finns här och de investerar i land och i vinanläggningar. Kom med och njut av naturen och av vinerna som har en alldeles egen karaktär.
Piemonte, 15-19 maj 2019
Vinerna i Piemonte är stora personligheter. Och allt handlar inte om Barolo och Barbaresco även om de har huvudrollen på denna resa. Men det finns mycket annat att upptäcka i Piemonte. Maten inte minst. Här började Slow Food-rörelsen, nu spridd över hela världen.
Veneto, 22-26 maj 2019
Valpolicella och Soave är mångsidiga viner. Båda finns i torr och söt version och i Valpolicella finns ju dessutom amarone, ett vin som har en helt egen stil. Som ju många svenska har upptäckt. Kom med och prova amarone och de andra vinerna på hemmaplan.
Res: Du hittar fullständig information om alla resor på BKWineVinresor.com.
Nya Zeeland, spännande viner och fantastiska natur | vinresa
Nya Zealand har på bara 20-25 år blivit ett känt och mycket välrespekterat vinland. Det började med sauvignon blanc-vinerna från Marlborough. Idag är mångfalden stor. Här finns en mängd olika druvor som växer i olika typer av jordar och olika typer av klimat på både Nordön och Sydön. Och en mängd olika vinstilar. Nya Zeeland är inte alls bara sauvignon blanc och pinot noir. Vi blandar vinprovningar med hisnande naturupplevelser och vi lär känna den traditionella kulturen.
Vi besöker de välkända vindistrikten Hawke’s Bay, Martinborough, Marlborough och Central Otago. För at få se så mycket som möjligt av landet åker buss från Auckland på Nordön ner till Queenstown på Sydön. Vi åker till Nya Zeeland i mars och i november 2019. Mars-resan är fullbokad. I november är det försommar med milt väder och en härligt grönskande natur.
Boka din vinresa till Nya Zeeland nu, en upplevelse och ett äventyr! Vinresan till Nya Zeeland, 20 november – 5 december 2019.
Var inte en egoist! Dela med dig till andra! Skicka det här nyhetsbrevet till vänner och bekanta och rekommendera att de prenumererar!
© Copyright BKWine
